Re: kandyzowana jarzębina

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.pl!newsgat
e.onet.pl!niusy.onet.pl
From: "" <m...@W...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: kandyzowana jarzębina
Date: 21 Aug 2003 12:04:05 +0200
Organization: Onet.pl SA
Lines: 15
Message-ID: <4...@n...onet.pl>
References: <bi07kn$27r$4@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.test.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.onet.pl 1061460245 8925 192.168.240.245 (21 Aug 2003 10:04:05 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 21 Aug 2003 10:04:05 GMT
Content-Disposition: inline
X-Mailer: http://niusy.onet.pl
X-Forwarded-For: 62.141.204.163, 213.180.130.14
X-User-Agent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:170660
Ukryj nagłówki

> Mam kilogram zamrożonej jarzębiny. Czy taką można kandyzować? Jak się to
> czyni?
>
> pozdrawiam kameljanda
>
>
Witam! Oczywiście ,że można. Ja smażyłam w proporcji 1kg jarzębiny i 1.20 kg
cukru , 2 szklanki wody. Owoce obgotować przez 5 minut i odcedzić, zalać
połową zalewy / cukier+woda/, doprowadzić do wrzenia i poczekać aż ostygną.
Zabieg powterzać kilkakrotnie aż owoce będą szkliste, następnie dodać
pozostały syrop, zagotować i gorącą konfiturę włożyć do słoika i zamknąć.Można
dodać do smaku jabłek. Pracochłonne ale potem.........wspaniałe!

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl