Jaki przepis na golebia?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2002-08-13 11:53:47

Temat: Jaki przepis na golebia?
Od: "Michal Kukula" <m...@a...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Jak w temacie.
Jakie polecacie ciekawe (i latwe!) przepisy na przyrzadzenie golebia?

Michal.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-08-23 12:33:59

Temat: Re: Jaki przepis na golebia?
Od: hmmm <k...@i...com> szukaj wiadomości tego autora

Tue, 13 Aug 2002 13:53:47 +0200, "Michal Kukula" <m...@a...net.pl>
napisal:

>Jak w temacie.
>Jakie polecacie ciekawe (i latwe!) przepisy na przyrzadzenie golebia?

proszsz...

2 gołębie
15-20 dkg słoniny
tłuszcz do pieczenia, najlepiej neutralny (planta)
10 dkg żółtego twardego sera
2 żółtka
cząber suszony
sól do smaku

Gołębie sprawić (jak każdy drób), umyć, osuszyć, natrzeć solą i
cząbrem. Słoninę pokroić w paseczki o długości 3-4cm, szpikować tuszki
gęsto wzdłuż piersi i udek (z każdej strony po 3-4 rzędy).
Polać tuszki roztopioną plantą i piec w brytfannie polewając wodą a
potem wytworzonym sosem.
Po upieczeniu posmarować żółtkami, posypać startym serem i zapiec.

hmmm