Re: GOTOWANIE SZYNKI

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "batory" <b...@w...poczta.onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: GOTOWANIE SZYNKI
Date: Thu, 18 Mar 2004 12:10:35 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 29
Message-ID: <c3c07h$kd8$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <2...@n...onet.pl>
<5...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: s0cfpi.pkobp.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1079608369 20904 194.242.62.14 (18 Mar 2004 11:12:49
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 18 Mar 2004 11:12:49 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:195531
Ukryj nagłówki

Użytkownik <m...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:5a33.00000c0b.405980bf@newsgate.onet.pl...
>
> > In <5...@n...onet.pl> m...@p...onet.pl
> > wrote:
> > >> Ania wrote:
> > >>
> > > Ja również nie lubię gotowych wędlin, więc robię je sama.
> > > Obowiązkowa szynka świąteczna :
> > > 1 kg szynki wieprzowej
> > > przyprwa do peklowania staropolska / wypróbowałam- bardzo dobra/.
> > > Szynkę wrzucam do marynaty z przyprawą i trzymam 3-4 dni.Wyjąć z
> > > marynaty. Następnie gotuję na bardzo małym ogniu ok. 1 godz. Czas
> > > gotowania- 1kg mięsa- 1 godzina. Szynka stygnie w wodzie w której się
> > > gotowała. pzdr.
> >
> > Ale gdzie ta wędlina? ;-)
> >
> > Władysław
> Jak to gdzie? Właśnie tutaj- gotowana szynka. Robię również kiełbasę,
baleron
> itp.
>
Bez wędzenia? Bo mi się wydaje, że wędlina to powinna być wędzona, inaczej
to jest tak zwane "zimne mięso" - wszak podaje się półmisek zimnych mięs i
wędlin
Pozdrawiam - Agnieszka