[PILNE] Mięso w marynacie, wędzenie lada moment ale...
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-06-19 19:09:30
Temat: [PILNE] Mięso w marynacie, wędzenie lada moment ale...Od: "brow\(J\)arek" <b...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Hejka ludzie,
5 kg szynki juz 6 dzień pekluje się w marynacie (m.in. saletra, sól i
czosnek).
Lada chwila nastapi pierwsze w moim życiu wędzenie w świeżo
postawionej wędzarni (na wiśniowym drewnie).
I tu problem.
Jakem dziś z wieczora podniósl pokrywkę to NA BARDZO KRÓTKO walnął w
me nozdrza podejrzany zapach. Z premedytacja niuchałem na powierzchnią
marynaty przez kilka minut i pachniało juz pozytywnie ale ten pierwszy
"niuch" mnie nieco zaniepokoił. Jak poznać, że wszystko jest w
porządku (bądź, że jest nie w porządku - nie chcial bym zejść po tej
pierwszej wędzonce). ?
Jakieś dodatkowe rady co do postepowania przed/po wędzeniu ?
--
brow(J)arek pozdrawia (co mu ślinka na szyneczkę cieknie ale
jednocześnie niepokój lekki kiełkuje)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2003-06-19 20:19:22
Temat: Re: [PILNE] Mięso w marynacie, wędzenie lada moment ale...Od: "Danka" <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Nie mam pojęcia co ci odpowiedzieć, bo sama chcę zadebiutować w podobnych
cudach, ale korzystając z okazji nieśmiało pytam:
GDZIE UDAŁO CI SIĘ NABYĆ SALETRĘ DO PEKLOWANIA?
HELP !!!
Danka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-06-19 20:37:11
Temat: Re: [PILNE] Mięso w marynacie, wędzenie lada moment ale...Od: "brow\(J\)arek" <b...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Danka" <d...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:bct5rt$7t8$1@news.onet.pl...
> Nie mam pojęcia co ci odpowiedzieć, bo sama chcę zadebiutować w
podobnych
> cudach, ale korzystając z okazji nieśmiało pytam:
>
> GDZIE UDAŁO CI SIĘ NABYĆ SALETRĘ DO PEKLOWANIA?
> HELP !!!
Hej,
No więc na wstępie naprowadzę, że w Dabrowie Gorniczej...
Nabyła ową saltrę moja mama i o ile pomnę udało jej sie to uczynić w
najzwyklejszym spożywczym sklepie - aczkowliek głowy sobie uciąć nie
dam... jutro jak się dziadki obudzą to do nich zadzwonię i szczegółowo
przesłucham.
Miasto być może zupełnie Ci nie po drodze ale rodzaj sklepu powinien
Cie naprowadzić gdzie tego szukać u siebie.
--
brow(J)arek pozdrawia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-06-20 22:20:26
Temat: Re: [PILNE] Mięso w marynacie, wędzenie lada moment ale...Od: "Jurek" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> GDZIE UDAŁO CI SIĘ NABYĆ SALETRĘ DO PEKLOWANIA?
> HELP !!!
>
> Danka
>
Szukaj "SALETRY DO PEKLOWANIA"
Jak nie znajdziesz napisz na priv, gdyz rzadko zagladam na grupe.
--
Pozdrawiam
Jurek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |