Strona główna Grupy pl.rec.kuchnia Chinskie pierogi

Grupy

Szukaj w grupach

 

Chinskie pierogi

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1


« poprzedni wątek następny wątek »

1. Data: 2000-12-03 23:08:27

Temat: Chinskie pierogi
Od: Magdalena Bassett <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora

Chinskie pierogi
Zrobic ciasto jak na polskie pierogi, rozwalkowac cieniej. Mozna tez
zrobic ciasto bez jaja. Albo kupic skory do wonton, jesli mozna w
sklepie dostac. Wycinac kola duza szklanka lub 10 cm kwadraty. Kola
sklejac, jak opisane ponizej, kwadraty sklejac jak polskie uszka. Oba
ksztalty pierogow mozna gotowac w rosole, smazyc na glebokim tluszczu,
lub na patelni, jak opisane ponizej.

Nadzienie
1/2 kg mielonej, chudawej wieprzowiny
1 lyzka startego imbiru
1 posiekany zabek czosnku
2 lyzki octu ryzowego lub 1 lyzka octu zwyklego
1 lyzka sosu sojowego
1 lyzka posiekanej cebulki dymki
1/2 lyzeczki oleju sezamowego
Wymieszac, odstawic na godzine, znow wymieszac, nadziewac pierogi jak
powyzej.
Pierogi, ktore nie sa w zupie, podawac z sosem do maczania.

Sos do maczania
1 lyzka sosu sojowego
2 lyzki octu ryzowego
1 lyzeczka cukru
Zagotowac, dodac
4 lyzki wody
1/2 lyzeczki oleju sezamowego
wymieszac, przelac do indywidualnych malutkich miseczek, kazda posypac
odrobina posiekanej cebulki dymki
Magdalena Bassett

>>Chinczycy i Japonczycy lepia pierogi w inny sposob: rowniez skladaja na
pol, ale brzegi zakladaja w male zakladki, jakby plisowane, przez co
"grzebien" pieroga jest ciasniejszy, niz spod, i tworzy gruby,
torebkowaty pierog. Te pierogi stawia sie grzebieniem do gory na
patelni. Podsmaza sie przez minute czy dwie te surowe pierogi na oleju,
a potem podlewa woda, przykrywa i dusi, az miekkie, na koncu wode
odparowujac.
Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


Zobacz także


 

strony : [ 1 ]


« poprzedni wątek następny wątek »


Wyszukiwanie zaawansowane »

Starsze wątki

cansas
APOTRAWY NIE DO PRZEJSCIA :)))))
Markety i to co lubimy
Kurczak "prawie po wlosku"
Nie moge czytac tej grupy:))))))

zobacz wszyskie »

Najnowsze wątki

"Schabowe"
www.kingtrust.to Cloned Cards With Pin Shop Dumps Vaild Sell Good Cashapp Paypal Transfer Wu Money gram payonee
Jak zrobić lody, nie zamarzające na kamień w zamrażarce?
Olej rzepakowy
BEST DUMPS CLONING(www.kingtrust.to ) TRACK 1&2 SITE SEARCH 2023 Go to any ATM and make your cashout

zobacz wszyskie »