Strona główna Grupy pl.rec.kuchnia Uszka do barszczu ! Re: Uszka do barszczu !

Grupy

Szukaj w grupach

 

Re: Uszka do barszczu !

« poprzedni post
Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.onet.pl!newsfee
d.gazeta.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Jola L-L" <j...@i...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Uszka do barszczu !
Date: Thu, 12 Dec 2002 11:28:41 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 77
Message-ID: <at9obb$bu7$1@news.tpi.pl>
References: <at89rr$c$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: pa186.gdansk.sdi.tpnet.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1039688876 12231 213.25.246.186 (12 Dec 2002 10:27:56 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 12 Dec 2002 10:27:56 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:138502
Ukryj nagłówki


Użytkownik "kaktus" <k...@g...pl> napisał w wiadomości
news:at89rr$c$1@news.tpi.pl...
> Cześć,
> Prośba o jakiś super przepis na uszka do barszczu.
> Pozdrawiam,
> Kaktus

Kaktusie jeden :))

http://minilien.com/?QUnGIKCqml
tu linki do wszystkich uszek z naszego archiwum

i jeszcze strona o uszkach i pierogach i wszystkich swiatecznosciach na
stole
http://minilien.com/?Yfor6oiEKp

zauwazam, ze Marta Gessler tez mrozi surowe - jak ja :))

Jola L-L
----------------------------------------------------
------

Uszka do barszczu wigilijnego
Ciasto:

2 szklanki maki
2 krople oleju slonecznikowego
Wysypujemy make na stolnice przesiewajac ja przez sito. Dodajemy dwie krople
oleju i powoli wlewamy tyle letniej wody, aby ciasto dalo sie wyrabiac.
Wyrabiamy, dopoki nie znikna grudki.
Ciasto jest dosc elastyczne, wiec trudno je walkowac. Zeby stalo sie
posluszne i nie kurczylo podczas walkowania, nakrywamy je miseczka (mozna ja
lekko podgrzac) i odstawiamy na 15 min.
Farsz
10 dag grzybow suszonych
2-3 cebule
2 lyzki masla
1 lyzeczka oleju slonecznikowego
2 jaja
Grzyby (najlepsze sa oczywiscie prawdziwki) starannie umyc i ugotowac w
malej ilosci wody, az beda miekkie. Ostudzic i posiekac (nie miazdzyc!)
bardzo drobno ostrym nozem. Pokroic drobno cebule. Na patelni rozpuscic
lyzke masla, dodac lyzeczke oleju slonecznikowego (to podwyzsza temperature
wrzenia tluszczu), wrzucic cebule i udusic. Nastepnie wrzucic posiekane
grzyby i wbic jaja. Posolic, popieprzyc, wymieszac dobrze na ogniu i
odstawic. Gdy farsz ostygnie, dodac do niego ubita na puch pozostala lyzke
masla.
Walkujemy ciasto najcieniej, jak potrafimy. Wykrawamy kieliszkiem male
placuszki. Nakladamy farsz i lepimy uszka.
Uszka, poniewaz sa dosc pracochlonne, najlepiej przygotowac wczesniej i
zamrozic. Ukladamy je w odstepach 1 cm na deseczkach oproszonych maka i
zamrazamy. Po zamrozeniu (ok. 1 godz.) pakujemy kazda deseczke w worek
foliowy przeznaczony do zamrazania jedzenia lub wsypujemy uszka jak kamyki.
Woreczki zamykamy.
Marta Gessler
-------------------------------------------------
Uszka z grzybami do barszczu wigilijnego

ciasto:
150 g maki
50 ml wody
1 jajko
sol
farsz:
70 g grzybow (mozna wykorzystac grzyby z barszczu)
1 duza cebula
1 lyzka masla
1 bulka (miazsz)
100 ml mleka
sol, pieprz
Cebule z grzybami podsmazyc na masle, dodac miazsz bulki, doprawic,
przemielic. Rozwalkowac ciasto, wykrawac koleczka, napelniac farszem i
formowac uszka.
Piotr Lisiewski szef kuchni hotelu Pod Orlem w Bydgoszczy
----------------------------------------------------
-------


 

Zobacz także


Następne z tego wątku Najnowsze wątki z tej grupy Najnowsze wątki
12.12 waldek
12.12 Edward Kniażycki
12.12 Krystyna Chiger
12.12 Waldemar Krzok
12.12 walkie
12.12 Krystyna Chiger
12.12 waldek
12.12 kaktus
12.12 kaktus
14.12 BeataSz
14.12 Jo'Asia
14.12 Jola L-L
14.12 Adam Moczulski
16.12 BeataSz
"Schabowe"
www.kingtrust.to Cloned Cards With Pin Shop Dumps Vaild Sell Good Cashapp Paypal Transfer Wu Money gram payonee
Jak zrobić lody, nie zamarzające na kamień w zamrażarce?
Olej rzepakowy
BEST DUMPS CLONING(www.kingtrust.to) TRACK 1&2 SITE SEARCH 2023 Go to any ATM and make your cashout
Mikroplastik w żywności.
Orzechy, pestki, nasiona.
CEBULA!
Mąka/kasza kukurydziana
kto jadł już robaki ?
Nie ma leniwych klusek!
Robienie wody z mózgów młodzieży
Biszkopt bez przepisu.
Do Spurek, tej idiotki od ,,seleryby".
Trzeba to rozpirzyć w drebiezgi.
"Schabowe"
samotworzenie umysłu
Re: Zachód sparaliżowany
Irracjonalność
Jak z tym ubogacaniem?
Demokracja antyludowa?
Trzy łyki eko-logiki ?????
Jak Ursula ze szprycerami interesik zrobiła. ?
Naukowy dowód istnienia Boga.
Aktualizacja hasła dla Polski.
Kup pan elektryka ?
SZOK
Kara wiezienia.
Fiducia supplicans.
Na kłopoty - ZIELONI ????