Magdalena Bassett wrote:

>
> dawnakuchnia wrote:
>
>>Nie silić się na jakieś extra ordynaryjne przepisy
>>bo w rzeczy samej, kaczka dzika na stole jest dzisiaj rzadkim rarytasem
>>więc parę kartofelków pieczonych, ja może dorzuciłabym borówki,
>>i zrobić z tego ucztę zaprawioną miłymi opowiadaniami o dawnych smakach
>>ewa
>>ps. pamiętaj, że tak naprawdę to z kaczki nie ma wiele jedzenia, także
>>przygotuj awaryjnie jakieś małe dojadanko, które mieściłoby się w
>>charakterze i wydźwięku kaczki, zwłaszcza jeśli będziesz gościć
>>zapoznane żarłoki :-))
>>
>>
>>
>
> Pyszna jako dodatek do kaczki jest czerwona (modra) kapusta, zaprawiona
> tluszczem z tejze kaczki i octem z marynowanych gruszek lub sliwek.
> Mozna do duszenia dodac jablka lub gruszki.
>
>
> Magdalena Bassett
>
o tak!

modra kapusta to jest to, właśnie tak na kwaśno!
ale po tej kaczce na pewno jakieś sny trudne i niezwykłe...
więc może do picia kompot ze śliwek?

ewa


--
*specjalne pozdrowienia dla hipisia!
Dawna Kuchnia _ /_
http://www.dawnakuchnia.republika.pl ('''')
~~~~