Moja siostra dostała skąś przepis na sałatkę z fasolki szparagowej do
wekowania

Jako przykładny grupowicz dzielę sie nim na forum grupy ( powiedzmy że to
będzie wpisowe )

1 kg fasolki szparagowej
20 dkg marchewki
20 dkg cebuli
100 ml oleju
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
1 łyżka octu
1 koncentrat pomidorowy mały ( my zrobiliśmy z dużym ze słoiczka )

Fasolkę oczyszczoną i pokrojoną ugotować na mięko ( bez soli ). Cebulę
pokroić w kostkę i zeszklić na oleju , wrzucić do tego ztartą na tartce
jarzynowej marchewkę, dodać sól, ocet i cukier poddusić włożyć fasolkę a
następnie koncentrat pomidorowy. Wymieszać, poddusić jeszcze chwilę, do
słoików, zawekować.


My wraz z małżonką zrobiliśmy to wczoraj. Smak ok. zobaczymy co z tego
wyszło po kilku dniach.


Proszę o komentarze :)

Marcin M