Dnia Fri, 23 May 2014 12:43:36 +0200, Aicha napisał(a):

> I o ile kompotu z truskawek nie lubię, bo są w nim brzydko rozciapane

Dlatego od ..stu lat nie robię kompotów z truskawek, tylko konserwuję
truskawki w syropie (!) własnym i krótko pasteryzuję; owoce są wtedy zwarte
i jędrne, ciemnoczerwone, PRZESMACZNE - nawet po rozcieńczeniu przetworu
wodą zachowują smak, kształt i jędrność, absolutnie nie rozpadają się,
naprawdę można użyć ich do ciasta, lodów, deserów, a także wspaniałe są
same - w pucharku, z bitą śmietaną. Syrop jest świetny do rozcieńczania
wodą mineralną, także na galaretki wylewane np na biszkopt, i takie tam.
Spróbuj, bo własnie zbliża się wysyp. Jak raz spróbujesz, nie zrobisz nigdy
inaczej!

--
XL "Nie należy mylić prawdy z opinią większości." Jean Cocteau