Senior.pl - aktywni w każdym wieku

Strona główna Grupy pl.rec.kuchnia Smażone udka kurczaka - jak?

Grupy

Szukaj w grupach

 

Smażone udka kurczaka - jak?

Ilość wypowiedzi w tym wątku: 9


« poprzedni wątek następny wątek »


1. Data: 2005-08-26 06:54:02

Temat: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "K" <k...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jak w temacie, dobry przepis na wysmażone i soczyste udka z kurczaka?

K.

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


2. Data: 2005-08-26 07:16:27

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "Darek" <b...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

najlepiej najpierw natrzec je oliwa i przyprawa do kurczaka
Kamis(sprawdzona) i odstawic do lodowki na kilka godzin pod przykryciem zeby
przeszly aromatem.Najlepiej zawinac folia spozywcza wtedy zapach nie
ucieknie do lodowki i do innych rzeczy,obsmazyc na dobrze rozgrzanym
tluszczu z obu stron ja osobiscie mieszam oliwe z margaryna, podlac
niewielka iloscia wody i dusic pod przykryciem ok 15-20 min. na wolnym ogniu
od czasu do czasu zagladajac czy plyn nie wyparowal.
pozdrawiam i smacznego


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


3. Data: 2005-08-26 07:19:06

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "maciej" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam.
Ja to robię tak:
Najpierw dobra marynata, sok z cytryny, oliwa, sól pieprz, magi w płynie,
można obłozyc cebulką i czosnkiem, i inne przyprawy wg gustu.
Po jakims czasie zależy jak bardzo mamy ochote na te udka, acha i udko
dziele na pałkę i podudzie:)
podsmażam na patelni na złoto, potem do brytwanki odkrytej i do piekarnika
wkładam, podlewam tym co zostało na patelni i piekę piekę piekę i co jakiś
czas marynata która została smaruje i przewracam nogi... nie moje
oczywiście, i juz po wszystkim, zawsze dmi wychodzi jak mam ochotę na
pieczone soczyste udzisko-to dla kota i sowy. Pa
PS. wczoraj zrobiłem kurczaka w śmetanie i tu odkryciwe słodko kwaśny mi
wyszedł.

--
Maciek


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


4. Data: 2005-08-26 10:07:23

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "Ania" <a...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora


Użytkownik "Darek" <b...@w...pl> napisał w wiadomości
news:demfl6$jte$1@nemesis.news.tpi.pl...
> najlepiej najpierw natrzec je oliwa i przyprawa do kurczaka
> Kamis(sprawdzona) i odstawic do lodowki na kilka godzin pod przykryciem
zeby
> przeszly aromatem.Najlepiej zawinac folia spozywcza wtedy zapach nie
> ucieknie do lodowki i do innych rzeczy,obsmazyc na dobrze rozgrzanym
> tluszczu z obu stron ja osobiscie mieszam oliwe z margaryna, podlac
> niewielka iloscia wody i dusic pod przykryciem ok 15-20 min. na wolnym
ogniu
> od czasu do czasu zagladajac czy plyn nie wyparowal.
> pozdrawiam i smacznego
>
>
Do w/w przepisów dodałabym jeszcze to:

Udka z kurczaka (lub kurczaka)włożyć na kilka godzin do wody z solą - potem
smażony kurczak rozpływa się w ustach, gwarantuję.

Ania


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


5. Data: 2005-08-27 11:32:53

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "Robert" <r...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora


> Do w/w przepisów dodałabym jeszcze to:
>
> Udka z kurczaka (lub kurczaka)włożyć na kilka godzin do wody z solą -
> potem
> smażony kurczak rozpływa się w ustach, gwarantuję.

Przed, po czy w trakcie ? :))
W jakiej proporcji ta solanka - 1kg soli na 1 litr wody ?

pozdr.


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


6. Data: 2005-08-28 11:20:26

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "Ania" <a...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora


Użytkownik "Robert" <r...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:depjk1$7s8$1@news.onet.pl...
>
> Przed, po czy w trakcie ? :))
> W jakiej proporcji ta solanka - 1kg soli na 1 litr wody ?
>
> pozdr.

Mogą być np. dwie łyżki stołowe na 1,5 litra wody.

Pozdrawiam,
Ann


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


7. Data: 2005-08-29 13:27:08

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "Midnight Wind" <p...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> najlepiej najpierw natrzec je oliwa i przyprawa do kurczaka
> Kamis(sprawdzona)

Ale ktorą Kamis? Dziś byłam w sklepie i były trzy przyprawy Kamis do
kurczaka.

Pozdrawiam Hania
http://free.of.pl/p/polnocny_wiatr/


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


8. Data: 2005-08-29 21:29:54

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: "Midnight Wind" <p...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> > najlepiej najpierw natrzec je oliwa i przyprawa do kurczaka
> > Kamis(sprawdzona) i odstawic do lodowki na kilka godzin pod przykryciem
.................

> Udka z kurczaka (lub kurczaka)włożyć na kilka godzin do wody z solą -
potem
> smażony kurczak rozpływa się w ustach, gwarantuję.
......................

Dziś przetestowane, dziś zjedzone. :)
Pycha.
Namoczyłam w soli, a potem natarałam olejem i przyprawą ale Knorra.

Pozdrawiam Hania


› Pokaż wiadomość z nagłówkami


9. Data: 2005-09-02 14:02:06

Temat: Re: Smażone udka kurczaka - jak?
Od: c...@g...pl (coreczka-1966) szukaj wiadomości tego autora

K napisał(a):
>
> Jak w temacie, dobry przepis na wysmażone i soczyste udka z kurczaka?
>
Ja robie tak: nacieram kurczaka sola, chili, curry i rozmarynem. Potem
wkladam to do glebokiego naczynia, zalewam olejem i odstawiam na kilka
godzin do lodowki. Potem smaze na suchej i mocno rozgrzanej patelni.
pzdr
A.
P.S. Pozostale przyprawy mozna dobierac wg smaku.
A.
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami


 

strony : [ 1 ]


« poprzedni wątek następny wątek »


Wyszukiwanie zaawansowane »

Starsze wątki

niekonwencjonalne smaki
jaki gatunek ziemniakow uwazacie za najlepszy?
Ceramika z Boleslawca w Warszawie - gdzie?
Prodiż - czym zastąpić
krytyka na kuchenych stolach

zobacz wszyskie »

Najnowsze wątki

Pizza jak z pizzerni
Re: Jak długo się gotuje jaja pszepiurcze?
Do garów Stokrotna !!
Ślepa polędwica
Stolnica czy blat marmurowy

zobacz wszyskie »

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.   X