Re: Kurczak grilowany w piekarniku

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!not
-for-mail
From: "Krzysztof Tabaczynski" <k...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Kurczak grilowany w piekarniku
Date: Wed, 26 Nov 2008 13:31:08 +0100
Organization: Onet.pl
Lines: 25
Message-ID: <ggjfic$qqd$1@news.onet.pl>
References: <gght0i$5rs$1@atlantis.news.neostrada.pl>
NNTP-Posting-Host: chello089078056134.chello.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="utf-8"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1227702668 27469 89.78.56.134 (26 Nov 2008 12:31:08 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 26 Nov 2008 12:31:08 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.3198
X-Sender: ebKKwOnb74Gt99Pbxehcg3F0KDdeZG9KXuCCLuDXuXw=
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.3138
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:317399
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Jan Werbiński" <j...@j...com> napisał w
wiadomości news:gght0i$5rs$1@atlantis.news.neostrada.pl...
> Ale jak nie zafajdać całego piekarnika?
>
> Poprzednia próba:
> W rękawie, ale wtedy skórka nie była wogóle chrupiąca. Chociaż mięsko
> pyszne. Kura 1,75 kg. Przyprawy jakieś grilowe do natarcia rozłożonego na
> 6 części kuraka. Pół szklanki wody do rękawa.
> Pieczenie 200 stopni, grzałka górna i dolna, wyłączony gril:
> 1,5 godziny w rękawie,
> + 0,5 godziny rozdarty rękaw
> +0,5 godziny rozdarty rękaw i dodatkowo termoobieg.
> Pyszne, ale mało chrupiące.
> :-)

Całego kurczaka lub filety z kurczaka warto zamarynować
w soli z czosnkiem na 24 godziny przed pieczeniem
lub smażeniem. Dużo soli i dużo czosnku pokrojonego
na płatki. Przed pieczeniem lub smażeniem otrząsnąć
z soli i czosnku.

Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
Nie każdy Żywiec to piwo...