Winegret

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-04-09 12:04:38

Temat: Winegret
Od: y...@g...pl (Y) szukaj wiadomości tego autora

Witam,

Jak to jest z tym winegretem?
Może jakiś rys historyczno-encyklopedyczny od znawców? :)

pozdrawiam

--
Yanwar [y...@g...pl]
==
The two most common things in the universe
are hydrogen and stupidity.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-04-10 06:14:35

Temat: Re: Winegret
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

Y <y...@g...pl> wrote:

> Witam,
>
> Jak to jest z tym winegretem?
> Może jakiś rys historyczno-encyklopedyczny od znawców? :)
>
> pozdrawiam

A w czym problem?

Wladyslaw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-04-10 10:53:13

Temat: Re: Winegret
Od: y...@g...pl (Y) szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los napisał/a, m. in., że:

>Y <y...@g...pl> wrote:
>
>> Witam,
>>
>> Jak to jest z tym winegretem?
>> Może jakiś rys historyczno-encyklopedyczny od znawców? :)
>>
>> pozdrawiam
>
>A w czym problem?
>
>Wladyslaw

No cóż, sprawa wydaje się oczywista... Fakt.
Oliwa, ocet winny, sól, pieprz, zioła + ekstra dodatki. :)

Miałem jednak nadzieję na pogłębioną, "kuchniozoficzną" refleksję na
tej miłej grupie :)
Skąd się wziął? Od kiedy jest używany? Różnice regionalne.
Ciekawostki, legendy. Etc.

pozdrawiam
--
Yanwar [y...@g...pl]
==
One man's theology is another man's belly laugh.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-04-10 11:10:00

Temat: Re: Winegret
Od: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Y" <y...@g...pl> napisał...
> No cóż, sprawa wydaje się oczywista... Fakt.
> Oliwa, ocet winny, sól, pieprz, zioła + ekstra dodatki. :)
>

Ja ostatnio używam pod nazwą winegret czegoś innego... To na skutek
niedawnej dyskusji na grupie na ten temat...
oliwa z oliwek + ocet winny + czosnek + miód
żadnej soli, pieprzu, ziół...
To jest po prostu rewelacja!!!
Nawet nie pamiętam, czy ktoś podał dokładnie taki skład, bo to mi się raz
zrobiło jakoś tak spontanicznie... i za pierwszym razem nawet nie udało mi
się spróbować sałaty polanej takim winegretem. Miałam akurat gości na
obiedzie i zanim się zorientowałam to ta sałatka znikła...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-04-10 14:40:29

Temat: Re: Winegret
Od: "Jerzy" <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Joanna Duszczyńska <j...@p...onet.pl> w wiadomości
do grup dyskusyjnych napisał:9aupkg$i8d$...@n...onet.pl...
[...]
... i za pierwszym razem nawet nie udało mi
> się spróbować sałaty polanej takim winegretem. Miałam akurat gości na
> obiedzie i zanim się zorientowałam to ta sałatka znikła...
Przyznaj się, że po prostu za mało jej zrobiłaś ;-)))
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-04-10 15:35:28

Temat: Re: Winegret
Od: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Jerzy" <0...@m...pl> napisał w wiadomości
news:9av5ra$k9m$1@sunsite.icm.edu.pl...
> Użytkownik Joanna Duszczyńska <j...@p...onet.pl> w wiadomości
> do grup dyskusyjnych napisał:9aupkg$i8d$...@n...onet.pl...
> [...]
> ... i za pierwszym razem nawet nie udało mi
> > się spróbować sałaty polanej takim winegretem. Miałam akurat gości na
> > obiedzie i zanim się zorientowałam to ta sałatka znikła...
> Przyznaj się, że po prostu za mało jej zrobiłaś ;-)))

Jeśli 3 duże główki sałaty na 9 osób to jest za mało przy założeniu ze
jeszcze do obiadu są dwie inne sałatki i warzywa gotowane na parze... to
faktycznie za mało...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-04-11 06:17:23

Temat: Re: Winegret
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

Y <y...@g...pl> wrote:

>
> No cóż, sprawa wydaje się oczywista... Fakt.
> Oliwa, ocet winny, sól, pieprz, zio"a + ekstra dodatki. :)
>
> Mia"em jednak nadzieję na pog"ębioną, "kuchniozoficzną" refleksję na
> tej mi"ej grupie :)

> Skąd się wzią"? Od kiedy jest używany? Różnice regionalne.
> Ciekawostki, legendy. Etc.

Podejrzewam, ze to najstarszy zimny sos na swiecie. Ocet z oliwa
musieli mieszac juz starozytni Grecy, a pewnie bylo to znane i przed
nimi.
Obecnie jednak uchodzi za typowo francuski sos. W Anglii bywa nazywany
"French dressing" i podobno rozpowszechnili go tam emigranci francuscy w
czasach napoleonskich, a zwlaszcza niejaki kawaler d'Albignac.

Wladyslaw