Re: Lepienie pierogów.

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!goblin2!goblin1!goblin.stu.neva.ru!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-01.ne
ws.neostrada.pl!unt-spo-b-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for
-mail
User-Agent: NewsTap/5.2.6 (iPhone/iPod Touch)
Cancel-Lock: sha1:Ff4lCj+aphawhxWcY9lh8p2rMC0=
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Message-ID: <593d6d6e$0$15203$65785112@news.neostrada.pl>
Subject: Re: Lepienie pierogów.
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Mime-Version: 1.0
Content-Transfer-Encoding: 8bit
From: Ikselka <i...@g...pl>
References: <ohjejs$6md$1@sunflower.man.poznan.pl>
<593d62ef$0$5158$65785112@news.neostrada.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
Date: 11 Jun 2017 16:18:54 GMT
Lines: 24
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 79.185.85.187
X-Trace: 1497197934 unt-rea-a-02.news.neostrada.pl 15203 79.185.85.187:49211
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:377076
Ukryj nagłówki

Trefniś <t...@m...com> wrote:
> W dniu .06.2017 o 17:34 Ikselka <i...@g...pl> pisze:
>
>> tandoori.curry <t...@g...com> wrote:
>>> Witam wszystkich,
>>>
>>> próbowałem ostatnio kleic pierogi z mięsem ale spora częśc otworzyła sie
>>> podczas gotowania. Jak sądzicie od czego to zależy i na co należy
>>> zwrócić uwagę ? Być może jest jakaś sztuczka której nie znam....))
>>
>> Jest. Przed sklejeniem brzeg każdego pieroga lekko posmarować białkiem,
>> którego niewielką ilość warto w tym celu zostawić na spodeczku, przed
>> dodaniem jaja do ciasta.
>> Żaden pieróg się nie rozklei.
>
> Jajko w cieście na pierogi jest IMHO zbędne.
> To _nie_ jest makaron.
>

JA dodaję. Nie interesuje mnie YO.

--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche