Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 49
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2013-06-09 15:09:03
Temat: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: "michalek" <m...@g...com> szukaj wiadomości tego autora
Kocham makarony w różnych postaciach i daniach.
Umiem też robić sam ręcznie makaron i wielokrotnie,
gdy zależy mi na dobrym smaku to robię.
Ale ręcznie to można uformować makaron typu "nitki" (wiadomo
że nie tak cienki jak fabryczny) wstążki ( typu tagliatelle) czy ewentualnie
coś typu spaghetti.
Ale żeby ten makaron trochę lepiej wiązał się z sosami (zwłaszcza rzadszymi)
dobrze by było żeby był bardziej przestrzenny (rurki, kolanka)
no przynajmniej świderki czy kokardki.
Raz kiedyś popełniłem świderki, wyszły całkiem całkiem ale było to
niesamowicie pracochłonne.
Może macie/znacie jakieś sposoby domowego formowania takiego
makaronu. Może chociaż te kokardki tylko jakość szybciej niż każdą ciąć
i zawijać? :))
m
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2013-06-09 15:55:19
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Sun, 9 Jun 2013 15:09:03 +0200, michalek napisał(a):
> Ale żeby ten makaron trochę lepiej wiązał się z sosami (zwłaszcza rzadszymi)
> dobrze by było żeby był bardziej przestrzenny (rurki, kolanka)
> no przynajmniej świderki czy kokardki.
Drobniutkie lub mniej drobne "sianko" nie wystarczy? - przecież
powierzchnia styczności z sosem jest tam ogromna.
http://czarodziejkasmakow.blox.pl/resource/domowy_ma
karon_nitki.jpg
A jeśli juz koniecznie chcesz się męczyć, to:
http://qchnia.files.wordpress.com/2011/03/domowy-mak
aron-notme-gotuje1.jpg?w=500&h=506
http://i.iplsc.com/w-chinach-przygotowanie-makaronu-
to-prawdziwa-sztuka/000110CJI4YM5W62-C116-F4.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-erEt33BD7bg/UXwVjjmF1DI/AA
AAAAAAGhc/UcV3EeKWbJw/s640/Schowek4.jpg
A jeśli męczyć się nie chcesz, to:
http://daily-bento.blogspot.com/2012/06/moj-pierwszy
-makaron.html
:-)
--
XL
"Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a
spłynie na twoje barki." A. de Mello.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2013-06-09 18:44:10
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: k...@g...pl szukaj wiadomości tego autora
W dniu niedziela, 9 czerwca 2013 15:55:19 UTC+2 użytkownik Ikselka napisał:
> Dnia Sun, 9 Jun 2013 15:09:03 +0200, michalek napisał(a):
http://3.bp.blogspot.com/-erEt33BD7bg/UXwVjjmF1DI/AA
AAAAAAGhc/UcV3EeKWbJw/s640/Schowek4.jpg
iksa zapodany przyklad to nie jest "makaron", to sa kluseczki Gnocchi - takie wloskie
"kopytka" tyle ze o niebo lesze od polskich
https://www.google.com/search?q=Gnocchi&hl=pl&rlz=1G
1GGLQ_PLPL262&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=cbC
0UaapHOfm4QSawoHICQ&ved=0CCwQsAQ&biw=1340&bih=837
tu sposob wykonania:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpa
ge&v=Jig3eGYK2Gw
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2013-06-09 18:56:48
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Sun, 9 Jun 2013 09:44:10 -0700 (PDT), k...@g...pl napisał(a):
> W dniu niedziela, 9 czerwca 2013 15:55:19 UTC+2 użytkownik Ikselka napisał:
>> Dnia Sun, 9 Jun 2013 15:09:03 +0200, michalek napisał(a):
>
> http://3.bp.blogspot.com/-erEt33BD7bg/UXwVjjmF1DI/AA
AAAAAAGhc/UcV3EeKWbJw/s640/Schowek4.jpg
>
> iksa zapodany przyklad to nie jest "makaron", to sa kluseczki Gnocchi - takie
wloskie "kopytka" tyle ze o niebo lesze od polskich
Nocotyniepowiesz. Nioki! No prosze, dowiedziałam się wreszcie dzięki Tobie
33333-]
Twoja ciasna inwencja nie pozwala na stworzenie analogicznych rozwiązań w
kwestii makaronu? - no to współczuję.
>
> https://www.google.com/search?q=Gnocchi&hl=pl&rlz=1G
1GGLQ_PLPL262&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=cbC
0UaapHOfm4QSawoHICQ&ved=0CCwQsAQ&biw=1340&bih=837
>
> tu sposob wykonania:
>
> http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpa
ge&v=Jig3eGYK2Gw
Dziecinko 3333333-)
--
XL
"Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a
spłynie na twoje barki." A. de Mello.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2013-06-09 19:11:09
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: k...@g...pl szukaj wiadomości tego autora
W dniu niedziela, 9 czerwca 2013 18:56:48 UTC+2 użytkownik Ikselka napisał:
> Dnia Sun, 9 Jun 2013 09:44:10 -0700 (PDT), k...@g...pl napisał(a):
>
>
>
> > W dniu niedziela, 9 czerwca 2013 15:55:19 UTC+2 użytkownik Ikselka napisał:
>
> >> Dnia Sun, 9 Jun 2013 15:09:03 +0200, michalek napisał(a):
>
> >
>
> > http://3.bp.blogspot.com/-erEt33BD7bg/UXwVjjmF1DI/AA
AAAAAAGhc/UcV3EeKWbJw/s640/Schowek4.jpg
>
> >
>
>
>
> > iksa zapodany przyklad to nie jest "makaron", to sa kluseczki Gnocchi - takie
wloskie "kopytka" tyle ze o niebo lesze od polskich
>
>
>
> Nocotyniepowiesz. Nioki! No prosze, dowiedziałam się wreszcie dzięki Tobie
>
> 33333-]
>
> Twoja ciasna inwencja nie pozwala na stworzenie analogicznych rozwiązań w
>
> kwestii makaronu? - no to współczuję.
>
>
>
> >
>
> > https://www.google.com/search?q=Gnocchi&hl=pl&rlz=1G
1GGLQ_PLPL262&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=cbC
0UaapHOfm4QSawoHICQ&ved=0CCwQsAQ&biw=1340&bih=837
>
> >
>
> > tu sposob wykonania:
>
> >
>
> > http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpa
ge&v=Jig3eGYK2Gw
>
>
>
> Dziecinko 3333333-)
sie nie znasz "starucho" gnocchi to nie jest "makaron" ciasto robione jest na bazie
ziemniaków. jak zawsze wiesz ze gdzies dzwoni... noze w uchu?
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2013-06-09 19:19:16
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Sun, 9 Jun 2013 10:11:09 -0700 (PDT), k...@g...pl napisał(a):
> W dniu niedziela, 9 czerwca 2013 18:56:48 UTC+2 użytkownik Ikselka napisał:
>> Dnia Sun, 9 Jun 2013 09:44:10 -0700 (PDT), k...@g...pl napisał(a):
>>
>>> W dniu niedziela, 9 czerwca 2013 15:55:19 UTC+2 użytkownik Ikselka napisał:
>>
>>>> Dnia Sun, 9 Jun 2013 15:09:03 +0200, michalek napisał(a):
>>
>>>
>>
>>> http://3.bp.blogspot.com/-erEt33BD7bg/UXwVjjmF1DI/AA
AAAAAAGhc/UcV3EeKWbJw/s640/Schowek4.jpg
>>
>>>
>>
>>> iksa zapodany przyklad to nie jest "makaron", to sa kluseczki Gnocchi - takie
wloskie "kopytka" tyle ze o niebo lesze od polskich
>>
>> Nocotyniepowiesz. Nioki! No prosze, dowiedziałam się wreszcie dzięki Tobie
>>
>> 33333-]
>>
>> Twoja ciasna inwencja nie pozwala na stworzenie analogicznych rozwiązań w
>>
>> kwestii makaronu? - no to współczuję.
>>
>>>
>>
>>> https://www.google.com/search?q=Gnocchi&hl=pl&rlz=1G
1GGLQ_PLPL262&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=cbC
0UaapHOfm4QSawoHICQ&ved=0CCwQsAQ&biw=1340&bih=837
>>
>>>
>>
>>> tu sposob wykonania:
>>
>>>
>>
>>> http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpa
ge&v=Jig3eGYK2Gw
>>
>> Dziecinko 3333333-)
>
> sie nie znasz "starucho" gnocchi
:-DDD
> to nie jest "makaron"
Ojawiasz mi prawdy, zaiste :-D
> ciasto robione jest na bazie ziemniaków.
Jak wyżej :-D
> jak zawsze wiesz ze gdzies dzwoni... noze w uchu?
Na pewno nie w Twej pustej łepetynie - skoro nie rozumiesz.
--
XL
"Szczęście jest jak motyl, ścigaj je, a umknie ci. Usiądź spokojnie, a
spłynie na twoje barki." A. de Mello.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2013-06-09 20:02:08
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: Qrczak <q...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia 2013-06-09 15:55, obywatel Ikselka uprzejmie donosi:
> Dnia Sun, 9 Jun 2013 15:09:03 +0200, michalek napisał(a):
>
>> Ale żeby ten makaron trochę lepiej wiązał się z sosami (zwłaszcza rzadszymi)
>> dobrze by było żeby był bardziej przestrzenny (rurki, kolanka)
>> no przynajmniej świderki czy kokardki.
>
[...]
> http://3.bp.blogspot.com/-erEt33BD7bg/UXwVjjmF1DI/AA
AAAAAAGhc/UcV3EeKWbJw/s640/Schowek4.jpg
Gniotki to można rowkować nawet widelcem. Acz na desce jednak szybciej.
Q
--
Ja tam nie jestem socjopatą. Umiem doskonale udawać, że lubię ludzi.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2013-06-09 21:00:58
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: wolim <n...@p...tu> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2013-06-09 18:44, k...@g...pl pisze:
>
> Gnocchi - takie wloskie "kopytka" tyle ze o niebo lesze od polskich
Tak sobie popatrzyłem na ten przepis i zastanawiam się, dlaczego te
włoskie miałyby być lepsze od naszych? Skład ten sam, tylko kształt inny.
Pozdrawiam,
MW
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2013-06-09 21:07:37
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dnia Sun, 09 Jun 2013 21:00:58 +0200, wolim napisał(a):
> W dniu 2013-06-09 18:44, k...@g...pl pisze:
>>
>> Gnocchi - takie wloskie "kopytka" tyle ze o niebo lesze od polskich
>
> Tak sobie popatrzyłem na ten przepis i zastanawiam się, dlaczego te
> włoskie miałyby być lepsze od naszych? Skład ten sam, tylko kształt inny.
Dobre bo WŁOSKIE - lepiej brzmią 33333-P
--
XL
z kopytkami polskimi najmniamniejszymi na swiecie
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2013-06-09 21:19:31
Temat: Re: Znacie sposób na ręczny makaron "kształtowy" ?Od: wolim <n...@p...tu> szukaj wiadomości tego autora
W dniu 2013-06-09 21:07, Ikselka pisze:
> Dnia Sun, 09 Jun 2013 21:00:58 +0200, wolim napisał(a):
>
>> W dniu 2013-06-09 18:44, k...@g...pl pisze:
>>>
>>> Gnocchi - takie wloskie "kopytka" tyle ze o niebo lesze od polskich
>>
>> Tak sobie popatrzyłem na ten przepis i zastanawiam się, dlaczego te
>> włoskie miałyby być lepsze od naszych? Skład ten sam, tylko kształt inny.
>
>
> Dobre bo WŁOSKIE - lepiej brzmią 33333-P
Wolałbym jednak nieco bardziej merytoryczną odpowiedź.
Pozdrawiam,
MW
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |