Re: Smalec w sloiku

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!not
-for-mail
From: Tomek <a...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Smalec w sloiku
Date: Sun, 21 Sep 2008 11:33:28 +0200
Organization: Onet.pl
Lines: 18
Message-ID: <gb54d7$2e9$1@news.onet.pl>
References: <5...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: rj.ists.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1221989607 2505 87.239.216.29 (21 Sep 2008 09:33:27 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 21 Sep 2008 09:33:27 +0000 (UTC)
X-Sender: 3OeRT6o6uDaHBYaBfGQsd/JZDVjEvX/P
In-Reply-To: <5...@n...onet.pl>
User-Agent: Thunderbird 2.0.0.16 (Windows/20080708)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:315506
Ukryj nagłówki

NZSNNW pisze:
> Zawsze robiłem smalec. Sam smalec, lub z cebulą, lub z czosnkiem, lub z
> jabłkiem.
>
> A teraz mam za dużo słoniny, nie mam miejsca by ją przechowywać.
>
> Jak zrobić smalec w słoikach?
> Po prostu zalać i zakręcić?
> Ile tak wytrzyma trzymany w chłodnej spiżarni?
> Jak zrobić smalec 'na dłużej', do przechowywania przez jakiś czas?
>
> Pozdrawiam
> NZSNNW
>
>
jeżeli nie dodasz cebuli to można przechowywać go długo, fermentacja
cebuli już po paru dniach powoduje że smalec staje się nie zjadliwy
az