Użytkownik "Jurek" <g...@g...pl> napisał w wiadomości
news:ef16it$e91$2@inews.gazeta.pl...
>
> "Krystyna*Opty*" <K...@a...spam> a écrit dans le message de news:
> ef0ivd$hss$...@n...onet.pl...
>> Jeżeli jest mowa o 100 gramach produktu z tłuszczem i produktu odtłuszczonego,
>> to oczywiście, że w tym odtłuszczonym białka i innych składników może być więcej.
>
> dowcip polega na tym ze "anonim" nie wyjasnia pewnych zaleznosci. Bialka nie
> przybywa(!!!) , bialka (i innych skladnikow) jest dokladnie tyle samo co w mleku z
> ktorego powstaly, zmieniaja sie proporcje(w przypadku odtluszczania np.), powinien
> jeszcze dodac (anonim) ze w mleku sproszkowanym to dopiero jest bialka i innych
> skladnikow (oczywiscie w 100g produktu ). A juz stwierdzenie cyt: potas w
odt3uszcz. -
> 1874, w pe3nym - 1393, tak samo z wapniem, fosforem, ?elazem, wit. C, B1, B2, PP,
jest
> zwyklym oszustwem.

Ale to jest prawda. Tak podają tablice "Wartość odżywcza wybranych produktów
spożywczych i typowych potraw". I jest to jak najbardziej oczywiste. Najpierw
usunięto tłuszcz, liofilizowano odmierzono 100 g mleka w proszku i zbadano zawartość
tych 100 gramów, to samo zrobiono z mlekiem nieodtłuszczonym. Wystąpienie różnic jest

oczywiste.

> Chcialbym zeby anonim wytlumaczyl jak odtluszczanie moze wplynac na zwiekszenie sie

> ilosci ww skladnikow w mleku . Bo z tego co napisal anonim, wynika ze tluszczu w
mleku
> jest34,53%(!!)

Podam Ci przykład na różnicę w ilości tłuszczu i węglowodanów przy tej samej
ilości białka.

Mleko pełne 3,25% - B 23% T 48% W 29% w 100 g:
http://www.nutritiondata.com/facts-B00001-01c2017.ht
ml

Mleko kozie - B 23% T 56% W 21% w 100 g:
http://www.nutritiondata.com/facts-B00001-01c201Z.ht
ml

Akurat przykładu z różną ilością białka i tłuszczu na tej stronie niestety
nie widzę, z uwagi na stosowane różne dodatki do odtłuszczonego mleka:
http://www.nutritiondata.com/foods-Milk0000000000000
00000000-3.html

Krystyna