> Co zrobic z baardzo kwasnym bigosem to juz pisano.
> A co zrobic zeby zawsze wychodzil dokladnie taki
> jak trzeba?
> Ja robie tak:
> - wyciskam bardzo mocno kapuste kiszona (tak jak
> sie wykreca mokry recznik)
> - wycisniety sok gomadze w miseczce i wstawiam ja
> do lodowki.
> - wycisnieta kapuste bardzo dokladnie plucze w
> duzej ilosci wody co najmniej dwa razy.

Coś mi się wydaje, że masz dostęp do kapusty "starej" i to kiszonej
naturalnie a właściwie - ukiszonej tradycyjnie. Te z SuperM nie są kiszone
tradycyjnie a co za tym idzie nie są też i kwaśne ani za słone. Ale są
chrzczone różnymi dodatkami E-coś tam. Mają ładny kolor. Mnie wystarczy 1
minuta aby rozpoznać sztuczną kapustę od tradycyjnej.
:-)
--
Pozdr. Jerzy Nowak

"Learn the rules. Then break some."



--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/