Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 21

11. Data: 2008-08-20 04:53:47

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna kto > przepis?
Od: Panslavista <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Sie, 00:15, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> Dnia Wed, 20 Aug 2008 00:10:59 +0200, Als napisał(a):
>
> > Dnia Tue, 19 Aug 2008 22:57:34 +0200, Iwanski napisał(a):
>
> >> WItam
> >> szukałem na googlach czegoś co się nazywa czarnuszka,
> >> czernina, zupa z kaczej krwi, ale prócz śmiesznych komentarzy nie znalazłem
> >> nic, ciekawego.
>
> >> Zna ktoś może z was przepis na to ?
> >> chciał bym sobie spróbować to zrobić , ale nie mam żadnego sprawdzonego
> >> przepisu.
>
> >> Proszę tylko o konkretne odpowiedzi, złośliwych komentarzy prosze nie pisać
> >> .
>
> > Chcesz komuś podać czarną polewkę? ;-)
>
> Czernina to superwykwintna zupa, niekoniecznie do podawania "na odczepnego"
> - podawano ją na najbardziej eleganckich przyjęciach w Polsce.
> --
> ====================================================
================
> "Jestem sam dla siebie bohaterem, ale jestem zbyt wielkim tchórzem, aby sam
> sobie to przyznać."
> M.A.S.H.

Była też testerem na parchactwo!!! :-P)))))))))))))))

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2008-08-20 04:58:20

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: Panslavista <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Sie, 06:36, "siliana" <t...@o...pl> wrote:
> Użytkownik "Iwanski" <k...@p...onet.pl> napisał w
wiadomościnews:g8fci9$e5k$1@nemesis.news.neostrada.p
l...
>
> czarnuszka to przyprawa nie majaca nic wspolnego z czernina,

Każda szanujaca się gospodyni, mająca ogródek siała dużo czarnuszki,
to cudowna roslina znana juz starożytnym Egipcie. Nie jest
dekoracyjna, nie pachnie jak maciejka czy groszek pachnący, ale
nasiona i olej z nich leczą wiele chorób.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2008-08-20 05:01:21

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: Panslavista <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Sie, 00:07, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> Dnia Wed, 20 Aug 2008 00:02:35 +0200, medea napisał(a):
>
> > Iwanski pisze:
> >> WItam
> >> szukałem na googlach czegoś co się nazywa czarnuszka,
> >> czernina, zupa z kaczej krwi, ale prócz śmiesznych komentarzy nie znalazłem
> >> nic, ciekawego.
>
> > Czarnuszka to taka przyprawa.
>
> Yhy, najlepsza do pieczywa, mniam. //kurczę, ale nie mogę używać, bo mojego
> męża jej zapach do szału doprowadza, tj. do niemożności zjedzenia
> chlebka...
>
> --
> ====================================================
================
> "Jestem sam dla siebie bohaterem, ale jestem zbyt wielkim tchórzem, aby sam
> sobie to przyznać."
> M.A.S.H.

Ze mną nie maiłabyś tego problemu - uwielbiam czarnuszkę.
Może aplikuj mu olej wytłoczony z czarnuszki (jak tran?)...
Robi z chopami cuda (z babyma tyż).
http://sklep.spirulina.pl/zestaw-2-x-olej-z-czarnego
-kminku-200-p-110.html

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2008-08-20 05:04:53

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: "Marek W." <t...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Iwanski pisze:
> WItam
> szukałem na googlach czegoś co się nazywa czarnuszka,
> czernina, zupa z kaczej krwi, ale prócz śmiesznych komentarzy nie znalazłem
> nic, ciekawego.
>
> Zna ktoś może z was przepis na to ?
> chciał bym sobie spróbować to zrobić , ale nie mam żadnego sprawdzonego
> przepisu.
>
> Proszę tylko o konkretne odpowiedzi, złośliwych komentarzy prosze nie pisać
> .
>
>
Przepis znajdziesz u Ćwierciakiewiczowej

Przede wszystkim trzeba mieć krew którą w momencie uboju
zwierzątka trzeba szybko doprawić sporą ilością octu i soli
tak aby była zachowała płynność na Kujawach kupując zabitą
kaczkę dostaje się słoiczek z krwią

Następnie gotuje sie rosołek akurat w przypadku kaczki uźywa
się też podrobów i łapek.
jak się mięso ugotuje to je trzeba wyjąc
a do rosołu dodaje się sporo owoców mogą byś jabłka, wiśnie
czasem śliwki z octu..można i parę rodzynek tak aby zupka była taka
słodko kwaśna...i sporo majeranku a na koniec zaprawie się to krwią
wymieszaną z mąką..
Czernina podawana jest z kluskami ziemniaczanymi takimi lanymi z tartych
ziemniaków

Generalnie jest to dość luksusowa zupka z powodu składu..ale dostępna
jeszcze na Kujawach i w Wieklopolsce :-))

Marek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2008-08-20 05:42:41

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: Panslavista <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Sie, 07:04, "Marek W." <t...@p...onet.pl> wrote:
> Iwanski pisze:> WItam
> > szukałem na googlach czegoś co się nazywa czarnuszka,
> > czernina, zupa z kaczej krwi, ale prócz śmiesznych komentarzy nie znalazłem
> > nic, ciekawego.
>
> > Zna ktoś może z was przepis na to ?
> > chciał bym sobie spróbować to zrobić , ale nie mam żadnego sprawdzonego
> > przepisu.
>
> > Proszę tylko o konkretne odpowiedzi, złośliwych komentarzy prosze nie pisać
> > .
>
> Przepis znajdziesz u Ćwierciakiewiczowej
>
> Przede wszystkim trzeba mieć krew którą w momencie uboju
> zwierzątka trzeba szybko doprawić sporą ilością octu i soli
> tak aby była zachowała płynność na Kujawach kupując zabitą
> kaczkę dostaje się słoiczek z krwią
>
> Następnie gotuje sie rosołek akurat w przypadku kaczki uźywa
> się też podrobów i łapek.
> jak się mięso ugotuje to je trzeba wyjąc
> a do rosołu dodaje się sporo owoców mogą byś jabłka, wiśnie
> czasem śliwki z octu..można i parę rodzynek tak aby zupka była taka
> słodko kwaśna...i sporo majeranku a na koniec zaprawie się to krwią
> wymieszaną z mąką..
> Czernina podawana jest z kluskami ziemniaczanymi takimi lanymi z tartych
> ziemniaków
>
> Generalnie jest to dość luksusowa zupka z powodu składu..ale dostępna
> jeszcze na Kujawach i w Wieklopolsce :-))
>
> Marek

E tam, dość często jadałem. Jak się prace kuchenne dobrze zorganizuje,
to nie jest potrzebny ani ocet ani sól do krwi, rosół może być
wcześniej ugotowany, chyba, że do dyspozycji jest tylko kaczka...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2008-08-20 08:46:59

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Tue, 19 Aug 2008 22:01:21 -0700 (PDT), Panslavista napisał(a):

> Ze mną nie maiłabyś tego problemu - uwielbiam czarnuszkę.

Aha. To musze poradzić babkom na wydaniu, aby koniecznie szukały takiego,
co lubi. Kryterium podstawowe - hie, hie...

> Może aplikuj mu olej wytłoczony z czarnuszki (jak tran?)...
> Robi z chopami cuda (z babyma tyż).

Po co? Żeby mnie ganiał?

--
====================================================
================
"Jestem sam dla siebie bohaterem, ale jestem zbyt wielkim tchórzem, aby sam
sobie to przyznać."
M.A.S.H.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2008-08-20 08:46:59

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2008-08-20 09:12:22

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: Panslavista <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Sie, 10:46, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> Dnia Tue, 19 Aug 2008 22:01:21 -0700 (PDT), Panslavista napisał(a):
>
> > Ze mną nie maiłabyś tego problemu - uwielbiam czarnuszkę.
>
> Aha. To musze poradzić babkom na wydaniu, aby koniecznie szukały takiego,
> co lubi. Kryterium podstawowe - hie, hie...
>
> > Może aplikuj mu olej wytłoczony z czarnuszki (jak tran?)...
> > Robi z chopami cuda (z babyma tyż).
>
> Po co? Żeby mnie ganiał?
>
> --
> ====================================================
================
> "Jestem sam dla siebie bohaterem, ale jestem zbyt wielkim tchórzem, aby sam
> sobie to przyznać."
> M.A.S.H.

Możliwe, że będzie odwrotnie - więc wzmocnij go, aby dał radę...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2008-08-20 09:14:45

Temat: Re: Czarnuszka - czernina - zupa z kaczej krwi - zna ktoś przepis?
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Wed, 20 Aug 2008 02:12:22 -0700 (PDT), Panslavista napisał(a):

> On 20 Sie, 10:46, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
>> Dnia Tue, 19 Aug 2008 22:01:21 -0700 (PDT), Panslavista napisał(a):
>>
>>> Ze mną nie maiłabyś tego problemu - uwielbiam czarnuszkę.
>>
>> Aha. To musze poradzić babkom na wydaniu, aby koniecznie szukały takiego,
>> co lubi. Kryterium podstawowe - hie, hie...
>>
>>> Może aplikuj mu olej wytłoczony z czarnuszki (jak tran?)...
>>> Robi z chopami cuda (z babyma tyż).
>>
>> Po co? Żeby mnie ganiał?
>>
>> --
>> ====================================================
================
>> "Jestem sam dla siebie bohaterem, ale jestem zbyt wielkim tchórzem, aby sam
>> sobie to przyznać."
>> M.A.S.H.
>
> Możliwe, że będzie odwrotnie - więc wzmocnij go, aby dał radę...

Nie ma potrzeby; ganiamy się i bez tego, coraz lepiej nawet nam to
wychodzi, w perspektywie "wolnej chaty" od października. Czarnuszka chyba
będzie wietrzeć spokojnie...
--
====================================================
================
"Jestem sam dla siebie bohaterem, ale jestem zbyt wielkim tchórzem, aby sam
sobie to przyznać."
M.A.S.H.