Sernik pascha w kulkach

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 36

11. Data: 2006-09-21 08:11:25

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: Jerzy Nowak <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

BBjk napisał(a):
> magda napisał(a):
>
>> niedawno bedac w restauracji zydowskiej mialam okazje sprobowac tam
>> sernika
>> podanego w postaci kulek ( jak lody). W menu byl opisany jako sernik
>> pascha.
>
> Jeśli chodzi o sernik z Ariela na krakowskim Kazimierzu, to jest
> najzwyklejsza pascha i to zrobiona nie wg tradycyjnego sposobu z serwety
> (przepisy wygooglasz),a tak, jak to dzieci robiły na zajęciach
> praktycznych w podstawówce tzw. "sernik na zimno", podawana łyżką do
> lodów, całkiem nie wiem, w jakim celu.

Efekt?
http://www.ariel-krakow.pl/?page=me&lan=pl

> W książkach o kulturze i kuchni żydowskiej nie znalazłam niczego podobnego.

A do:
Cymes czyli kuchnia żydowska - Katarzyny Pospieszyńskiej zaglądałaś?
Moją gdzies mi wcięło więc nie mogę sprawdzić.
pozdr. jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2006-09-21 08:19:51

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

On Thu, 21 Sep 2006 09:18:04 +0200, "Artur Nowacki"
<a...@l...home.pl> wrote:

>Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> napisał(a):
>
>>
>> Moze to w ramach tych roznych porozumien miedzy wyznaniami...
>>
>>
>
>
>Pascha ekumeniczna ???

o to, to :P

Pierz, zamrozony od rak (ronk) -> mocowisko z zamrazarka, ktora
byla otwarta przez noc...ale nie ta, potem ktos domknal i teraz
mam Sachalin albo inny (rozmrazajacy sie) permafrost, palcow nie
czuje, bo to, co we wnetrzu musialo byc sila wydarte...moze
mamuta jakiego znajde albo innego australopiteka
K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2006-09-21 08:22:07

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Jerzy Nowak" <0...@m...pl> wrote in message
news:eethlc$eo5$1@nemesis.news.tpi.pl...
> BBjk napisał(a):
>> magda napisał(a):
>>
>>> niedawno bedac w restauracji zydowskiej mialam okazje sprobowac tam
>>> sernika
>>> podanego w postaci kulek ( jak lody). W menu byl opisany jako sernik
>>> pascha.
>>
>> Jeśli chodzi o sernik z Ariela na krakowskim Kazimierzu, to jest
>> najzwyklejsza pascha i to zrobiona nie wg tradycyjnego sposobu z serwety
>> (przepisy wygooglasz),a tak, jak to dzieci robiły na zajęciach
>> praktycznych w podstawówce tzw. "sernik na zimno", podawana łyżką do
>> lodów, całkiem nie wiem, w jakim celu.
>
> Efekt?
> http://www.ariel-krakow.pl/?page=me&lan=pl
>
>> W książkach o kulturze i kuchni żydowskiej nie znalazłam niczego
>> podobnego.
>
> A do:
> Cymes czyli kuchnia żydowska - Katarzyny Pospieszyńskiej zaglądałaś?
> Moją gdzies mi wcięło więc nie mogę sprawdzić.

Macożerca!
A przy okazji znalazłem przepis na ser marynowany i smalec drobiowy.
Nie wiem, czy jest, ale popatrzę, czy jest rosół z patrochami a la
flaczki...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2006-09-21 08:27:10

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: Jerzy Nowak <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Krysia Thompson napisał(a):
> On Thu, 21 Sep 2006 09:18:04 +0200, "Artur Nowacki"
>> Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> napisał(a):
>>> Moze to w ramach tych roznych porozumien miedzy wyznaniami...
>> Pascha ekumeniczna ???

> o to, to :P
>
> Pierz, zamrozony od rak (ronk) -> mocowisko z zamrazarka, [...]

Nie masz suszarki do włosow lub miski z goracą woda?
:-)
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2006-09-21 08:27:30

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: BBjk <b...@Q...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jerzy Nowak napisał(a):

> Cymes czyli kuchnia żydowska - Katarzyny Pospieszyńskiej zaglądałaś?

Też.
Pascha jest chyba obca tradycji żydowskiej kuchni, że o kulkach z niej
nie wspomnę, nigdzie*) ani "w życiu", ani w literaturze, nie tylko
kulinarnej nie spotkałam się, by Żydzi jadali paschę, co oczywiście nie
musi być miarodajnym źródłem informacji. Nie wykluczam też, że na styku
kultur jest lub było to możliwe, zresztą żadna kuchnia nie jest całkiem
hermetyczna.

*)poza Arielem, ale on jest bardzo 'cepeliowski'.
--
pa, BBjk

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2006-09-21 08:34:00

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Jerzy Nowak" <0...@m...pl> wrote in message
news:eetieg$n09$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Krysia Thompson napisał(a):
>> On Thu, 21 Sep 2006 09:18:04 +0200, "Artur Nowacki"
>>> Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> napisał(a):
>>>> Moze to w ramach tych roznych porozumien miedzy wyznaniami...
>>> Pascha ekumeniczna ???
>
>> o to, to :P
>>
>> Pierz, zamrozony od rak (ronk) -> mocowisko z zamrazarka, [...]
>
> Nie masz suszarki do włosow lub miski z goracą woda?
> :-)
> pozdr. Jerzy

Może założyć na ręce skarpety frote i na wierzch rękawiczki od mycia sedesu.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2006-09-21 08:54:01

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"BBjk" <b...@Q...pl> wrote in message
news:eetib4$arr$1@inews.gazeta.pl...
> Jerzy Nowak napisał(a):
>
>> Cymes czyli kuchnia żydowska - Katarzyny Pospieszyńskiej zaglądałaś?
>
> Też.
> Pascha jest chyba obca tradycji żydowskiej kuchni, że o kulkach z niej nie
> wspomnę, nigdzie*) ani "w życiu", ani w literaturze, nie tylko kulinarnej
> nie spotkałam się, by Żydzi jadali paschę, co oczywiście nie musi być
> miarodajnym źródłem informacji. Nie wykluczam też, że na styku kultur jest
> lub było to możliwe, zresztą żadna kuchnia nie jest całkiem hermetyczna.
>
> *)poza Arielem, ale on jest bardzo 'cepeliowski'.
> --
> pa, BBjk

Jasne, pochodzi ze wschodnich terenów Polski, a przepis jest w "Cymesie"...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2006-09-21 08:59:59

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: BBjk <b...@Q...pl> szukaj wiadomości tego autora

Panslavista napisał(a):

> Jasne, pochodzi ze wschodnich terenów Polski, a przepis jest w "Cymesie"...

Ani pascha nie pochodzi z Polski, ani przepisu na nią nie ma w "Cymesie".
--
BBjk

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2006-09-21 09:03:06

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"BBjk" <b...@Q...pl> wrote in message
news:eetk81$hvg$1@inews.gazeta.pl...
> Panslavista napisał(a):
>
>> Jasne, pochodzi ze wschodnich terenów Polski, a przepis jest w
>> "Cymesie"...
>
> Ani pascha nie pochodzi z Polski, ani przepisu na nią nie ma w "Cymesie".
> --
> BBjk

A błąd - pascha (potrawa) ze wschodniej Polski obecnie Białoruś, Litwa Rosja
itp. A w "Cymes czyli kuchnia żydowska" p. Katarzyny Pospieszyńskiej jest
przepis pod tytułem "Paschalne serowe kulki" na str.16.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

20. Data: 2006-09-21 09:10:15

Temat: Re: Sernik pascha w kulkach
Od: m...@p...onet.pl szukaj wiadomości tego autora

> magda napisał(a):
>
> > niedawno bedac w restauracji zydowskiej mialam okazje sprobowac tam sernika
> > podanego w postaci kulek ( jak lody). W menu byl opisany jako sernik pascha.
>
> Jeśli chodzi o sernik z Ariela na krakowskim Kazimierzu, to jest
> najzwyklejsza pascha i to zrobiona nie wg tradycyjnego sposobu z serwety
> (przepisy wygooglasz),a tak, jak to dzieci robiły na zajęciach
> praktycznych w podstawówce tzw. "sernik na zimno", podawana łyżką do
> lodów, całkiem nie wiem, w jakim celu.
>
> W książkach o kulturze i kuchni żydowskiej nie znalazłam niczego podobnego.
> --
> pa, BBjk

Bardzo dziekuje i rzeczywiscie jadlam to w Arielu :)

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl