Pomidory na słodko
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 8
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2013-08-18 21:21:04
Temat: Pomidory na słodkoOd: wolim <n...@p...tu> szukaj wiadomości tego autora
Właśnie wróciłem z Węgier i od razu mam pytanie :)
Jadłem tam w jednej z knajpek pomidory podawane jako przystawka do
głównego dania. Na pierwszy rzut oka wyglądały jak zwykłe pomidory z
cebulką (z tego co pamiętam to była cebula czerwona), zupełnie popularne
u nas, ale po spróbowaniu miały jakiś taki słodko-kwaśny smak. Z dużym
naciskiem na słodki. Przepyszne. Delikatnie posypane zieloną pietruszką.
Początkowo pomyślałem, że to może jakaś ichnia odmiana pomidorów, taka
aromatyczna i słodka, ale doszedłem do wniosku, że to raczej nie możliwe.
Może ktoś był na Węgrzech i dane mu było zjeść taki przysmak? Choć boję
się, że to była specjalność tej jednej restauracji...
W każdym razie może macie jakieś przepisy na takie pomidory na słodko?
Zwracam uwagę, że mają to być pomidory niemal "saute", znaczy bez
specjalnych dodatków. Ot, jedynie cebulka, troszkę octu i przyprawy.
Pozdrawiam,
MW
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2013-08-18 21:26:58
Temat: Re: Pomidory na słodkoOd: "Stokrotka" <o...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Też bym zjadła, ale ten ocet bym sobie darowała.
--
(tekst bez: ó, ch, rz i -ii)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. http://ortografia.3-2-1.pl/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2013-08-18 21:29:44
Temat: Re: Pomidory na słodkoOd: wolim <n...@p...tu> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2013-08-18 21:26, Stokrotka pisze:
> Też bym zjadła, ale ten ocet bym sobie darowała.
Ja tu nie mówię o nie wiadomo jak dużej ilości octu. Tylko tak dla
złamania smaku...
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2013-08-18 22:08:01
Temat: Re: Pomidory na słodkoOd: czeremcha <1...@g...com> szukaj wiadomości tego autora
Zapewne jakiś pomidorowy chutney ci się trafił...
http://www.jamieoliver.com/magazine/recipes-view.php
?title=easy-tomato-chutney
Żeby pozostać w temacie - właśnie kończyłam słoiczek portugalskiego dżemu z
pomidorów. Czerwonych. Zupełnie na słodko.
Ania
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2013-08-19 08:33:54
Temat: Re: Pomidory na słodkoOd: "michalek" <m...@g...com> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "czeremcha" <1...@g...com> napisał w wiadomości
news:206a6153-998d-4a1d-b1ce-a33dae4b0a27@googlegrou
ps.com...
Zapewne jakiś pomidorowy chutney ci się trafił...
http://www.jamieoliver.com/magazine/recipes-view.php
?title=easy-tomato-chutney
Żeby pozostać w temacie - właśnie kończyłam słoiczek portugalskiego dżemu z
pomidorów. Czerwonych. Zupełnie na słodko.
Ania
----------
Kończyłaś jeść? czy kończyłaś robić?
Jeśli robiłaś, podrzuć przepisem Twoim, też spróbuję zrobić.
Trzeba czasem trochę poeksperymentować, żeby nie zamykać
się na sztywny zestaw smaków :)
m
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2013-08-19 20:16:59
Temat: Re: Pomidory na słodkoOd: czeremcha <1...@g...com> szukaj wiadomości tego autora
W dniu poniedziałek, 19 sierpnia 2013 08:33:54 UTC+2 użytkownik michalek napisał:
> Kończyłaś jeść? czy kończyłaś robić?
Kończyłam jeść, był bardo dobry nawiasem mówiąc - zdecydowanie normalny i dżemowy,
ale gdybym nie wiedziała, z czego zrobiony - byłoby mi bardzo trudno zgadnąć. Podobny
smak ma physalis, w końcu też z psiankowatych.
Okazało się, że taki dżem znają w świecie ;-)
http://www.gratefulprayerthankfulheart.com/2013/04/g
randmom-gaskills-tomato-jam.html
Kolor i konsystencję miał mniej więcej takie, jak dżem z linka.
Ania
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2013-08-20 21:25:32
Temat: Re: Pomidory na słodkoOd: k...@o...pl szukaj wiadomości tego autora
W dniu poniedziałek, 19 sierpnia 2013 08:33:54 UTC+2 użytkownik michalek napisał:
> Użytkownik "czeremcha" <1...@g...com> napisał w wiadomości
>
> news:206a6153-998d-4a1d-b1ce-a33dae4b0a27@googlegrou
ps.com...
>
> Zapewne jakiś pomidorowy chutney ci się trafił...
>
>
>
> http://www.jamieoliver.com/magazine/recipes-view.php
?title=easy-tomato-chutney
>
>
>
> Żeby pozostać w temacie - właśnie kończyłam słoiczek portugalskiego dżemu z
>
> pomidorów. Czerwonych. Zupełnie na słodko.
>
>
>
> Ania
>
> ----------
>
>
>
> Kończyłaś jeść? czy kończyłaś robić?
>
> Jeśli robiłaś, podrzuć przepisem Twoim, też spróbuję zrobić.
>
> Trzeba czasem trochę poeksperymentować, żeby nie zamykać
>
> się na sztywny zestaw smaków :)
>
>
>
> m
zrobiłam kiedyś, ciekawy, ale moi chłopcy nie byli zainteresowani
dlatego dżemu z karotek już nie robiłam ;)
chcesz eksperymentować? mogę podać Ci te przepisy
kiwiko
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2013-08-20 21:40:10
Temat: Re: Pomidory na słodkoOd: wolim <n...@p...tu> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2013-08-18 22:08, czeremcha pisze:
> Zapewne jakiś pomidorowy chutney ci się trafił...
To na pewno nie był chutney. Pomidory były pokrojone w ósemki,
przemieszane z cebulą i posypane pietruszką.
Powoli, eksperymentalnie, zbliżam się do tego smaku z Węgier... Jak uda
mi się osiągnąć oryginał, napiszę...
Pozdrawiam,
MW
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |