W dniu 05.01.2021 o 09:40, cef pisze:
> W dniu 2021-01-05 o 04:49, Marcin Debowski pisze:
>
>> No i wyszło
>> całkiem dobre, ale nie tak, aby stanowiło konkurencję dla innych potraw
>> kapuścianych ze sztandarowym bigosem.
>
> Jakie te inne kapuściane potrawy oprócz bigosu?
> U mnie zdarza się, że na stół trafia kapusta z grzybami
> czy pierogi z kapustą i grzybami. Czy to już wyczerpuje
> zestaw "inne potrawy kapuściane"?

Ja pamiętam z czasów młodości jak się kupowało na mieście
takie bułki jak do hot-doga faszerowane farszem z kapusty, cebuli i
pieczarek.
Takie maszynki mieli do robienia tego, z szpicami na których
były nadziewane i podgrzewane te bułki.

I ja w domowym zakresie odtwarzam ta potrawę, i lubię.

Czyli robimy farsz.
Pieczarki, kapusta - kiszona głównie plus świeżej też trochę dosypuję,
pieczarki no i cebula. Dusić jak najdłużej.

Wpycham to dziury zrobionej w podgrzanej bułce i jest git.