Strona główna Grupy pl.rec.kuchnia Nalewki/likery na wodce (nie na spirytusie etc.)? Re: Nalewki/likery na wodce (nie na spirytusie etc.)?

Grupy

Szukaj w grupach

 

Re: Nalewki/likery na wodce (nie na spirytusie etc.)?

« poprzedni post następny post »
Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!not
-for-mail
From: "Maciej S." <m...@c...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Nalewki/likery na wodce (nie na spirytusie etc.)?
Date: Fri, 11 Sep 2009 22:47:11 +0200
Organization: http://onet.pl
Lines: 20
Message-ID: <h8ed0k$2v5$1@news.onet.pl>
References: <h7ob10$k87$1@news.wp.pl> <h7ocbn$2l4$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: adnv106.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="UTF-8"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1252702036 3045 79.185.77.106 (11 Sep 2009 20:47:16 GMT)
X-Complaints-To: n...@o...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 11 Sep 2009 20:47:16 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <h7ocbn$2l4$1@inews.gazeta.pl>
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Windows Mail 6.0.6001.18000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.0.6001.18049
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:324534
Ukryj nagłówki

>>
> Oczywiście że można, z tym że trzeba pamiętać - w przepisach podawany jest
> spirytus z jednego powodu , duża zawartośc alkoholu - bo to właśnie
> alkohol wydobywa smak z 'przypraw', nalewka na wódce nie będzie tak
> wyrazista w smaku jak ta na spirytusie, i powinna dojrzewać znacznie
> dłużej niż te spirytusowe (myśle że około 2miesiące, spirytusowe 2-3tyg)
>

Nie zgadzam się, w większości przsepisów spirytus miesza się z wodą, owoców
nie maceruje się w czystym alkoholu - bo skórka denaturuje i utrudnia
przedostawanie się dobroci z głębi owocu.

Czas maceracji owoców to jakieś 2-3 tygodnie, czas dojrzewania nalewki - od
3 miesięcy (aroniowa) do roku (winogronowa - przed rokiem nie wolno tknąć).

Najlepszą metodą jest maceracja w alkoholu, następnie zasypanie cukrem i
wystawienie na słońce, i połacze nie obu składników.

MS

 

Zobacz także


Następne z tego wątku Najnowsze wątki z tej grupy Najnowsze wątki
06.10 Dariusz K. Ładziak
"Schabowe"
www.kingtrust.to Cloned Cards With Pin Shop Dumps Vaild Sell Good Cashapp Paypal Transfer Wu Money gram payonee
Jak zrobić lody, nie zamarzające na kamień w zamrażarce?
Olej rzepakowy
BEST DUMPS CLONING(www.kingtrust.to) TRACK 1&2 SITE SEARCH 2023 Go to any ATM and make your cashout
Mikroplastik w żywności.
Orzechy, pestki, nasiona.
CEBULA!
Mąka/kasza kukurydziana
kto jadł już robaki ?
Nie ma leniwych klusek!
Robienie wody z mózgów młodzieży
Biszkopt bez przepisu.
Do Spurek, tej idiotki od ,,seleryby".
Trzeba to rozpirzyć w drebiezgi.
"Schabowe"
samotworzenie umysłu
Re: Zachód sparaliżowany
Irracjonalność
Jak z tym ubogacaniem?
Demokracja antyludowa?
Trzy łyki eko-logiki ?????
Jak Ursula ze szprycerami interesik zrobiła. ?
Naukowy dowód istnienia Boga.
Aktualizacja hasła dla Polski.
Kup pan elektryka ?
SZOK
Kara wiezienia.
Fiducia supplicans.
Na kłopoty - ZIELONI ????