Polędwica wołowa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 54

31. Data: 2011-04-08 16:21:23

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-08 17:30, Ikselka pisze:
> Dnia Wed, 06 Apr 2011 18:29:55 +0200, medea napisał(a):
>
>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>
>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>
>
> A tak w ogóle - jakoś rzadko mi się zdarza najpierw coś kupić, a potem
> dopiero myśleć, co z tego zrobić, w dodatku NIETYPOWEGO ;-PPP

A mnie się zdarza. Zwłaszcza wtedy, kiedy akurat trafię w mięsnym jakiś
ładny kawałek, którego nie planowałam.
Bywam spontaniczna. ;-P

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

32. Data: 2011-04-08 16:21:41

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-08 17:07, Diabełson pisze:
> W dniu 2011-04-06 18:29, medea pisze:
>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>
>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>
>> Ewa
>
> może lody?

Robię właśnie.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

33. Data: 2011-04-08 16:57:35

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 08 Apr 2011 18:21:41 +0200, medea napisał(a):

> W dniu 2011-04-08 17:07, Diabełson pisze:
>> W dniu 2011-04-06 18:29, medea pisze:
>>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>>
>>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>>
>>> Ewa
>>
>> może lody?
>
> Robię właśnie.
>

Lekko zmrożony tatar i "wściekły pies" - to jest to!

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

34. Data: 2011-04-08 17:01:37

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 08 Apr 2011 18:21:23 +0200, medea napisał(a):

> W dniu 2011-04-08 17:30, Ikselka pisze:
>> Dnia Wed, 06 Apr 2011 18:29:55 +0200, medea napisał(a):
>>
>>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>>
>>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>>
>>
>> A tak w ogóle - jakoś rzadko mi się zdarza najpierw coś kupić, a potem
>> dopiero myśleć, co z tego zrobić, w dodatku NIETYPOWEGO ;-PPP
>
> A mnie się zdarza. Zwłaszcza wtedy, kiedy akurat trafię w mięsnym jakiś
> ładny kawałek, którego nie planowałam.
> Bywam spontaniczna. ;-P
>

No tak - ja to sobie po prostu zamówiłam 4 polędwice na czwartek (czyli
wczoraj). Zdrożało - polędwica już po 50 złotych.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

35. Data: 2011-04-08 17:04:07

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-08 19:01, Ikselka pisze:
> Dnia Fri, 08 Apr 2011 18:21:23 +0200, medea napisał(a):
>
>> W dniu 2011-04-08 17:30, Ikselka pisze:
>>> Dnia Wed, 06 Apr 2011 18:29:55 +0200, medea napisał(a):
>>>
>>>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>>>
>>>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>>>
>>> A tak w ogóle - jakoś rzadko mi się zdarza najpierw coś kupić, a potem
>>> dopiero myśleć, co z tego zrobić, w dodatku NIETYPOWEGO ;-PPP
>> A mnie się zdarza. Zwłaszcza wtedy, kiedy akurat trafię w mięsnym jakiś
>> ładny kawałek, którego nie planowałam.
>> Bywam spontaniczna. ;-P
>>
> No tak - ja to sobie po prostu zamówiłam 4 polędwice na czwartek (czyli
> wczoraj). Zdrożało - polędwica już po 50 złotych.

To tanio u Was. Ja płaciłam 69zł za kg.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

36. Data: 2011-04-08 17:09:03

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 08 Apr 2011 19:04:07 +0200, medea napisał(a):

> W dniu 2011-04-08 19:01, Ikselka pisze:
>> Dnia Fri, 08 Apr 2011 18:21:23 +0200, medea napisał(a):
>>
>>> W dniu 2011-04-08 17:30, Ikselka pisze:
>>>> Dnia Wed, 06 Apr 2011 18:29:55 +0200, medea napisał(a):
>>>>
>>>>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>>>>
>>>>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>>>>
>>>> A tak w ogóle - jakoś rzadko mi się zdarza najpierw coś kupić, a potem
>>>> dopiero myśleć, co z tego zrobić, w dodatku NIETYPOWEGO ;-PPP
>>> A mnie się zdarza. Zwłaszcza wtedy, kiedy akurat trafię w mięsnym jakiś
>>> ładny kawałek, którego nie planowałam.
>>> Bywam spontaniczna. ;-P
>>>
>> No tak - ja to sobie po prostu zamówiłam 4 polędwice na czwartek (czyli
>> wczoraj). Zdrożało - polędwica już po 50 złotych.
>
> To tanio u Was. Ja płaciłam 69zł za kg.

