Użytkownik Wojtek Chmielnicki <e...@m...pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:b5d6gf$pq6$...@a...news.tpi.pl...

No nie, nie powstrzymam sie, tak sobie czytam te wypociny na temat
zlowrogiego mleka i posrod wielu innych kwiatkow trafilem na takie:

"Dwuprocentowe mleko tak naprawdę nie jest, jak sugerowałaby jego nazwa,
niskokaloryczne. Dla oceny danego produktu z punktu widzenia jego
kaloryczności, ważna jest ilość kalorii jakie konsument uzyskuje z tych 2%
tłuszczu w stosunku do wartości kalorycznej całego produktu. Jeśli wypijemy
litr mleka, to z owych 2% tłuszczu uzyskamy aż 31% wszystkich kalorii
zawartych w tym mleku. Rzecz jasna w przypadku tzw. mleka pełnego sytuacja
jest jeszcze gorsza, ponieważ tu uzyskujemy z tłuszczu aż 49% kalorii."

Po pierwsze: dla oceny kalorycznosci bierze sie pod uwage... kalorycznosc.
Czyli liczbe kalorii na np. 100g produktu. Jesli kogos interesuje dieta, to
pewna role odgrywa tu jeszcze indeks glikemiczny, ale to juz rzecz poza
konkursem.
Po drugie: jesli wypijemy litr mleka, to tluszcz z tego mleka stanowi 31%
kalorii - i bardzo dobrze; w czym te kalorie maja byc, w wodzie?? Jezeli
wypijemy 1 mililitr, badz 40 barylek mleka, to tluszcz tez bedzie stanowil
31% kalorii, bo przeciez sklad procentowy mleka sie nie zmienil... Ale
prosty czytelnik moze dojsc do wniosku, ze tego tluszczu w tym mleku to jest
okropnie duzo...

"Liczne badania dowiodły, że uzupełnianie wapnia nie ma żadnego wpływu na
powstrzymanie osteoporozy. "

Na te 'liczne badania' powoluje sie nasz autor jak na ewangelie - otoz ja
akuratnie takie badania przegladalem, i o zgrozo, wszedzie jak byk stoi, ze
suplementacja wapnia - zwlaszcza w okresie rozwoju, ale nie tylko - to jeden
z najwazniejszych, jesli nie najwazniejszy, czynnik zapobiegajacy
osteoporozie... Niestety, jakos nie trafilem na zadne z tych 'licznych
badan', o ktorych wspominal autor...

"Rak jajników został powiązany z konsumpcją mleka. Jeżeli kobieta wypija
codziennie więcej niż jedną szklankę pełnego mleka lub spożywa równoważną
ilości nabiału, zwiększa ryzyko powstania raka trzykrotnie, w porównaniu z
paniami, które nie piją mleka w ogóle."

W poprzednim poscie dalem m.in. link do badania ktore stwierdza, ze
regularne picie odtluszczonego mleka zmniejsza ryzyko raka jajnika...

I tak dalej, i tak dalej....

W.