[Chwale]Sernik Basi

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-10-18 05:49:42

Temat: [Chwale]Sernik Basi
Od: Maria Urbanczyk <M...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

Wczoraj upieklam sernik wegierski wg przepisu Basi. Wyszedl rewelacyjny!
Puszysty i wilgotny, mniam! Dodatkowa zaleta to to, ze bardzo szybko sie
go robi. Jedyne, co zmienilam, to spod: zrobilam go na kruchym ciescie,
a nie na andrutach. Acha, a do sera dalam mniej cukru i i tak byl
slodki.
Bardzo bardzo polecam

Maria - ze wspomnieniami o serniku, bo juz go nie ma...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-10-18 06:04:33

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Maria Urbanczyk" <M...@g...com> napisała:
> Wczoraj upieklam sernik wegierski wg przepisu Basi. Wyszedl rewelacyjny!
> Puszysty i wilgotny, mniam! Dodatkowa zaleta to to, ze bardzo szybko sie
> go robi. Jedyne, co zmienilam, to spod: zrobilam go na kruchym ciescie,
> a nie na andrutach. Acha, a do sera dalam mniej cukru i i tak byl
> slodki.

Ja tez juz 2 razy pieklam ten sernik po wegiersku, ale na spodzie z pokruszonych
wafli (2 szt. wafli) i to wlasnie bylo w nim niezwykle.
Jajka dzielilam na zoltka i bialka - z bialek ubijalam sztywna piane i dodawalam
na koncu do masy serowej. W przepisie na mase serowa nie ma masla, ale ja
i tak dodawalam 8-10 dag, ucierajac go z cukrem, a potem z zoltkami.
Wydaje mi sie, ze z sernik z tluszczem jest lepszy.

Warto tez zwrocic uwage na wierzch tego sernika: smietana wymieszana
z sokiem cytrynowym i cukrem jest bardzo ciekawym wykonczeniem
sernika i nadaje mu lekko cytrynowy smak.

Polecam ten sernik, bo wyroznia sie wygladem i smakiem sposrod innych :)

Pozdrawiam
Lilla

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 06:14:44

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Ja tez juz 2 razy pieklam ten sernik po wegiersku, ale na spodzie z
pokruszonych
> wafli (2 szt. wafli) i to wlasnie bylo w nim niezwykle.

[ciach]

dzieki dziewczyny;-)
Przypomnialyscie mi zeszloroczne wakacje, kiedy to z moja Mama pierwszy raz
robilysmy ten sernik i zaraz po powrocie z urlopu dzielilam sie tym
przepisem z grupa...a to juz bylo ponad rok temu, jak ten czas leci...;-)
Za tydzien moj slubny ma imieniny, wiec bedzie okazja zrobic ten sernik.

pozdrawiam serdecznie
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 06:21:40

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: "Maria Maciąg" <m...@c...prv.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Maria Urbanczyk" <M...@g...com> napisał w
wiadomości news:3DAFA0F6.D1D6E7F2@geokrak.com...
> Wczoraj upieklam sernik wegierski wg przepisu Basi. Wyszedl rewelacyjny!

Narobiłam sobie apetytu....A gdzie znajdę przepis?

Pozdrawiam, Stokrotka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 06:46:17

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Maria Maciąg" <m...@c...prv.pl> napisała:
> Narobiłam sobie apetytu....A gdzie znajdę przepis?

"SERNIK PO WEGIERSKU
skladniki:
70 dag twarogu
4 jajka
1 szkl. cukru /ja daje troche mniej/
2 lyzki kaszki mannej

1/2 paczki wafli /andrutow/
10 dag masla

200 ml kwasnej smietany
2 lyzki cukru
sok z 1/2 cytryny

1. Wafle pokruszyc, polaczyc z rozpuszczonym maslem, wymieszac, wylozyc do
tortownicy i wstawic do lodowki, by stezalo.
2.Jajka utrzec z cukrem, do puszystej masy dodac zmielony twarog, utrzec,
dodac kaszke, mozna tez aromat i rodzynki.
3.Piekarnik nagrzac wczesniej do 180 st., na schlodzona mase waflowa wylozyc
mase serowa, wstawic do piekarnika na 30 - 40 min. Gdy widac, ze masa sie
sciela, wystawic ciasto z piekarnika na 20 min.
4.Po tym czasie wylozyc na ciasto mase smietanowa /zmieszana
smietana+-cukier+sok z cytryny? i wstawic do piekarnika na 20 minut.

Po tym czasie ciasto wyjac, przestudzic i schlodzic w lodowce.
Ciasto jest pyszne, a masa serowa smakuje jak krem a nie tradycyjny sernik."

Pozdrawiam
Lilla

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 07:09:38

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: "Maria Maciąg" <m...@c...prv.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> napisał w wiadomości
news:aooamu$p5u$1@news2.tpi.pl...

> "SERNIK PO WEGIERSKU
> skladniki:
> 70 dag twarogu
> 4 jajka
> 1 szkl. cukru /ja daje troche mniej/
> 2 lyzki kaszki mannej
>
> 1/2 paczki wafli /andrutow/
> 10 dag masla
>
> 200 ml kwasnej smietany
> 2 lyzki cukru
> sok z 1/2 cytryny
>
[ciach]

Pięknie dziękuję :-)

Pozdrawiam, Stokrotka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 08:26:41

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: Maria Urbanczyk <M...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

Lilla wrote:

> Ja tez juz 2 razy pieklam ten sernik po wegiersku, ale na spodzie z pokruszonych
> wafli (2 szt. wafli) i to wlasnie bylo w nim niezwykle.
> Jajka dzielilam na zoltka i bialka - z bialek ubijalam sztywna piane i dodawalam
> na koncu do masy serowej. W przepisie na mase serowa nie ma masla, ale ja
> i tak dodawalam 8-10 dag, ucierajac go z cukrem, a potem z zoltkami.
> Wydaje mi sie, ze z sernik z tluszczem jest lepszy.
>
> Warto tez zwrocic uwage na wierzch tego sernika: smietana wymieszana
> z sokiem cytrynowym i cukrem jest bardzo ciekawym wykonczeniem
> sernika i nadaje mu lekko cytrynowy smak.

Ja nie dodawalam masla i byl bardzo dobry. Z tym, ze ser mialam tlusty. Jajka
ubijalam tak jak bylo w przepisie - razem. Balam sie, ze bedzie przez to
niepuszysty, ale gdzie tam. Ten sernik jest jak pianka!
Co do smietany sie zgadzam, to jest super patent!

Pozdrawiam, Maria

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 08:31:26

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: Maria Urbanczyk <M...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

Basia wrote:

> dzieki dziewczyny;-)
> Przypomnialyscie mi zeszloroczne wakacje, kiedy to z moja Mama pierwszy raz
> robilysmy ten sernik i zaraz po powrocie z urlopu dzielilam sie tym
> przepisem z grupa...a to juz bylo ponad rok temu, jak ten czas leci...;-)
> Za tydzien moj slubny ma imieniny, wiec bedzie okazja zrobic ten sernik.

To ja Ci Basiu dziekuje :-)
Korzystalam juz z kilku Twoich przepisow i zawsze byly udane (najwiekszy hit -
kawowe slimaczki!). Sernik wegierski byl niespodzianka imieninowa dla mojej
siostry (Malgorzaty), bardzo wybrednej osoby, i bardzo jej smakowal. A mama
dzis zadzwonila do mnie i powiedziala: "jak bedziesz nastepnym razem piekla
sernik, to zrob wedlug tego przepisu!"

Pozdrawiam
Maria

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 08:36:31

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> To ja Ci Basiu dziekuje :-)
> Korzystalam juz z kilku Twoich przepisow i zawsze byly udane (najwiekszy
hit -
> kawowe slimaczki!).

O rany, rumiencow dostaje;-))
Co do sernika, to probowalas juz z tym spodem z kruszonych wafli czy na
razie tylko na kruchym spodzie?

pozdrawiam serdecznie
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-10-18 08:53:59

Temat: Re: [Chwale]Sernik Basi
Od: Maria Urbanczyk <M...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

Basia wrote:

> O rany, rumiencow dostaje;-))
> Co do sernika, to probowalas juz z tym spodem z kruszonych wafli czy na
> razie tylko na kruchym spodzie?

Na razie tylko na kruchym spodzie, bo zapomnialam kupic wafli. Ale poniewaz
sernik mi bardzo posmakowal, wiec bede go czesto robic i sprobuje z waflami.

Pozdrawiam
Maria

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry