urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-12-05 18:12:51

Temat: urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?
Od: PatryCCCja <k...@s...TO_WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

wygrzebalam przepis, ktorego nigdy nie wyprobowalam, bo nie wiem co to jest
urid dal tudziez phaseolus mungo.
ten przepis to Kremowa fasola podana przez ize. zapuszkkkowalam go na
pozniej, kiedy to wreszcie rozszyfruje ow tajemniczy skladnik:
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2201

w skladnikach przepisu jest: "200 g czarnego urid dal - phaseolus mungo, to
malutka czarna fasola tak ze 2-3 mm dl". wzialabym czarna fasolke, ktora do
tej pory uzywalam, gdyby nie to "2-3 mm dl"........ jak wogole moze istniec
taka mala fasolka? to chyba oczywisty blad, ale iza nigdy nie odpowiedziala
na moje pytanie - bo juz kiedys sie pytalam o to na grupie.

no wiec co to za fasolka?

pozdr.
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-12-05 19:42:49

Temat: Re: urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?
Od: "katarzyna" <k...@p...com> szukaj wiadomości tego autora

"PatryCCCja" <k...@s...TO_WYTNIJ.pl> wrote in message
news:3DEF9723.E1B28A9@spinacz.TO_WYTNIJ.pl...
> no wiec co to za fasolka?<
Pat jest taka, moge Ci poszukac nazwy botanicznej, ale nie teraz. U mnie
sie ja kupuje w niektorych sklepach jako mung bean.
katarzyna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-06 09:21:21

Temat: Re: urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?
Od: Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de> szukaj wiadomości tego autora

>
>>no wiec co to za fasolka?<
>
> Pat jest taka, moge Ci poszukac nazwy botanicznej, ale nie teraz. U mnie
> sie ja kupuje w niektorych sklepach jako mung bean.
> katarzyna

u nas się toto Mungobohnen nazywa ;-) Coś mi się jednak wydaje, że te
draństwa są większe, coś koło pół do centymetra.

Waldek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-06 10:12:11

Temat: Re: urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?
Od: PatryCCCja <k...@s...TO_WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

Waldemar Krzok wrote:
> > Pat jest taka, moge Ci poszukac nazwy botanicznej, ale nie teraz. U mnie
> > sie ja kupuje w niektorych sklepach jako mung bean.
> > katarzyna

cokolwiek! jakos musze dowiedziec sie co to za fasola.

> u nas się toto Mungobohnen nazywa ;-) Coś mi się jednak wydaje, że te
> draństwa są większe, coś koło pół do centymetra.

o, to juz brzmi bardziej optymistycznie. bo taki rozmiar ma wlasnie moja
fasola.

powiem tak: ta fasolka ktora mam wyglada jak normalna biala fasolka, tylko
ze jest mniejsza i czarna. jest zdecydowanie podluzna. a fasolka mung jest
bardziej okragla - przynajmneij ta ktora jest sprzedawana w polsce.....
jaka jest wasza?
moz jakies zdjecia lub opisy w necie macie?

pat
ja to systematycznie mam takie problemy ;P
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-06 17:09:48

Temat: Re: urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?
Od: "katarzyna" <k...@p...com> szukaj wiadomości tego autora

"PatryCCCja" <k...@s...TO_WYTNIJ.pl> wrote in message
news:3DF077FB.10A9C63C@spinacz.TO_WYTNIJ.pl...
> cokolwiek! jakos musze dowiedziec sie co to za fasola.<

cos nie najlepiej ze mna, proponuje Ci nazwe botaniczna, a przeciez sama ja
podalas w tytule. Wrzuc do wyszukiwarki phaseolus mungo, napewno cos
znajdziesz, jest mala i okragla, moze byc czarna, albo zielona, pochodzi
zdaje sie z Indii, czesto uzywana do produkcji kielkow.
katarzyna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-06 20:33:10

Temat: Re: urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?
Od: PatryCCCja <k...@s...TO_WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

katarzyna wrote:
> cos nie najlepiej ze mna, proponuje Ci nazwe botaniczna, a przeciez sama ja
> podalas w tytule.

a widzisz! to i tak mi duzo pomoglas :) bardzo mnie irytowalo ze jedna
fasolka ma dwie nazwy ;P a teraz sie wyjasnilo dlaczego :)

> Wrzuc do wyszukiwarki phaseolus mungo, napewno cos
> znajdziesz,

narazie probowalam wygooglowac zdjecie - nie wyszlo....
poszukam sobie "tradycyjnie", dzieki :)

> jest mala i okragla, moze byc czarna, albo zielona, pochodzi
> zdaje sie z Indii, czesto uzywana do produkcji kielkow.

no to juz przynajmniej wiem ze to co ja mam, to nie jest ta fasolka z
przepisu. a szkoda ;)

pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-12-07 12:53:10

Temat: Re: urid dal? phaseolus mungo? co to za fasolka?
Od: PatryCCCja <k...@s...TO_WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

PatryCCCja wrote:
>
> katarzyna wrote:
> > jest mala i okragla, moze byc czarna, albo zielona, pochodzi
> > zdaje sie z Indii, czesto uzywana do produkcji kielkow.
>
> no to juz przynajmniej wiem ze to co ja mam, to nie jest ta fasolka z
> przepisu. a szkoda ;)

a jednak!
najpierw jednak troche nazewnictwa. dobry podzial fasoli jest w wiem:
http://wiem.onet.pl/wiem/001915.html
"fasola mungo, zwana również fasolą jerozolimską (Phaseolus mungo)" - to
nasza fasolka. potoczne nazwy to: urid, urid dal, urd, urud bean, black
gram, amberique, kali dal.
a tu mozna zobaczyc jak wyglada:
http://www.foodsubs.com/Lentils.html (4-te zdjecie od dolu, tak wlasnie
wyglada moja fasolka!).
przy okazji jest tam sporo wiecej zdjec, rozne nazwy - fajna fasolkowa
strona :)

pozdr. :)
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/