"204 dania z dyni".

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 6

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2011-10-30 14:23:13

Temat: "204 dania z dyni".
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Bardzo dobre przepisy.
Do pobrania:
http://www.biol.uni.wroc.pl/obuwr/festiwal/strony/20
4dania.html

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2011-10-30 14:25:47

Temat: Re: "204 dania z dyni".
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 30 Paź, 15:23, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> Bardzo dobre przepisy.
> Do pobrania:http://www.biol.uni.wroc.pl/obuwr/festiwal/
strony/204dania.html

...poszczególne rozdziały trzeba pobierać po jednym.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2011-10-31 22:02:27

Temat: Re: "204 dania z dyni".
Od: Artustas <a...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

On 30 Paź, 15:25, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> On 30 Paź, 15:23, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
>
> > Bardzo dobre przepisy.
> > Do pobrania:http://www.biol.uni.wroc.pl/obuwr/festiwal/
strony/204dania.html
>
> ...poszczególne rozdziały trzeba pobierać po jednym.

Właśnie wyjechała zapiekanka z piekarnika wg. przepisu z ww. stronki:

DYNIA Z MAKARONEM
Składniki:
1 kg dyni, 2-3 łyżki oleju, 4 jaja, 200 g makaronu (wstążki), 1
łyżeczka mielonego cynamonu, 2-3 łyżki cukru, sól; tłuszcz i bułka
tarta do formy.

Przygotowanie:
Ugotować makaron. Umytą dynię obrać i po usunięciu pestek pokroić na
drobne kawałki, a następnie obsmażyć na oleju, wymieszać z makaronem,
ubitymi z cukrem jajami i cynamonem. Odrobinę posolić. Uzyskaną masę
przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec.

Miodzio, najprostsze potrawy uważam za najlepsze.
Miałem skusić się na coś z dodatkiem mleka i/lub śmietany, ale
małżonka karmiąca, na diecie bez białka krowiego, czyli wszystko od
woła odpada:( .
Ogólnie lubię dania z dyni, pamiętam jak moja prababcia robiła na
słodko z ryżem...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2011-10-31 22:12:47

Temat: Re: "204 dania z dyni".
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Mon, 31 Oct 2011 15:02:27 -0700 (PDT), Artustas napisał(a):

> On 30 Paź, 15:25, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
>> On 30 Paź, 15:23, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
>>
>>> Bardzo dobre przepisy.
>>> Do pobrania:http://www.biol.uni.wroc.pl/obuwr/festiwal/
strony/204dania.html
>>
>> ...poszczególne rozdziały trzeba pobierać po jednym.
>
> Właśnie wyjechała zapiekanka z piekarnika wg. przepisu z ww. stronki:
>
> DYNIA Z MAKARONEM
> Składniki:
> 1 kg dyni, 2-3 łyżki oleju, 4 jaja, 200 g makaronu (wstążki), 1
> łyżeczka mielonego cynamonu, 2-3 łyżki cukru, sól; tłuszcz i bułka
> tarta do formy.
>
> Przygotowanie:
> Ugotować makaron. Umytą dynię obrać i po usunięciu pestek pokroić na
> drobne kawałki, a następnie obsmażyć na oleju, wymieszać z makaronem,
> ubitymi z cukrem jajami i cynamonem. Odrobinę posolić. Uzyskaną masę
> przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
> Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec.
>
> Miodzio, najprostsze potrawy uważam za najlepsze.

Dokładnie.

> Miałem skusić się na coś z dodatkiem mleka i/lub śmietany, ale
> małżonka karmiąca, na diecie bez białka krowiego, czyli wszystko od
> woła odpada:( .
> Ogólnie lubię dania z dyni, pamiętam jak moja prababcia robiła na
> słodko z ryżem...

I z masłem i cynamonem?

Ja na razie marynuję i duszę dynie Lunga, duszone z przeznaczeniem na zupę.
Na przepisy z tej stronki mam całą zimę, na pierwzy ogień pójdzie Lunga, bo
najmniej zwięzła i pewnie krócej wytrzyma, ale za to pyszna, potem dynie
piżmowe i makaronow. Chyba się zamienimy w dynie wszyscy w domu, moja zupa
dyniowa już trzeci raz w ciągu niecałych dwóch tygodni była i ciągle robi
furorę :-)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2011-10-31 22:37:08

Temat: Re: "204 dania z dyni".
Od: Artustas <a...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

>
> > Mia em skusi si na co z dodatkiem mleka i/lub mietany, ale
> > ma onka karmi ca, na diecie bez bia ka krowiego, czyli wszystko od
> > wo a odpada:( .
> > Og lnie lubi dania z dyni, pami tam jak moja prababcia robi a na
> > s odko z ry em...
>
> I z mas em i cynamonem?

