In article <btr9j4$q6e$1@atlantis.news.tpi.pl>, fotkom <f...@w...pl>
wrote:

> Jakis czas temu na grupie przeczytalem ze spirytus rozciencza sie w
> "specjalny" sposob
> Chodzilo o to ze mieszajac 0,5 l 96% spirytusu z 0,5 l wody
> nie otrzymamy 1 l 48% spirytusu tylko jakies inne stezenie

Owszem, następują kontrakcja spowodowana różnicą wielkości cząsteczek
wody i spirytusu oraz tym, że cząsteczki wody,będąc spolaryzowane,
tworzą łańcuchy. Cząsteczki alkoholu jak gdyby "chowają się" między
łańcuachami cząsteczek wody. (tyle co pamiętam z lekcji chemii, mam
nadzieję, że nie poplątałem)

> czy ktos wie jak sie to oblicza i jak nalezy mieszac aby uzyskac konkretne
> stezenie

Nie znam wzoru. W "Domowym wyrobie win i wódek gatunkowych" Cieślaka
jest tabela, której fragment podaję:

Spirytus 95% mieszamy z wodą aby otrzymać 1 l wódki o mocy:

30% 316 ml spirytusu/708 ml wody
35% 368/658
40% 421/608
45% 474/557
50% 526/505

Władysław