gotowanie .... - pomozcie
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 31
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
11. Data: 2005-12-31 11:14:51
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: "mIcHaL" <n...@U...interia.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Polecanie Kuchni Polskiej na początek to lekki sadyzm ;) Ja polecam: Aliny
> i Pauliny Fedak "ABC sztuki kulinarnej". Widziałam na kilku aukcjach
> internetowych, bo ksiązka jest już dość wiekowa (1986 bodajże). Podstawowe
> terminy i zasady kuchenne są tam wyłożone prosto i dowcipnie, a potem już
> można zabierać się za próbowanie przepisów. Kuchnia polska IMO jest zbyt
> "ciężka" na początek (dosłownie i w przenośni).
>
szukalem na allegro ale na razie nie ma wspomnianej pozycji "ABC sztuki
kulinarnej" , ale bede zagladal tam caly czas i mzoe uda mi sie ja
kupic,dziekuje za podpowiedz.
Michal
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
12. Data: 2005-12-31 11:17:01
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: "Aicha" <m...@p...strone> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "mIcHaL" napisał:
> pomysl na ksiazeczke w ktorej znajde wyjasnione takie podstawowe
> zasady
Patrz mój post niżej (wyżej?:)). Moim ulubionym przepisem z niej jest
ten na pizzę. Rozbawiła mnie sąsiadka, która po poleceniu jej owego
przyszła do mnie z pytaniem, czy 2/3 szklanki to tyle ile do niej
wlała czy nie ;)
--
Pozdrawiam - Aicha
Dozwolone od lat 18:
http://aicha.opowiadania.org
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
13. Data: 2005-12-31 11:18:24
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: "Aicha" <m...@p...strone> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "mIcHaL" napisał:
> szukalem na allegro
Są jeszcze inne aukcje :D Wrzuć tytuł w googla, po prostu.
--
Pozdrawiam - Aicha
Dozwolone od lat 18:
http://aicha.opowiadania.org
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
14. Data: 2005-12-31 12:35:20
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: BasiaBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Aicha napisał:
> Polecanie Kuchni Polskiej na początek to lekki sadyzm ;)
Nie, to prosta i przystępna podstawa. Owszem, może brak tam
wyrafinowania, ekstrawagancji i pola do rozwijania fantazji, ale napierw
trzeba opanować podstawy warsztatowe, by moc potem dać się ponieść
wyobrażni z pozytywnym skutkiem.
We wszystkim tak jest ;)
Poza tym jeszcze coś - trzeba wiedzieć, w czym mozna sobie pozwolić na
dowolność, a w czym absolutnie nie, bo potrawa nie wyjdzie. A tego
niestety trzeba się nauczyc z ksiązek lub od kogoś, jeśli się nie
wyniosło z domu.
--
pa, BBjk
www.republika.pl/bajarka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
15. Data: 2005-12-31 13:07:54
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: " " <c...@W...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
BasiaBjk <b...@q...pl> napisał(a):
> > Polecanie Kuchni Polskiej na początek to lekki sadyzm ;)
>
> Nie, to prosta i przystępna podstawa. Owszem, może brak tam
> wyrafinowania, ekstrawagancji i pola do rozwijania fantazji, ale napierw
> trzeba opanować podstawy warsztatowe, by moc potem dać się ponieść
> wyobrażni z pozytywnym skutkiem.
>
> We wszystkim tak jest ;)
>
> Poza tym jeszcze coś - trzeba wiedzieć, w czym mozna sobie pozwolić na
> dowolność, a w czym absolutnie nie, bo potrawa nie wyjdzie. A tego
> niestety trzeba się nauczyc z ksiązek lub od kogoś, jeśli się nie
> wyniosło z domu.
Znów - popieram w całości. Poza tym - Kuchnia Polska to nie tylko zbiór
konkretnych przepisów. Na początku każdego działu jest wstęp obejmujący
ogólne zagadnienia i opisujący techniki kulinarne, a że nie każdy to
zauważył, bo np. nie zadał sobie trudu choćby przewertowania całości, to już
inna sprawa, nie uważasz?
Ania - lubiąca wertować :-)
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
16. Data: 2005-12-31 13:10:45
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: "czeremcha " <c...@W...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
<c...@W...gazeta.pl> napisał(a):
> Ania - lubiąca wertować :-)
Znowu zapomniałam kulturalnie się przedstawić /w poście wyżej/.
Ania - chyba jednak też i od zapominania :-)
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
17. Data: 2005-12-31 13:11:28
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: "Aicha" <m...@p...strone> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik napisał:
> nie każdy to zauważył, bo np. nie zadał sobie trudu
OK, poddaje się pod osądem wszystkowiedzących. Wolę książki, które nie
zabijają na śmierć przy zdejmowaniu z półki ;)
--
Pozdrawiam - Aicha
Dozwolone od lat 18:
http://aicha.opowiadania.org
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
18. Data: 2005-12-31 13:18:42
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: "czeremcha" <c...@W...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Aicha <m...@p...strone> napisał(a):
> OK, poddaje się pod osądem wszystkowiedzących. Wolę książki, które nie
> zabijają na śmierć przy zdejmowaniu z półki ;)
Ależ nie uważam sie za wszystkowiedzącą... A książkę można umieścić na
specjalnej podstawce i nie zdejmować jej stamtąd...
Piszę to bez cienia sarkazmu, przemądrzania się, naprawdę z uśmiechem i
przyjaźnie. Nie jestem taka zła...
A książek, broszur itp. wydawnictw dotyczących kulinariów mam naprawdę dużo.
Ale skoro padło pytanie o "lekturę obowiązkową" - to wymieniłam ją bez
wahania.
Poza tym można sobie półkę na książki zamontować nawet przy ziemi - ale
wtedy, wiem, będzie ciężko dźwigać...
Ania - serdeczna :-)))
--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
19. Data: 2005-12-31 13:25:32
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: BasiaBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik czeremcha napisał:
>>OK, poddaje się pod osądem wszystkowiedzących. Wolę książki, które nie
>>zabijają na śmierć przy zdejmowaniu z półki ;)
>
>
> Ależ nie uważam sie za wszystkowiedzącą...
Ja oczywiście też nie, niemniej wiem, że należy poczytać Kuchnię Polską,
by poznać jej podstawy ;)
--
pa, BBjk
www.republika.pl/bajarka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
20. Data: 2005-12-31 13:56:56
Temat: Re: gotowanie .... - pomozcieOd: chrisfox <c...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Aicha napisał(a):
> Polecanie Kuchni Polskiej na początek to lekki sadyzm ;) Ja polecam:
> Aliny i Pauliny Fedak "ABC sztuki kulinarnej"
Owszem, tam rzeczywiście to i owo jest (bez urazy, sam korzystałem)
łopatologicznie.
--
Pozdrawiam
Krzysztof M. Gajda
www.chrisfox.kolej.szczecin.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |