Kotlety z mortadeli?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-06-06 15:41:56

Temat: Kotlety z mortadeli?
Od: "Pawel Kazienko" <kazin_super_electronic@(wytnij-to)wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam

- wlasnie nabylem ladna mortadele :) i chcialbym zeby ktos mi pomogl i
powiedzial w jaki sposob mam z tego usmazyc kotlety - tzn. chce takie zwykle
kotleciki - mortadela w czyms (tylko w czym - jajko + bulka tarta, czy jak)
i to na patelnie.

dziekuje za pomoc
pozdrawiam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-06-06 15:57:53

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In <c9vdub$6tf$1@news.dialog.net.pl> Pawel Kazienko wrote:
> Witam
>
> - wlasnie nabylem ladna mortadele :) i chcialbym zeby ktos mi pomogl i
> powiedzial w jaki sposob mam z tego usmazyc kotlety - tzn. chce takie
> zwykle kotleciki - mortadela w czyms (tylko w czym - jajko + bulka
> tarta, czy jak) i to na patelnie.

Nie szkoda ładnej mortadeli na kotlety?

Władysław

--
Denn eben wo Begriffe fehlen,
Da stellt ein Wort zur rechten Zeit sich ein.
Mephistopheles

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 16:11:34

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: "Aretkka" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Witam
>
> - wlasnie nabylem ladna mortadele :) i chcialbym zeby ktos mi pomogl i
> powiedzial w jaki sposob mam z tego usmazyc kotlety - tzn. chce takie zwykle
> kotleciki - mortadela w czyms (tylko w czym - jajko + bulka tarta, czy jak)
> i to na patelnie.
>
> dziekuje za pomoc
> pozdrawiam
>
> Plaster mortadeli, obłóż plastrami sera, obtocz w rozbełtanym jaju, panieruj
w bułce tartej i na gorący tłuszcz na patelnię. Drobna uwaga, ser wybierz taki
by zbyt intensywnie nie pachniał. Smacznej kolacji! :-) Areta

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 19:15:48

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: "Pawel Kazienko" <kazin_super_electronic@(wytnij-to)wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Nie szkoda ładnej mortadeli na kotlety?
>
nie - bo z mysla o kotletach byla kupiona - nie jadlem nigdy takowych i mam
wielka ochote!! :)

pozdrawiam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 20:03:50

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: "Vicky S." <v...@p...tylko.onet.bez.pl.tego> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Pawel Kazienko" <kazin_super_electronic@(wytnij-to)wp.pl>
napisał w wiadomości news:c9vdub$6tf$1@news.dialog.net.pl...
> Witam
>
> - wlasnie nabylem ladna mortadele :) i chcialbym zeby ktos mi pomogl i
> powiedzial w jaki sposob mam z tego usmazyc kotlety - tzn. chce takie
zwykle
> kotleciki - mortadela w czyms (tylko w czym - jajko + bulka tarta, czy
jak)
> i to na patelnie.

Dokładnie tak jak kotlet robisz :-) mąka, jajko, bułka.
Albo wersja dla leniwych: mąka, jajko, mąka. I na patelnię.
Ja ostatnio robiłam kotlety schabowe i w ramach udziwnień do bułki tartej
dodałam sporą ilość pieprzu i papryki. Było pikantne i pyszne :-)

Pozdrawiam, Vicky S. - dawno nie bywająca i czytająca, mimo szczerych
chęci....

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 20:10:28

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora

Pawel Kazienko wrote:

> Witam
>
> - wlasnie nabylem ladna mortadele :) i chcialbym zeby ktos mi pomogl i
> powiedzial w jaki sposob mam z tego usmazyc kotlety - tzn. chce takie zwykle
> kotleciki - mortadela w czyms (tylko w czym - jajko + bulka tarta, czy jak)
> i to na patelnie.

Podstawowe kotlety z mortadeli
2 plastry grubosci 1.5 cm
1 jajko
2 lyzki maki
tarta bulka
sol, pieprz do smaku
olej do smazenia
Kotlety umoczyc w mace, roztrzepanym jajku, tartej bulce i smazyc na malym
ogniu. Ponacinac brzegi, jesli sie nie chce, zeby mortadela uformowala sie w
ksztalt miseczki. Smazyc, az panierka sie zezloci.

Wariant 1
Dodac majeranku, rozmarynu i tymianku, roztarte w mozdzierzu, do roztrzepanego
jajka.

Wariant 2.
Usadzic jajko w miseczce, ktora sie zrobi z mortadeli (panierowanej lub nie),
przykryc patelnie i smazyc na bardzo malym ogniu, az jajko sie zetnie. Mozna do
jajka dorzucic kawalki podsmazonej papryki, czy cebuli, czy nakryc przesmazonym
szpinakiem. Podac odwrocone wypukloscia do gory, polac sosem (polecam moj sos
zielony nr. 2, ktory jest w archiwum)

Wariant 3
Ulozyc na srodku smazacego sie plastra mortadeli (panierowanej lub nie) kawalki
sera brie, i kleksy zurawin lub borowek. Gdy ser sie roztopi, danie jest
gotowe.

Podobnie jak wyzej, z bardzo ostrym serem i kminkiem.

Wariant 4
Pokroic mortadele w slupki, podsmazyc na patelni z dodatkiem oleju, soli,
pieprzu i duzej ilosci majeranku. Dodac 1-2 lyzki rodzynek, obrane i pokrojone
kwasne jablko, 1 lyzka octu, pol szklanki rosolu, przyktyc, dusic 20 minut,
podac z ryzem.

Albo po prostu usmazyc nie panierowane plastry, i polac grzybowym sosem.

Smacznego. Napisz, jak zrobiles i co zaimprowizowales. Jest to danie
szczegolnie nadajace sie na "przeglad lodowki", ale mozna je uszlachetnic
dodatkiem swiezych warzyw, czy salaty, czy salsy pomidorowej.

Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 20:36:20

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: Piotr <p...@n...spamuj.com> szukaj wiadomości tego autora

wytnij-to wrote:

> Witam
>
> - wlasnie nabylem ladna mortadele :) i chcialbym zeby ktos mi pomogl i
> powiedzial w jaki sposob mam z tego usmazyc kotlety - tzn. chce takie
> zwykle kotleciki - mortadela w czyms (tylko w czym - jajko + bulka tarta,
> czy jak) i to na patelnie.

Kilka razy jadłem mortadelę w cieście i nawet mi smakowało :) Cienkie (tak
ze 3-5mm) plasterki mortadeli obtacza się w cieście zrobionym z mąki, jajka
i wody, przyprawionym z tego co pamietam solą i gałką muszkatałową, potem
smaży na margarynie. Niestety samodzielnie tego dania nie przyrządzałem
więc nie znam dokładnych proporcji składników na ciasto.

pozdrawiam
Piotr

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 20:40:18

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In <c9vqf8$dei$1@news.dialog.net.pl> Pawel Kazienko wrote:
>> Nie szkoda ładnej mortadeli na kotlety?
>>
> nie - bo z mysla o kotletach byla kupiona - nie jadlem nigdy takowych
> i mam wielka ochote!! :)

Ale tak marnować dobry produkt. Chba, że ładna mortadela to dla Ciebie
codzienność.

Władysław

--
Da steh ich nun, ich armer Tor!
Und bin so klug als wie zuvor
Faust

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 20:44:48

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: "Pawel Kazienko" <kazin_super_electronic@(wytnij-to)wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

> .... Chba, że ładna mortadela to dla Ciebie codzienność.

nie, wrecz ostatnio mortadele jadlem jakies...hmmm.4 lata temu - ale wtedy
na zimno. a teraz mam wielka ochote na kotleciki :)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-06-06 20:47:36

Temat: Re: Kotlety z mortadeli?
Od: "Pawel Kazienko" <kazin_super_electronic@(wytnij-to)wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

>>Napisz, jak zrobiles i co zaimprowizowales.

obiecuje ze napisze - jutro bedzie na obiad z mlodymi ziemniaczkami - a o
tym jak usmazyc to jeszcze pomysle :) intryguje mnie ten przepis z jajkiem w
srodku lub przepis piotra na mortadele w ciescie :)

pozdrawiam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry