Jak w temacie. Nigdy nie robiłem kiszonej kapusty na zimę, do dyspozycji
mam tylko słoiki (propozycje "dobra kapusta tylko z beczki" nic nie
wniosą...), myślałem o litrowych.
Preferencje - nie przepadam za kapustą w której jest marchewka i np.
kminek (kminek ew. zniosę), ma wyjść "normalna" kapusta kwaszona/kiszona
ew. jakiś słoik może być "chrzanowej".

Podzieli się ktoś jakimś sprawdzonym przepisem "małoskalowym"?

Maciej