Interesujący tekst z http://wolnemedia.net/?p=12507

Codex Alimentarius - zbiór przyjętych w skali międzynarodowej norm
żywnościowych, zaleceń i wytycznych dla urzędowych służb kontroli, budzi
spore kontrowersje i obawy.

Prace dotyczące tych norm prowadzone są na forum Komisji Kodeksu
Żywnościowego, utworzonej w 1963 r. przez dwie agendy Organizacji
Narodów Zjednoczonych: FAO (Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa) oraz
WHO (Światowa Organizacja Zdrowia). Do bardzo ogólnie sformułowanych
celów CA należy: dbanie o zdrowie i bezpieczeństwo konsumentów,
zagwarantowanie uczciwych praktyk w międzynarodowym handlu żywnością,
promowanie współpracy pomiędzy rządowymi i pozarządowymi organizacjami
zajmującymi się tworzeniem norm żywnościowych. Zatwierdzone przez
Komisję postanowienia stają się światowymi lub regionalnymi normami.
Kodeks ustanawia wytyczne nie tylko w odniesieniu do produktów
żywnościowych, ale także witamin, dodatków mineralnych, pestycydów,
żywności ekologicznej i genetycznie modyfikowanej, oznaczania żywności i
zasad jej przechowywania, zaleceń zdrowotnych i reklamy.

Praca nad standardem rozpoczyna się, gdy rząd któregoś z państw
członkowskich lub Komisja zgłoszą taką potrzebę. Po zatwierdzeniu
decyzji o rozpoczęciu procesu legislacyjnego, zostaje opracowany projekt
normy, który trafia do konsultacji państw członkowskich i organizacji
międzynarodowych (rządowych i pozarządowych), jednak nie zawsze -
decyzją 2/3 głosów Komisji, konsultacje państw i organizacji
pozarządowych mogą być regulaminowo pominięte.

M.in. z tego powodu wokół CA nagromadziło się wiele kontrowersji.
Dotyczą one głównie obaw, że stanie się on obowiązkowym, globalnym
standardem żywieniowym. Teoretycznie, każde państwo ma prawo do
opracowania własnych, niezależnych od postanowień CA, norm. W praktyce
sprawa nie wygląda już tak różowo - WTO (Światowa Organizacja Handlu)
wykorzystuje postanowienia Kodeksu jako decydujące w przypadku
międzynarodowych sporów dotyczących żywności. Ryzyko wiążące się z ew.
przegraną w tego rodzaju sporach sprawia, że państwa należące do WTO
(147 krajów) wolą akceptować postanowienia Kodeksu, aby zaoszczędzić
sobie potencjalnych problemów. Oznacza to, że normy Kodeksu będą
obowiązywały w większości miejsc na naszym globie.

Tymczasem, jak twierdzą przeciwnicy Kodeksu, są one ,,na rękę" globalnym
korporacjom rolno-chemiczno-farmaceutycznym. W lipcu 2005 r. w Rzymie
Komisja opracowała ,,wytyczne dla witamin oraz dodatków mineralnych dla
żywności" - zostały one przyjęte jako tzw. norma nieobowiązkowa.
Jednocześnie zaproponowane w roku 1979 i zaktualizowane 12 lat później
zapisy Kodeksu zmierzają w stronę uznania, że właściwości lecznicze
należy przypisać tylko lekom. W ten sposób np. żywność ekologiczna nie
będzie mogła być znakowana jako ,,zdrowa" - alarmują organizacje
pozarządowe. Niektórzy sugerują wręcz, że zostanie ,,zdelegalizowana" -
bo uznana za bezskuteczną - medycyna naturalna, a prawnie chroniony
będzie ,,chorobowy interes" korporacji farmaceutycznych.

W tym samym czasie Komisja Kodeksu Żywnościowego daje zielone światło
dla stosowania w przemyśle spożywczym pestycydów i
chemiczno-radiacyjnych metod przechowywania żywności, a w 2003 r.
przyjęła pierwsze regulacje w sprawie żywności modyfikowanej
genetycznie. Zdaniem przeciwników CA, istnienie Komisji stanowi powód do
dużej radości dla wielkich korporacji, które uzyskują dzięki niej coraz
większe możliwości czerpania zysków z opatentowanych chemikaliów
(sztuczne dodatki do żywności oraz syntetyczne witaminy i leki) oraz
produkcji żywności genetycznie modyfikowanej. Uzależnienie światowego
bezpieczeństwa żywieniowego od patentowanych produktów korporacji jest
rzeczywiście dyskusyjne - zwłaszcza, że w celu zwiększenia dochodów,
firmy te mogą zacząć podnosić opłaty patentowe za swoje ,,bezpieczne" i
,,zdrowe" jedzenie.

Strona internetowa przeciwników idei Codex Alimentarius znajduje się TUTAJ.

Pozdrawiam, Krzysiek