Produkcja chrzanu - pasteryzować?

następny post »

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!feeder.erje.net!
proxad.net!feeder1-2.proxad.net!74.125.46.134.MISMATCH!postnews.google.com!d25g
2000yqc.googlegroups.com!not-for-mail
From: Lisciasty <l...@p...pl>
Newsgroups: pl.rec.ogrody
Subject: Produkcja chrzanu - pasteryzować?
Date: Mon, 4 Oct 2010 01:48:43 -0700 (PDT)
Organization: http://groups.google.com
Lines: 9
Message-ID: <4...@d...googlegroups.com>
NNTP-Posting-Host: 159.245.16.100
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1286182123 11808 127.0.0.1 (4 Oct 2010 08:48:43 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Mon, 4 Oct 2010 08:48:43 +0000 (UTC)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: d25g2000yqc.googlegroups.com; posting-host=159.245.16.100;
posting-account=RyglkAoAAAB_8qFUgjoyOinuRh6gvWcX
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; pl; rv:1.9.2.10)
Gecko/20100914 Firefox/3.6.10,gzip(gfe)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.ogrody:230446
Ukryj nagłówki

Jako, że syfiarze mieniący się producentami chrzanu fałszują go
nagminnie mlekiem w proszku, postanowiłem przerobić nieco surowca i
zapakować go w słoiki. Pytanie czy chrzan+sok z cytryny wystarczy, czy
dodawać coś jeszcze? Słoiki pasteryzować czy ino zakręcić i w chłód
postawić?

Pozdrawiam,
L.