Re: Tastes like chicken... - czym doprawić rzeczy "na parze"? :(

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.internetia.pl!not-for-mail
From: "ZZZ" <n...@n...spam.com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Tastes like chicken... - czym doprawić rzeczy "na parze"? :(
Date: Sat, 8 Feb 2014 17:36:54 +0100
Organization: Netia S.A.
Lines: 30
Message-ID: <ld5nam$cd9$1@mx1.internetia.pl>
References: <ld56ql$isi$1@sunflower.man.poznan.pl>
<j...@4...net>
<ld5dga$l0k$1@sunflower.man.poznan.pl>
<11pawg1hciaia$.1g80i588dr9yb.dlg@40tude.net>
<ld5l1t$srr$1@sunflower.man.poznan.pl>
NNTP-Posting-Host: 213.146.39.182
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="utf-8"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: mx1.internetia.pl 1391878294 12713 213.146.39.182 (8 Feb 2014 16:51:34 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 8 Feb 2014 16:51:34 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.6157
X-Tech-Contact: u...@i...pl
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.5931
X-Priority: 3
X-Server-Info: http://www.internetia.pl/
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:354701
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Yarael Poof" <m...@p...onet.usunto.pl> napisał w wiadomości
news:ld5l1t$srr$1@sunflower.man.poznan.pl...
>W dniu 2014-02-08 16:22, Ikselka pisze:
>> Dnia Sat, 08 Feb 2014 15:04:21 +0100, Yarael Poof napisał(a):
>>
>>> A tu mówimy o
>>> mięsię mniej lub bardzie gotowanym i to bez soli zasadniczo. Dlatego
>>> myślałem, żeby go to najpierw w czymś parę dni potrzymać i potem dopiero
>>> gotować (w nastrzyk nie będę się bawił, co najwyżej ponakłuwam.
>>
>> Nie musisz nawet nakłuwać - wystarczy grubo zemleć i dodać łyżeczkę
>> żelatyny, przyprawy, nieco soli peklowej (ale jednak), napełnić szynkowar
>> (stosując woreczki), przetrzymać w lodówce około godziny i gotować.
>>
> OK, ale wracamy do głównego pytania. JAKIE przyprawy? :)
> Co byś zaproponowała do kurczaka/indyka. Zasadniczo do mięsa bez smaku
> niby pasuje wszystko, ale powiedzmy, co polecacie? :)
>
>
> Maciek
>
> ---

Zioła. Wedle Twojego uznania, które Ci pasują.
Ja bym używał rozmaryn, szałwię. Dobrze naziołowane mięso
spokojnie obędzie się bez soli i ostrych przypraw.
I wspomagają trawienie.
Z