W dniu .09.2016 o 09:14 Trybun <C...@j...ru> pisze:

> W dniu 2016-09-17 o 11:07, Trefniś pisze:
>> W dniu .09.2016 o 18:45 Trybun <C...@j...ru> pisze:
>>
>>
>>> Zadziwiające, nie troszczą się potencjalnym truciem żywnością
>>> modyfikowaną genetycznie, a wykazują troskę o starą nieomal jak sama
>>> ludzkość margarynę. Niemal pewne że w zastępstwie margaryny szykują
>>> jakieś swoje g*no z soi albo kukurydzy.
>>
>> Z tą margaryną to bym tak nie szalał.
>>
>> Pierwsza margaryna powstała w 1869 na zlecenie Napoleona.
>> Była smarowidłem na bazie łoju wołowego.
>>
>> Margaryna, jaką znamy teraz, powstała na bazie patentu z 1903 roku,
>> zatem ma zaledwie lekko ponad sto lat.
>>
>> GMO to są olbrzymie pieniądze, dlatego nie ma szans na ratunek.
>> Margaryna zaś to jakiś niewielki fragment rynku spożywczego, można ją
>> poświęcić w imię znacznie większych wpływów z innych trucizn.
>>
>
> Jak i inne szaleństwa, praktycznie wszystko w nadmiarze szkodzi.

Niektóre jednak szkodzą w każdej ilości!
Do nich zaliczam również margarynę. Zwłaszcza, że zawsze można (a wręcz
n a l e ż y !) zastąpić ją zdrowszą alternatywą.

> 100 lat to chyba wystarczająco dużo czasu aby zweryfikować towar -
> trucizna czy nie.. A ataki na margarynę to praktycznie ostatnie lata, od
> kiedy USA na dużą skale zaangażowały się w alternatywne metody produkcji
> żywności.

Nooo, ludzkość liczy sobie jednak ciut więcej niż 100 lat :)
Paradoks polega na tym, że cywilizacja częściej neguje swoje najnowsze
"wynalazki", niż doświadczenia setek pokoleń!

Ale rozumiem akurat Twoje przekonanie do margaryny.
W ulubionym przez Ciebie okresie oswajano margarynę jako "masło roślinne",
panowała wręcz sterowana odgórnie moda na smarowanie margaryną.
Do dzisiaj zaś niedobitki są wręcz pewne, że do wypieków wręcz konieczne
jest użycie margaryny Palma - inaczej wypiek się nie uda!
Siła tego mitu jest tak wielka, że nawet odstraszająca (uwodorniony olej
palmowy!) nazwa nie jest zmieniana.

Masło w PRL miało szczególnie złą opinię, bo przecież były chroniczne
niedobory i trzeba było racjonalizować społeczeństwu niedostatki systemu.

Pokomunistyczny mit margaryny jest do dziś tak silny, że część klientów
uparcie kupuje margarynę z dodatkiem masła w naiwnej wierze, że ma ona
zalety masła a jest od niego zdrowsza.
Mam nadzieję, że na naszej grupie powszechna jest świadomość, że to
chybiony zakup. Ale namawiam, żebyście w sklepie spojrzeli na skład takich
utwardzanych chemicznie tłuszczy roślinnych z dodatkiem najczęściej aż
połowy procenta wagowego (sic!) masła! Niewątpliwie olbrzymi koszt tego
masła producent rekompensuje sobie często użyciem oleju palmowego. Skoro
klient taki naiwny, to na pewno nie zdaje sobie sprawy ze szkodliwości
oleju palmowego (na zdrowie, ale też z powodów ekologicznych).
Szkodliwości oleju palmopwego poszukajcie w sieci.

Dlatego, jeśli już ktoś nie może stosować masła albo smalcu, zawsze można
zamiennie użyć choćby zdrowszego od oliwy oleju rzepakowego. Do smarowania
można z niego zrobić własnoręcznie majonez (Indeks Glikemiczny - zero!)

Niestety, w EU dopuszczona jest hodowla rzepaku modyfikowanego genetycznie:

http://www.farmer.pl/produkcja-roslinna/nasiennictwo
/rzepak-gmo-dopuszczony-w-ue,44834.html

wyhodowanego przez naszego przyjaciela, firmę Bayer, teraz już jako jeden
koncern z Monsanto.

--
Trefniś