Tanio to jest w hurtowni moich znajomych - dla wszystkich, nie tylko dla
mnie. W sklepach mięsnych polędwica jest po 80 zł nawet.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

37. Data: 2011-04-08 17:44:45

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-08 19:09, Ikselka pisze:
> Dnia Fri, 08 Apr 2011 19:04:07 +0200, medea napisał(a):
>
>> W dniu 2011-04-08 19:01, Ikselka pisze:
>>> Dnia Fri, 08 Apr 2011 18:21:23 +0200, medea napisał(a):
>>>
>>>> W dniu 2011-04-08 17:30, Ikselka pisze:
>>>>> Dnia Wed, 06 Apr 2011 18:29:55 +0200, medea napisał(a):
>>>>>
>>>>>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>>>>>
>>>>>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>>>>>
>>>>> A tak w ogóle - jakoś rzadko mi się zdarza najpierw coś kupić, a potem
>>>>> dopiero myśleć, co z tego zrobić, w dodatku NIETYPOWEGO ;-PPP
>>>> A mnie się zdarza. Zwłaszcza wtedy, kiedy akurat trafię w mięsnym jakiś
>>>> ładny kawałek, którego nie planowałam.
>>>> Bywam spontaniczna. ;-P
>>>>
>>> No tak - ja to sobie po prostu zamówiłam 4 polędwice na czwartek (czyli
>>> wczoraj). Zdrożało - polędwica już po 50 złotych.
>> To tanio u Was. Ja płaciłam 69zł za kg.
>
> Tanio to jest w hurtowni moich znajomych - dla wszystkich, nie tylko dla
> mnie. W sklepach mięsnych polędwica jest po 80 zł nawet.

W sklepach mięsnych bywa i drożej. W "moim" jest taniej i mam pewność,
że świeże, ale rzadko bywa.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

38. Data: 2011-04-08 18:38:17

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: Gorzelnia w Pułtusku <g...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
news:1h675qmz0g5yl$.1b2s7mqprcxev$.dlg@40tude.net...

> No tak - ja to sobie po prostu zamówiłam 4 polędwice na czwartek (czyli
> wczoraj). Zdrożało - polędwica już po 50 złotych.

chcesz sie pochwalic że masz 1200 emerytury?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

39. Data: 2011-04-08 18:57:45

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Fri, 8 Apr 2011 18:38:17 +0000 (UTC), Gorzelnia w Pułtusku napisał(a):

> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
> news:1h675qmz0g5yl$.1b2s7mqprcxev$.dlg@40tude.net...
>
>> No tak - ja to sobie po prostu zamówiłam 4 polędwice na czwartek (czyli
>> wczoraj). Zdrożało - polędwica już po 50 złotych.
>
> chcesz sie pochwalic że masz 1200 emerytury?

Chcę się pochwalić, że nie mam emerytury i mieć nie będę - tak samo jak ty,
dupku :->

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

40. Data: 2011-04-08 22:30:05

Temat: Re: Polędwica wołowa
Od: "Dariusz K. Ładziak" <d...@n...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Ikselka napisał:
> Dnia Wed, 6 Apr 2011 19:41:54 +0200, Krzysztof Tabaczyński napisał(a):
>
>> Użytkownik "medea"<x...@p...fm> napisał w wiadomości
>> news:ini4e2$qj7$2@news.onet.pl...
>>> Co robicie najczęściej z polędwicy wołowej?
>>>
>>> Kupiłam kilogram i się zastanawiam, co z nim począć nietypowego.
>>>
>>
>> Befsztyki.
>> Polędwicę pociąć na plastry grubości około 2,5 cm.
>> (...)
>
> Polędwicę pozbawić błon, pociąć na plastry grubości około 2,5 cm, rozgnieść
> pięścią albo lekko!!! pobic drewnianym tłuczkiem, wymieszać z cebulą i
> lekkim winegretem (oliwa i ocet biały winny 3:1) z zielonym pieprzem (bez
> soli), zapakowac do torebki foliowej (wycisnąć pwoietrze) na pół godzinki i
> do lodówki.
> Patelnię rozgrzać, wlać nieco oleju, na ostrym ogniu smażyć poledwicę z
> cebulą równocześnie.

Polędwicę? Na oleju???

Profanacja!

Tylko masło klarowane!
> Przewrócić na drugą stronę po 4 min. smażenia, dosmażyc tyle samo, na
> chwilę przykryć, poddusić MOMENT, odkryć, doprowadzić do odparowania sosu,
> zrumienić, posolić szybko, natychmiast podawać, kądąc kawałeczek masła na
> każdej porcji.

Cztery minuty na stronę? Toż to zelówa będzie, z sekundnikiem w ręku po
dwie i pół minuty na stronę befsztyka odmierzam.
A i cebula po ośmiu minutach do stałej masy zacznie się zbliżać.

--
Darek