Użyłem dosłownie odrobiny margaryny do obsmarowania formy (błąd - olej
też się nadaje), reszta na zwykłym oleju.
Nad cynamonem się nie zastanawiałem pod względem uczuleń, jest coś w
nim co jest przeciwwskazaniem w takiej diecie?.

Prababcia, robiła to raczej o ile pamiętam w oparciu o moje dzisiejsze
smaki, trochę jałowo, było słodkie, bez wyraźnego akcentu, ale robiła
to sporadycznie tak właśnie w okolicach listopada, więc zajadałem się
tym ze smakiem.

>
> Ja na razie marynuj i dusz dynie Lunga, duszone z przeznaczeniem na zup .
> Na przepisy z tej stronki mam ca zim , na pierwzy ogie p jdzie Lunga, bo
> najmniej zwi z a i pewnie kr cej wytrzyma, ale za to pyszna, potem dynie
> pi mowe i makaronow. Chyba si zamienimy w dynie wszyscy w domu, moja zupa
> dyniowa ju trzeci raz w ci gu nieca ych dw ch tygodni by a i ci gle robi
> furor :-)

Ajjjj, żebym miał więcej czasu, też bym temat dyni przerabiał na masę,
uwielbiam zupy typu krem, a dynia jest do tego idealna i
niepowtarzalna w smaku.
Resztę przepisów czytałem tylko z zazdrością:(.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2011-10-31 23:37:08

Temat: Re: "204 dania z dyni".
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Mon, 31 Oct 2011 15:37:08 -0700 (PDT), Artustas napisał(a):

>>
>>> Mia em skusi si na co z dodatkiem mleka i/lub mietany, ale
>>> ma onka karmi ca, na diecie bez bia ka krowiego, czyli wszystko od
>>> wo a odpada:( .
>>> Og lnie lubi dania z dyni, pami tam jak moja prababcia robi a na
>>> s odko z ry em...
>>
>> I z mas em i cynamonem?
>
> Użyłem dosłownie odrobiny margaryny do obsmarowania formy (błąd - olej
> też się nadaje), reszta na zwykłym oleju.

Masło daje fajny posmak, dlatego lubię je dodawać. Olej jest neutralny w
smaku.

> Nad cynamonem się nie zastanawiałem pod względem uczuleń, jest coś w
> nim co jest przeciwwskazaniem w takiej diecie?.

Nie słyszałam, aby cynamon uczulał.

>
> Prababcia, robiła to raczej o ile pamiętam w oparciu o moje dzisiejsze
> smaki, trochę jałowo, było słodkie, bez wyraźnego akcentu, ale robiła
> to sporadycznie tak właśnie w okolicach listopada, więc zajadałem się
> tym ze smakiem.

Czasami robię ryż warstwowo zapiekany z masłem i jabłkami, cukrem i
cynamonem. Mam ochotę zamiast jabłek dać dynię. Cynamon tu pasuje, bo
piekłam już parę razy na deser samą dynię z masłem, cukrem, śmietaną i
cynamonem i to było ale dobre :-)

>>
>> Ja na razie marynuj i dusz dynie Lunga, duszone z przeznaczeniem na zup .
>> Na przepisy z tej stronki mam ca zim , na pierwzy ogie p jdzie Lunga, bo
>> najmniej zwi z a i pewnie kr cej wytrzyma, ale za to pyszna, potem dynie
>> pi mowe i makaronow. Chyba si zamienimy w dynie wszyscy w domu, moja zupa
>> dyniowa ju trzeci raz w ci gu nieca ych dw ch tygodni by a i ci gle robi
>> furor :-)
>
> Ajjjj, żebym miał więcej czasu, też bym temat dyni przerabiał na masę,
> uwielbiam zupy typu krem, a dynia jest do tego idealna i
> niepowtarzalna w smaku.
> Resztę przepisów czytałem tylko z zazdrością:(.

Ja też wszystkich na pewno nie zdołam wykorzystać, ale przynajmniej warto
poczytać :-)