Placki Kartoflane

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 29

21. Data: 2007-05-27 18:32:26

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Panslavista" <p...@w...pl> wrote in message
news:f3ciqc$nel$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
> "Aicha" <b...@t...pl> wrote in message
> news:f3ci28$kr1$1@atlantis.news.tpi.pl...
> > Użytkownik "Panslavista" napisał:
> >
> > > Warto przypomniec, ze nazwa kartofle jest brzydkim germanizmem
> > > w jezyku polskim,
> >
> > Oj, bardzo brzydkim, szczególnie od zeszłego roku ;)
> >
> > --
> > Pozdrawiam - Aicha
>
> Wiesz o czymś, o czym ja nie wiem, ale już się domyślam.
> Wanda poszła za Niemca, a dziecko utopiła w Wiśle?..

W moim rodzinnym domu mówiliśmy "ziemniaki".

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

22. Data: 2007-05-27 19:14:16

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: "_hehehe" <s...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "@rtur" <a...@a...pl> napisał w wiadomości
news:f3a35n$eam$1@inews.gazeta.pl...
"kartofel"? przybyles z inej galaktyki?
> a co do plackow:
> zetrzec na grubej lub cienkiej tartce, ja wole na grubej
:)
prawda, ze na grubej najlepsze ale mozna rowniez zmiksowac byle z wyczuciem
:)
> dodac make, jajka, pieprz i sol [ za duzo jajek beda podeszwowate, za malo
> maki beda zbyt lejace]
:)
twarde to sie robia od nadmiaru maki
wiec jej sladowo a czasami wcale jak dobra odmiana pyrek
:)
zapomniales o cebuli u mnie to okolo 1/4 masy
:)
a ze smazone i tluste wiec do masy dodaje solidna garsc majeranku
i tak wogole duzo roznych przypraw
:)
z swietokradztwo uwazam jadanie posypanych cukrem
:)
z pozdrowieniami i usmiechami
smal

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

23. Data: 2007-05-27 19:17:10

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: "_hehehe" <s...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Bożena" <n...@g...com> napisał w wiadomości
news:f3c6b3$npt$1@news.onet.pl...
> sloneczna miodzio dziewczyna
> "czubaryk" wrote in message
> news:7Yg6i.4346$zL6.238@newsfe7-gui.ntli.net...
>>
>> tu nie chodzi o nazwe kartofel a nazwe placki kartoflane takiej nazwy nie
>> slyszalem nigdy
>
>
> A "bliny kartoflane"?
> Bo taka też istnieje ;)))
:)
u nas w domu nazywano je zawsze 'plendzami'
:)
a placki kartoflane w poznanskim sa jak najbardziej wlasciwa nazwa
:)
z pozdrowieniami i usmiechami
smal
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

24. Data: 2007-05-27 20:04:33

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

In article <f3ci28$kr1$1@atlantis.news.tpi.pl>,
"Aicha" <b...@t...pl> wrote:

> Użytkownik "Panslavista" napisał:
>
> > Warto przypomniec, ze nazwa kartofle jest brzydkim germanizmem
> > w jezyku polskim,

Tak, szkoda, że nie wiedział o tym Mickiewicz pisząc poemat "Kartofla".
Pogląd, że to "brzydki germanizm" wtłoczyła w mózgi niedouków powojenna
propaganda PRL.

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

25. Data: 2007-05-27 20:46:08

Temat: Re: Placki Kartoflane [ot]
Od: "Aicha" <b...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Panslavista" napisał:

> > > Warto przypomniec, ze nazwa kartofle jest brzydkim
> > > germanizmem w jezyku polskim,
> > Oj, bardzo brzydkim, szczególnie od zeszłego roku ;)
> Wiesz o czymś, o czym ja nie wiem, ale już się domyślam.
> Wanda poszła za Niemca, a dziecko utopiła w Wiśle?..

Oczywiście. Dokładnie o to mi chodzi :>
http://serwisy.gazeta.pl/swiat/1,34239,3460382.html

--
Pozdrawiam - Aicha

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

26. Data: 2007-05-28 19:18:01

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: Mider <tmierzejewski@__gma__il_._co_m> szukaj wiadomości tego autora

> Polecam poeksperymentowanie z dodawaniem różnych dodatków do masy
> zimniaczanej. Bardzo dobre placki wychodzą, gdy się doda posiekanego
> wędzonego łososia (sałatkowy sprawdza się idealnie) i koperek (nie solić, bo
> łosoś słony), a na usmażone kleks śmietany, albo usmażyć w wersji
> podstawowej, a tego łososia dać na kleks śmietany. Można także np. do masy
> dać drobno posiekanego wymoczonego śledzia, również z koperkiem, a potem
> śmietaną.

To jest spora ciekawostka. Właśnie zrobiłem przegląd naszej książki
kucharskiej i znalazłem 8 przepisów na placki ziemniaczane, przy czym
ani jednego klasycznego. Same wynalazki. Jak nie z serem to z gotowanych
ziemniaków, albo z jakimś farszem. Przepis na placki ziemniaczane był
tak oczywisty, że się nie załapał. Czas zrobić przegląd i dołożyć trochę
"klasyki kuchennej".

