Wielkie Konfitowanie!
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 122
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2015-09-03 22:17:17
Temat: Wielkie Konfitowanie!Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Ponieważ moja trójka Dzieci (oraz Wnusia!) zjadła oraz zabrała ze sobą w
słoikach mój pierwszy efekt konfitowania, MŚK zamówił nową, specjalną,
wędkarską pulę. Dziś kupiłam w Makro 8 tacek żołądków gęsich (u nas w Makro
dostawa tylko w czwartki), za chwilę zamarynuję je w soli i przyprawach,
natomiast jutro konfitowanie w gęsim tłuszczu, kupionym już wcześniej przez
zapobiegliwego MŚK.
Potem już rozpędzam się na dobre:
http://polskagastronomia.com/index.php/techniki-kuli
narne/116-konfitowanie
:-)
--
XL
"Dom, w którym każdą rzecz za gotowy grosz kupują, jest na podobieństwo
hotelu, gdzie nie ma nic własnego." L. Ćwierczakiewiczowa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2015-09-03 23:29:15
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: s...@g...com szukaj wiadomości tego autora
W dniu czwartek, 3 września 2015 22:17:19 UTC+2 użytkownik Ikselka napisał:
> Ponieważ moja trójka Dzieci (oraz Wnusia!) zjadła oraz zabrała ze sobą w
> słoikach mój pierwszy efekt konfitowania, MŚK zamówił nową, specjalną,
> wędkarską pulę. Dziś kupiłam w Makro 8 tacek żołądków gęsich (u nas w Makro
> dostawa tylko w czwartki), za chwilę zamarynuję je w soli i przyprawach,
> natomiast jutro konfitowanie w gęsim tłuszczu, kupionym już wcześniej przez
> zapobiegliwego MŚK.
> Potem już rozpędzam się na dobre:
> http://polskagastronomia.com/index.php/techniki-kuli
narne/116-konfitowanie
> :-)
A ja wczoraj upitrasiłem ogórkową. I co to kogo obchodzi ?
3-]
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2015-09-04 01:52:05
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora
<s...@g...com> wrote in message
news:1548afc1-b456-49a1-8d18-067fd63140a8@googlegrou
ps.com...
> W dniu czwartek, 3 września 2015 22:17:19 UTC+2 użytkownik Ikselka
> napisał:
>> Ponieważ moja trójka Dzieci (oraz Wnusia!) zjadła oraz zabrała ze sobą w
>> słoikach mój pierwszy efekt konfitowania, MŚK zamówił nową, specjalną,
>> wędkarską pulę. Dziś kupiłam w Makro 8 tacek żołądków gęsich (u nas w
>> Makro
>> dostawa tylko w czwartki), za chwilę zamarynuję je w soli i przyprawach,
>> natomiast jutro konfitowanie w gęsim tłuszczu, kupionym już wcześniej
>> przez
>> zapobiegliwego MŚK.
>> Potem już rozpędzam się na dobre:
>> http://polskagastronomia.com/index.php/techniki-kuli
narne/116-konfitowanie
>> :-)
>
> A ja wczoraj upitrasiłem ogórkową. I co to kogo obchodzi ?
Nie bądź już taki surowy, przynajmniej fajnego linka podrzuciła.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2015-09-04 01:54:23
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora
"Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
news:17qvr50bvu76o$.1yxiutrls56g$.dlg@40tude.net...
> Ponieważ moja trójka Dzieci (oraz Wnusia!) zjadła oraz zabrała ze sobą w
> słoikach mój pierwszy efekt konfitowania, MŚK zamówił nową, specjalną,
> wędkarską pulę. Dziś kupiłam w Makro 8 tacek żołądków gęsich (u nas w
> Makro
> dostawa tylko w czwartki), za chwilę zamarynuję je w soli i przyprawach,
> natomiast jutro konfitowanie w gęsim tłuszczu, kupionym już wcześniej
> przez
> zapobiegliwego MŚK.
Wzruszające i takie familijne :-)
> Potem już rozpędzam się na dobre:
> http://polskagastronomia.com/index.php/techniki-kuli
narne/116-konfitowanie
> :-)
Fajne przepisy, dziękuję!
Mi wpadł w oko przepis konfitowania schabu w słoninie.
Ale mam problem z wykonaniem przepisu, cytuję:
"Zalej rozpuszczonym smalcem wieprzowym lub
gęsim, tak aby tłuszcz zakrył całkowicie mięso."
- w czym autorzy proponują "rozpuścić" ten smalec?
Stopić smalec umiem, ale rozpuścić? Nigdy tego nie robiłem.
Doradzisz mi, XL? W czym Ty rozpuszczasz smalec? :-)
Przychodzi mi do głowy jakiś rozpuszczalnik organiczny,
bo wiem że smalec się w wodzie nie rozpuszcza, więc może
benzyna ekstrakcyjna? A może aceton? Co da lepszy smak schabu?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2015-09-04 16:33:36
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: a...@g...com szukaj wiadomości tego autora
Am Freitag, 4. September 2015 01:54:22 UTC+2 schrieb Pszemol:
> "Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
>
> Stopić smalec umiem, ale rozpuścić? Nigdy tego nie robiłem.
> Doradzisz mi, XL? W czym Ty rozpuszczasz smalec? :-)
>
> Przychodzi mi do głowy jakiś rozpuszczalnik organiczny,
> bo wiem że smalec się w wodzie nie rozpuszcza, więc może
> benzyna ekstrakcyjna? A może aceton? Co da lepszy smak schabu?
Xl-ki przemądrzałki nie cierpię, Xl-kę kucharkę sobie cenię, Ciebie zaś Pszemolu,
mogę tylko określić "PSZEMadrzał pojeb". Jak już chcesz zabbłysnąć swoją głupotą, to
najpierw spytaj wujka dobra rada "Googla", czy się przypadkiem nie skompromitujesz -
vide: http://www.wsjp.pl/do_druku.php?id_hasla=23058&id_zn
aczenia=2449945
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2015-09-04 17:02:36
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Fri, 4 Sep 2015 07:33:36 -0700 (PDT), a...@g...com
napisał(a):
> Am Freitag, 4. September 2015 01:54:22 UTC+2 schrieb Pszemol:
>> "Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
>>
>> Stopić smalec umiem, ale rozpuścić? Nigdy tego nie robiłem.
>> Doradzisz mi, XL? W czym Ty rozpuszczasz smalec? :-)
>>
>> Przychodzi mi do głowy jakiś rozpuszczalnik organiczny,
>> bo wiem że smalec się w wodzie nie rozpuszcza, więc może
>> benzyna ekstrakcyjna? A może aceton? Co da lepszy smak schabu?
>
> Xl-ki przemądrzałki nie cierpię, Xl-kę kucharkę sobie cenię, Ciebie zaś Pszemolu,
mogę tylko określić "PSZEMadrzał pojeb". Jak już chcesz zabbłysnąć swoją głupotą, to
najpierw spytaj wujka dobra rada "Googla", czy się przypadkiem nie skompromitujesz -
vide: http://www.wsjp.pl/do_druku.php?id_hasla=23058&id_zn
aczenia=2449945
Dziękuję za odpowiedź w moim imieniu - dopiero teraz zauwazyłam post
Pszemola o pozwalam sobie go ponownie pouczyć, krótko, prosto i węzłowato:
http://sjp.pwn.pl/sjp/rozpuscic;2517107.html
"
rozpuścić
Słownik języka polskiego
rozpuścić ? rozpuszczać
1. ?sporządzić roztwór dwóch lub więcej substancji?
2. ?wywołać topnienie czegoś?
3. ?zwykle w odniesieniu do włosów: puścić swobodnie?
4. ?rozesłać w różne strony w jakimś celu?
5. ?rozwiązać jakąś grupę osób, zwolnić z obowiązków lub pozwolić odejść?
6. pot. ?rozpieścić kogoś, pozwolić na nieposłuszeństwo?
7. pot. ?roztrwonić majątek?"
Inżynier Pszemol kolejny raz udowadnia swe nieokrzesanie, brak wiedzy i
oczytania. Cóż, kolejna dziura - okauje się, że oprócz wszystkiego
poprzedniego nie zna chłopak także Polszczyzny, jej niuansów i
wieloznaczności polskiego języka. I nie można go tu tłumacząco głaskać po
główce, mówiąc "jak to inżynier", bo mam w domu troje inżynierów, którzy
Polszczyzną władają wspaniale, ba, oprócz swych ścisłonaukowych
zainteresowań i zawodów parają się polskim językiem i polską kulturą z
wielkim sukcesem, a bycie inżynierem im w tym tylko pomaga, a nie
przeszkadza... w odróżnieniu od inżyniera Pszemola 3-)
--
XL
"Dom, w którym każdą rzecz za gotowy grosz kupują, jest na podobieństwo
hotelu, gdzie nie ma nic własnego." L. Ćwierczakiewiczowa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2015-09-04 17:15:47
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Fri, 4 Sep 2015 17:02:36 +0200, Ikselka napisał(a):
> bo mam w domu troje inżynierów
No zapomniałam o zięciu! - więc CZWORO :-)
--
XL
"Dom, w którym każdą rzecz za gotowy grosz kupują, jest na podobieństwo
hotelu, gdzie nie ma nic własnego." L. Ćwierczakiewiczowa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2015-09-05 01:07:17
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora
"Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
news:1ji3unf7r8sq6.ivx9x3r0bhgh.dlg@40tude.net...
> Pszemola o pozwalam sobie go ponownie pouczyć, krótko, prosto i węzłowato:
> http://sjp.pwn.pl/sjp/rozpuscic;2517107.html
Pozostajem pouczonem :-) dziękujem.
Aczkolwiek ciekawe jest takie użycie tego słowa, moim zdaniem nieprecyzyjne.
Uznać musze jednak autorytet dzieła PWN :-)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2015-09-05 01:08:51
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora
<a...@g...com> wrote in message
news:da046df4-9407-4c24-9b98-798a3d40e5b7@googlegrou
ps.com...
> Ciebie zaś Pszemolu, mogę tylko określić "PSZEMadrzał pojeb".
Wulgarnie.
> Jak już chcesz zabbłysnąć swoją głupotą, to najpierw spytaj
> wujka dobra rada "Googla", czy się przypadkiem nie
> skompromitujesz -
> vide: http://www.wsjp.pl/do_druku.php?id_hasla=23058&id_zn
aczenia=2449945
A co Ty tu podałeś? Definicję co to smalec? :-)
Tego przecież znaczenia nie kwestionowałem...
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2015-09-05 02:34:58
Temat: Re: Wielkie Konfitowanie!Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Fri, 4 Sep 2015 18:07:17 -0500, Pszemol napisał(a):
> "Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
> news:1ji3unf7r8sq6.ivx9x3r0bhgh.dlg@40tude.net...
>> Pszemola o pozwalam sobie go ponownie pouczyć, krótko, prosto i węzłowato:
>> http://sjp.pwn.pl/sjp/rozpuscic;2517107.html
>
> Pozostajem pouczonem :-) dziękujem.
>
> Aczkolwiek ciekawe jest takie użycie tego słowa,
Zwyczajne i typowe dla ludzi obytych ze słowem i wyrazami wieloznacznymi
języka polskiego.
> moim zdaniem nieprecyzyjne.
BARDZO precyzyjne - poprzez dołączony KONTEKST.
> Uznać musze jednak autorytet dzieła PWN :-)
Od najmłodszych lat z książką za pan brat, mam wielką przyjemność ad hoc i
bez dodatkowych autorytetów wiedzieć, że "husaria już rozpuściła konie", a
"Od dworu, spod lasa, z wioski, Smutna wybiega dziewica, Rozpuściła na
wiatr włoski I łzami skropiła lica." itd.
Tak więc co rano, stając z rozpuszczonymi włosami przy kuchni, rozpuszczam
masło na patelni. Od czasu do czasu lubię jednak rozpuścić też trochę
pieniędzy, co jest być może wadą - cóż, taka rozpuszczona jestem...
Tylko po co ja tu rozpuszczam te plotki na swój temat - zaiste po co? 3-]
--
XL
"Dom, w którym każdą rzecz za gotowy grosz kupują, jest na podobieństwo
hotelu, gdzie nie ma nic własnego." L. Ćwierczakiewiczowa
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |