Re: wieprzowina z Aldi

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.atman.pl!go
blin1!goblin.stu.neva.ru!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-01.news.neostrada.pl!unt
-spo-a-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
From: Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl>
Subject: Re: wieprzowina z Aldi
References: <o7uqec$hc$1@dont-email.me> <s...@f...lasek.waw.pl>
<o7v0lr$o01$1@dont-email.me>
Organization: : : :
Date: Tue, 14 Feb 2017 14:58:48 +0100
User-Agent: slrn/1.0.3 (Linux)
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Message-ID: <s...@f...lasek.waw.pl>
Lines: 22
NNTP-Posting-Host: 77-253-217-116.static.ip.netia.com.pl
X-Trace: 1487080728 unt-rea-a-01.news.neostrada.pl 5153 77.253.217.116:56180
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:375680
Ukryj nagłówki

Pan Pszemol napisał:

>>> Studiuję etykietkę, a tam informacja, że mięso
>>> ma dodane do 12% słonej wody:
>>>
>>> http://flic.kr/p/S3UVuA
>>> http://flic.kr/p/RSY5xf
>>>
>>> U Was też tak robią?
>>
>> U mnie nie. W każdym razie nie piszą o tym.
>
> Ciekawe... Wiem że do wędlin w Polsce się dodaje (szynka)
> ale pierwszy raz do mnie dotarło że w surowym mięsie mogą
> być takie dodatki. Ciekawe jak robi Aldi u Niemców....

Nasi praojce też solili surowe mięso celem dłuższego przechowania.
Ale już jakiś czas temu odeszliśmy od tej tradycji. W Ameryce może
ona trwać dłużej.

--
Jarek