Użytkownik "XL" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
news:59e0e731$0$15194$65785112@news.neostrada.pl...
> rageofhonor <w...@w...pl> wrote:
> A) Sajgonki za długo czekały na smażenie - papier namókł za bardzo?
> B) Za mało rozgrzany tłuszcz w momencie wkładania sajgonek? - sajgonki
> zamiast się smażyć to się gotowały.
> C) Za mokry farsz?

Dosłownie sekundę moczyłem papier ryżowy. Tak by woda pokryła obie strony
papieru. Czyli raczej to chyba nie to
Robiłem je we frytkownicy ok 175*C, 3 minuty
Farsz też nie był zbyt mokry

Ta sekunda wystarczyła by papier stał się bardzo elastyczny. Może kiepski
papier?
W sumie zrobiłem 6 sztuk. Po zanurzeniu do oleju sajgonki smażyły się i
utworzyły się bańki powietrzne które przekłułem szpikulcem.Potem papier
zaczął się jakby topić i tak powstały dziury.