Mider

BTW. Tak mi się przypomniało przy okazji Mickiewicza. Wiecie, że
kartofel kiedyś był rodzaju żeńskiego stąd kartofla w tytule :)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

27. Data: 2007-05-28 19:25:40

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: "Wlodzimierz Macewicz" <w...@i...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora

> To jest spora ciekawostka. Właśnie zrobiłem przegląd naszej książki
> kucharskiej i znalazłem 8 przepisów na placki ziemniaczane, przy czym
> ani jednego klasycznego. Same wynalazki. Jak nie z serem to z gotowanych
> ziemniaków, albo z jakimś farszem. Przepis na placki ziemniaczane był
> tak oczywisty, że się nie załapał. Czas zrobić przegląd i dołożyć trochę

a propos plackow, jadlem doskonale w Iwano-Frankowsku (d. Stanislawow)

Byly malutkie (sr. ok 5 cm) nadziewane miesem (a przy tym cienkie);
tak jakby ktos polozyl troche ciasta na patelni, potem dal odrobine miesa i
przykryl znowu ciastem. Po usmazeniu zostalo podane w glinianych kokilkach.

byla to restauracja niedaleko dworca. Nazwy dania nie pamietam.

pozdrawiam WM

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

28. Data: 2007-05-28 19:27:22

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: BBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora

Mider pisze:

> BTW. Tak mi się przypomniało przy okazji Mickiewicza. Wiecie, że
> kartofel kiedyś był rodzaju żeńskiego stąd kartofla w tytule :)

Bo oni się zamienili płcią z kometą.
[Był to kometa pierwszej wielkości i mocy,
Zjawił się na zachodzie, leciał ku północy]
--
BBjk
http://bajarka.fotolog.pl/ [W poszukiwaniu środka, czyli pełnik
europejski, może być i czosnek niedźwiedzi też]

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

29. Data: 2007-05-28 20:07:29

Temat: Re: Placki Kartoflane
Od: Jerzy Nowak <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los napisał(a):
>> Użytkownik "Panslavista" napisał:
>>
>>> Warto przypomniec, ze nazwa kartofle jest brzydkim germanizmem
>>> w jezyku polskim,

> Tak, szkoda, że nie wiedział o tym Mickiewicz pisząc poemat "Kartofla".

Mickiewicz Adam

Kartofla

O nowogródzka ziemio, kraju mój rodzimy,
O, Trębeckimi godzien uwielbienia rymy!
Humańskich bracie sadów i okolic Wisły,
Gardzą tobą gminniejsze podróżnika zmysły.
On wielbi kraje, zysków treściwych nieświadom,
Ciekawe dla przechodnia, lecz zgubne osadom,
Gdzie w przykrych zacieśniona położeniach ziemia
Nie w miarę pali, mrozi, świeci i zaciemia.
To górami stercząca, nieba zda się panią,
To przeraża do wnętrza rozdartą otchłanią.
Gdzie przyrodzone moce śród gwałtownej spółki
Nazbyt bliskie i wieczne są nieprzyjaciółki.
Zatapia ziemię woda, wodę ognia władza,
Wicher obrywa skały, a piorun rozsadza.
To Alpa, chmurę deszczów zmroziwszy pod niebem,
Zwali i niskich śnieżnym zasypie pogrzebem;
To z wyłamanych pleców kiedy roztop lunie,
Świata ledwie na obim nie wstrząsa biegunie.

Inna błoń krasnej Rusi, roztwarta dla oka,
Nie szarpią jej przepaści, nie jeży opoka;
Lecz i plonom Cerery dogodniejsza skiba,
I dla żywiołu lepsza nad inne siedziba.
Mieszkaniec, w tak łagodnym rozgnieżdzony kraju,
Słynie wielkością duszy, prostością zwyczaju.
Stąd Mendog ciskał gromy za północne ściany,
Tutaj z rzymiańskim sercem wschodziły Reytany.
A gdy znikła celniejsza dla kraju przysługa,
Stali się z orężników opiekuni pługa.
Niebo, ceniąc rolnika dostojne kłopoty,

Łaskawymi tę ziemię uzacnia przymioty.
Choć brylantów nie znajdziesz po jej sianych piasku
Ni w jamach dla złotego giniesz wynalazku,
Choć pagórków tokaju nie rumienią kiści,
Motyl indyjski tkaczyk nie oprzędzie liści,
A ziemia twarda, będąc oraczom macochą,
Błagać się wielokrotnie potrzebuje sochą.
Ale w jesieni z lichwą odwdzięcza się praca
I sendomirskie żniwo twój obszar wyzłaca.
Na łąkach, trzęsąc karkiem, huczy ród bawoli,
Andaluzyjska trzoda po wzgórkach swawoli.

Witajże, kraju błogi, niemońska ziemica,
W bohatyry wielmożna, a plonów rodzica.
Witajcie, co się swymi wsławiacie pobyty:
Sejmowych Wereszczaków rodzie znamienity,
I szczorsowski nad inne podniesiony Hrabia
Uczoną ręką dziwy ziemiańskie wyrabia.
Innym lirom wysławiać przez uczeńsze brzmienie
Twe gmachy, wodotryski, zamorskie zielenie,
Twe państwo mądrym skarbem czekające gości,
to Twój lud, sławny z dostatków, sławniejszy z wolności.
Ja, prosty wieszczek, skromne tobie splatam wianki:
Czcicielowi rolnictwa, uprawcy ziemianki.

> Pogląd, że to "brzydki germanizm" wtłoczyła w mózgi niedouków powojenna
> propaganda PRL.

Możesz napisać coś więcej?
pozdr. Jerzy
--
www.lingwistyka.uni.wroc.pl/jk/pobierz.php?JK-16/JK1
6-tomczak.pdf