Re: Mrożona ryba

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Mrożona ryba
Date: Fri, 3 Apr 2009 01:02:11 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 22
Message-ID: <9gx8zd7ib2sr$.1ondqq4tkvypb.dlg@40tude.net>
References: <f...@k...googlegroups.com>
<1nww7yr6tflqm$.rakdqvs910gn.dlg@40tude.net> <gr2mj6$9ik$1@news.onet.pl>
Reply-To: i...@g...pl
NNTP-Posting-Host: bme235.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1238713337 9762 83.28.224.235 (2 Apr 2009 23:02:17 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 2 Apr 2009 23:02:17 +0000 (UTC)
X-User: ikselk
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:321509
Ukryj nagłówki

Dnia Thu, 2 Apr 2009 17:47:57 +0200, J23 napisał(a):

> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
> news:1nww7yr6tflqm$.rakdqvs910gn.dlg@40tude.net...
>> Dnia Thu, 2 Apr 2009 07:28:12 -0700 (PDT), u...@t...pl napisał(a):
>>
>>> Witam wszystkich
>>> Mam takie pytanie - jak przygotować mrożoną rybę (filety)? Gdy ją
>>> najpierw rozmrażam, to wtedy cała pływa w wodzie i się rozlatuje.
>>
>> Rybę rozmrozić (ja rozmrażam w misce z wodą) , MOCNO odcisnąć trzymając
>> między dłońmi. Jeśli chcesz panierować - w mące, jaju i bułce kolejno. I
>> wkąłdaj na dobrze rozgrzany tłuszcz, żeby od razu skwierczało.
>>
>
> Czasami mimo dokładnego zastosowania się do powyższej
> metody ryba i tak może się rozłazić. Ja już pare razy natknąłem
> się na takie filety z mintaja że rozlatywały się przy przewracaniu
> a z patelni trzeba było zgarnywać.

Hmmm, to musiały być rozmrożone i zamrozone powtórnie chyba - oczywiście w
sklepie.