Strona główna Grupy pl.rec.kuchnia Lody domowe Re: Lody domowe

Grupy

Szukaj w grupach

 

Re: Lody domowe

« poprzedni post następny post »
Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!.POSTED!not-for-mail
From: Animka <a...@t...wp.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Lody domowe
Date: Fri, 8 Sep 2017 01:51:25 +0200
Organization: ICM, Uniwersytet Warszawski
Lines: 68
Message-ID: <oosmq6$kqh$2@news.icm.edu.pl>
References: <o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<ooe42i$gv0$1@sunflower.man.poznan.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<0...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<e...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<1...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<9...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<f...@g...com>
<59af0b36$0$5140$65785112@news.neostrada.pl>
<7...@g...com>
<ooq3vu$nej$1@news.icm.edu.pl>
<4...@g...com>
<oorrkg$oja$1@news.icm.edu.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<1...@g...com>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
NNTP-Posting-Host: 89-65-72-80.dynamic.chello.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.icm.edu.pl 1504829062 21329 89.65.72.80 (8 Sep 2017 00:04:22 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...icm.edu.pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 8 Sep 2017 00:04:22 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; rv:38.0) Gecko/20100101 Thunderbird/38.5.1
Hamster/2.1.0.11
In-Reply-To: <o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:377884
Ukryj nagłówki

W dniu 2017-09-07 o 19:52, Trefniś pisze:
> W dniu .09.2017 o 19:19 <t...@g...com> pisze:
>
>> W dniu czwartek, 7 września 2017 18:45:25 UTC+2 użytkownik Trefniś
>> napisał:
>>> W dniu .09.2017 o 18:18 Animka <a...@t...wp.pl> pisze:
>>>
>>> (...)
>>> > Zazdroszczę Ci trochę ukiszenia kapusty. Trzeba mieć dobrą piwnicę do
>>> > wstawienia beczki, a ja mam piwnicę w bloku mieszkalnym.
>>>
>>> :)
>>> Zacznij od słoika, ustawionego w ciemnym i niezbyt ciepłym
>>> pomieszczeniu.
>>> Niewielki nakład pracy (szatkowanie), łatwiej kontrolować postęp
>>> kiszenia.
>>> Jeśli coś się nie uda (to prawdziwa rzadkość, kapustę ukisić łatwiej
>>> niż
>>> ogórki, czy buraki), mniej żal pracy i kosztów.
>>> Od dawien dawna z obrzydzeniem odwracam wzrok od kapusty i ogórków
>>> kiszonych "fabrycznie".
>>>
>>> --
>>
>> Trefnisiu,
>> To prawda. Warto zacząć od słoików. Jak zwykle masz rację.
>
> Nie przeceniaj mnie!
> To tylko świadoma analiza przepisów i ich stosowanie.
>
> Akurat kiszenie kapusty, to obok wypieków (głównie chleb) jeden z tych
> przykładów, gdzie warto było sięgnąć do starych przepisów.
>
>> Animko spróbuj od jednego lub dwóch słoików.
>> To jest proste i raczej trzeba być wyjątkowym beztalenciem (takim jak
>> ja :))) żeby coś nie wyszło.
>> Jedynym minusem który dostrzegam to nieznośny zapach który unosi się
>> przez pierwsze trzy dni (z tego powodu dostaję migreny) ale potem już
>> jest okay.
>> Z tego powodu warto to robić w dobrze wietrzonym pomieszczeniu.
>> Wysiłek jest jednak warty zachodu, bo kapusta jest nieporównywalna z
>> fabryczną.
>
> Rzeczywiście, ten początkowy zapach jest dla niektórych przykry.
>
> W tej chwili cena kapusty jest stosunkowo niska, w Insekcie 0,75 zł za
> kilogram - półdarmo.
> Jeśli nastawi kiszenie teraz, będzie miała doświadczenie i nabierze
> ochoty na postawienie kapusty na zimę (październik, według starych
> ksiąg w nowiu).
> Do tego czasu znajdzie większy słój, albo inny sposób na większą ilość.
>
> Kapusta kiszona w zimie jest niezastąpiona!
>
>> I tu Trefniś ponownie ma rację. Ja tej ostatniej już nie ruszę...
>
> Znów zacząłem z chęcią jadać kapuśniak i bigos, bo dotychczas omijałem
> szerokim łukiem.
> Jednak szczególnie namawiam do spożywania bez obróbki cieplnej (np.
> sałatka) ze względu na bakterie fermentacji mlekowej.
>
> Kiszenie stało się zwyczajnie modne!
>
Jakie skladniki dodać?

--
animka

 

Zobacz także


Następne z tego wątku Najnowsze wątki z tej grupy Najnowsze wątki
08.09 Trefniś
08.09 Trefniś
08.09 Trefniś
08.09 Trefniś
08.09 t...@g...com
08.09 FEniks
08.09 Akarm
08.09 Trefniś
08.09 FEniks
08.09 FEniks
08.09 Trefniś
08.09 FEniks
08.09 Akarm
08.09 FEniks
09.09 Qrczak
"Schabowe"
www.kingtrust.to Cloned Cards With Pin Shop Dumps Vaild Sell Good Cashapp Paypal Transfer Wu Money gram payonee
Jak zrobić lody, nie zamarzające na kamień w zamrażarce?
Olej rzepakowy
BEST DUMPS CLONING(www.kingtrust.to) TRACK 1&2 SITE SEARCH 2023 Go to any ATM and make your cashout
Mikroplastik w żywności.
Orzechy, pestki, nasiona.
CEBULA!
Mąka/kasza kukurydziana
kto jadł już robaki ?
Nie ma leniwych klusek!
Robienie wody z mózgów młodzieży
Biszkopt bez przepisu.
Do Spurek, tej idiotki od ,,seleryby".
Trzeba to rozpirzyć w drebiezgi.
"Schabowe"
samotworzenie umysłu
Re: Zachód sparaliżowany
Irracjonalność
Jak z tym ubogacaniem?
Demokracja antyludowa?
Trzy łyki eko-logiki ?????
Jak Ursula ze szprycerami interesik zrobiła. ?
Naukowy dowód istnienia Boga.
Aktualizacja hasła dla Polski.
Kup pan elektryka ?
SZOK
Kara wiezienia.
Fiducia supplicans.
Na kłopoty - ZIELONI ????