Jak w domu zrobić Tacos?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 10
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2005-06-02 13:09:51
Temat: Jak w domu zrobić Tacos?Od: Marcin <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
U mnie w super-hiper-turbo-markerach nie ma.
Chodzi o same placki.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2005-06-02 14:10:19
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: pamana <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
> U mnie w super-hiper-turbo-markerach nie ma.
> Chodzi o same placki.
dziwne ze nie ma u mnie zawsze leza i chyba cieżko schodzą.
ale chodzi ci chyba o tortile? placki z maki kukurydzianej?
tacos to takich chipsy do moczenia w np.gucamole
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2005-06-02 18:59:39
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: Waldemar Krzok <w...@t...de> szukaj wiadomości tego autora
pamana wrote:
>
>> U mnie w super-hiper-turbo-markerach nie ma.
>> Chodzi o same placki.
>
>
> dziwne ze nie ma u mnie zawsze leza i chyba cieżko schodzą.
> ale chodzi ci chyba o tortile? placki z maki kukurydzianej?
> tacos to takich chipsy do moczenia w np.gucamole
nie tacos to skrzyneczki, a nie czipsy.
Jakieś 1.5roku temu podawałem przepis, powinien być w googlu do
znalezienia. Tak z głowy to składa się toto z mąki kukurydzianej, wody i
smalcu. Smażyć na (naprawdę) gorącej płycie metalowej.
Waldek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2005-06-02 20:19:08
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: Kasia Szymczak <s...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
On Thu, 02 Jun 2005 15:09:51 +0200, Marcin <m...@o...pl> wrote:
> U mnie w super-hiper-turbo-markerach nie ma.
> Chodzi o same placki.
Witam!
Ja osobiście wolę te placki zrobione własnoręcznie, są smaczniejsze i mniej
"sztuczne" ;)
Przepis mam ze strony, która niegdyś jeszcze była darmowa i wszystkim lepiej
się żyło ;)
Strona ta nazywa się mniammniam.pl.
Oto przepis na same placki:
3 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka mąki kukurydzianej, sól, pół kostki
masła.
Oba rodzaje mąki wymieszać z solą, i dodać trochę letniej wody. Zagniatać
ciasto wody dodając po trochu. Ciasto wyrabiać przez kilka minut, musi być
dobrze wyrobione. Pod koniec dodać masło ( ja dodaję partiami), i jeszcze
dobrze wyrobić. Ciasto włożyć do miski na 20 min. Po tym czasie robić z
ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego, mocno podsypywać mąką i
rozwałkowywać na cienkie placki. Aby poszczególne placki nie wysychały
przekłada się je ściereczkami. Ja robię tak, że od razu je piekę na patelni
żeliwnej, posypanej jedynie mąką. Po upieczeniu smaruję masłem, składam na
pół, i pod ściereczkę, aż całe ciasto wyjdzie na placki. A jak już wszystkie
gotowe, to tylko wkładać w nie farsz :)
Można zamrażać.
A placki pieką się dosłownie po minutce z każdej strony.
A patelnia na której się pieką placki, nie może być teflonowa.
No i to chyba wszystko.
Smacznego! :)
--
Pozdrawiam,
Kasia Szymczak
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2005-06-02 21:10:45
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: "mlk" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
> A placki pieką się dosłownie po minutce z każdej strony.
> A patelnia na której się pieką placki, nie może być teflonowa.
> No i to chyba wszystko.
> Smacznego! :)
>
> --
> Pozdrawiam,
> Kasia Szymczak
a dlaczego nie teflonowa?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2005-06-03 00:31:17
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: "eM eL" <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com> szukaj wiadomości tego autora
"pamana" <p...@w...pl> wrote in message
news:d7n3ls$3pu$1@news.dialog.net.pl...
> ale chodzi ci chyba o tortile? placki z maki kukurydzianej?
tortilla
> tacos to takich chipsy do moczenia w np.gucamole
Nie, to sa nachos.
Tacos to potrawa - zlozona tortilla (twarda lub miekka - sa rozne rodzaje
tacos) wypelniona roznosciami, np. mielonym miesem, fasola (frijoles
refritos) salsa, pociapna salata, kwasna smietana, etc.
><em eL><
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2005-06-03 12:45:18
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: Waldemar Krzok <w...@c...de> szukaj wiadomości tego autora
mlk wrote:
>>A placki pieką się dosłownie po minutce z każdej strony.
>>A patelnia na której się pieką placki, nie może być teflonowa.
>>No i to chyba wszystko.
>>Smacznego! :)
>>
>>--
>>Pozdrawiam,
>>Kasia Szymczak
>
>
> a dlaczego nie teflonowa?
bo trzeba ją rozgrzać do wyższej temperatury niż graniczna teflonu
(niezdrowo wtedy).
W oryginalnych przepisach jest smalec, nie masło, ale z masłem też
pewnie dobre jest.
Waldek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2005-06-03 18:09:02
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: Marcin <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dzięki w niedzielke zrobię.
Mam takie nadzienie: majonez, jogurt, pikantny sos pomidorowy, pomidor ,
papryka,kukurydza, ogórek, listki sałaty, serek żółty, kiełbaska
szynkowa (pewnie wędzonka by była ok!}.
Ciasto podgrzać ok 3 min w 200 oC, nadziewać.
Smacznego!!!
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2005-06-07 08:22:24
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: Kasia Szymczak <s...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
On Thu, 2 Jun 2005 23:10:45 +0200, mlk <m...@o...pl> wrote:
>
>
>> A placki pieką się dosłownie po minutce z każdej strony.
>> A patelnia na której się pieką placki, nie może być teflonowa.
>> No i to chyba wszystko.
>> Smacznego! :)
>
> a dlaczego nie teflonowa?
>
Bo placuszki muszą mieć takie bąbelki brązowe :)
Ja nie wiem, czy wyjdą takowe na teflonie ....
Pamiętacie placuszki takie cienkie, kiedy wasze babcie robiły ciasto na
makaron? Takie placuszki się wykradało i piekło na kuchni węglowej :)
Mniam...
Te placki do taco wylądają bardzo podobnie, tylko bardziej żółte są, od tej
mąki kukurydzianej.
--
Pozdrawiam,
Kasia Szymczak
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2005-06-07 08:45:02
Temat: Re: Jak w domu zrobić Tacos?Od: "Piotr W. Zawadzki" <p...@f...pl> szukaj wiadomości tego autora
Kasia Szymczak wrote:
> > a dlaczego nie teflonowa?
> >
> Bo placuszki muszą mieć takie bąbelki brązowe :)
> Ja nie wiem, czy wyjdą takowe na teflonie ....
Wyjdą, tylko trzeba je piec odrobinę dłużej.
--
Z poważaniem
PWZ
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |