dieta bezglutenowa i nie tylko

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-04-13 15:52:38

Temat: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: "Adam Zyszkowski" <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam wszystkich!!!

Nowa postać tu jestem, cóż, kuchnia nigdy nie była moją pasją ale los zmusił
mnie do zmiany moich upodobań.........

pomózcie!!! Dzisiaj wróciłem od alergologa i

- uczulony jestem na pszenicę, żyto, ziemniaki, ryż (i ich pochodne
oczywiście). Soja też odpada.

- wolno mi: jęczmień, owies, kukurydzę......
Co z tego można samemu zrobić? I tak, żeby łatwo było, wszak facet jestem.
Chodzi mi tu głównie o wypełniacze do kawałka mięsa (z tym na szczęście OK).
Kasza jęczmienna czy gryczana może się szybko znudzić, płatki owsiane ze
schabowym jakoś nie bardzo....

A może ktoś z Was piekł chlebek z którejś z tych mąk? Jak?

I jeszcze jedno? Gdzie w Warszawie jest sklep z żarciem dla uczuleniowców?

Pozdrawiam serdecznie

Adam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-04-13 16:20:52

Temat: Re: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Co z tego można samemu zrobić? I tak, żeby łatwo było, wszak facet jestem.
> Chodzi mi tu głównie o wypełniacze do kawałka mięsa (z tym na szczęście OK).
> Kasza jęczmienna czy gryczana może się szybko znudzić, płatki owsiane ze
> schabowym jakoś nie bardzo....

A musisz coś dodawać do schabowego? Po co?
Nagotuj sobie warzyw (marchew, brokuły, kalafior, fasolka szparagowa) - może
być mrozona miesanka. jeszcze kapustka na gorąco też i sórówka jakaś (sałata
czy pomidor) i wczale ci się nic więcej nie zmieści..
łownie Nie jadam od pewnego czasu produktów zawierających gówęglowodany i nie
cierpię z tego powodu.
Naprawdę można się bez tego obyć. I na dodatek jeśc bardzo smacznie.
Joanna
http://www.republika.pl/jduszczynska/

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-13 19:53:31

Temat: Re: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: " OlaTe" <t...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Adam Zyszkowski" <z...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:a99jtv$4bo$1@news.onet.pl...
> Witam wszystkich!!!
> - uczulony jestem na pszenicę, żyto, ziemniaki, ryż (i ich pochodne
> oczywiście). Soja też odpada.
>
> - wolno mi: jęczmień, owies, kukurydzę......

Kiedys moj syn byl na diecie bezglutenowej i jadl wowczas duzo kaszy
gryczanej . Upewnij sie, czy Ty mozesz jesc kasze gryczana i krakowska.
Mozna tez piec ciasto z maki kukurydzianej, ale nie jest zbyt smaczne. Z
maki kukurydzianej pieklam tez cos w rodzaju chleba, chociaz w sklepie mozna
juz bylo dostac chleb bezglutenowy. Slyszalam, ze gdzies na Woli byl taki
sklep z artykulami bezglutenowymi, ale dokladnie nie wiem gdzie.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-13 20:17:59

Temat: Re: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: "Sasanka" <s...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Adam Zyszkowski" <z...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:a99jtv$4bo$1@news.onet.pl...
> Witam wszystkich!!!
>
> Nowa postać tu jestem, cóż, kuchnia nigdy nie była moją pasją ale los
zmusił
> mnie do zmiany moich upodobań.........
>
> pomózcie!!! Dzisiaj wróciłem od alergologa i
>
> - uczulony jestem na pszenicę, żyto, ziemniaki, ryż (i ich pochodne
> oczywiście). Soja też odpada.

Na Gorczewskiej w W-wie jest piekarnia specjalistyczna. Wlasnie
bezglutenowa.

Pozdrawiam
Sasanka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-13 21:49:52

Temat: Re: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: b...@i...com.pl (Barbara Czaplicka) szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Adam Zyszkowski" <z...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:a99jtv$4bo$1@news.onet.pl...
> Witam wszystkich!!!
> - uczulony jestem na pszenicę, żyto, ziemniaki, ryż (i ich pochodne
> oczywiście). Soja też odpada.
>
> - wolno mi: jęczmień, owies, kukurydzę......

ryz i ziemniaki tez nie zawieraja glutenu.
Zatem ta dieta to nie tylko dieta bezglutenowa.
Poza aleregologiem radzilabym wizyte u gastroenterologa, bowiem to jest
specjalista od wlasciwego zywienia w przypadku uczulen, ten lekarz
specjalista zleci tez dokonanie innych niezbednych badan, a takze
przebadanie jelita cienkiego i stanu jego kosmkow [czy zostaly juz
zniszczone, czy jeszcze sa i w jakim stanie]. Poza tym sprawe wydzielania
sokow przez trzustke itp. itp.

barbara
doswiadczona mama wieloletniego bezglutenowca
urodzonego w 1976 r., kiedy w Polsce malo kto wiedzial, co to w ogole jest

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-15 12:31:45

Temat: Re: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: "Ania S." <a...@p...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

> >
> > - wolno mi: jęczmień, owies, kukurydzę......
>
> ryz i ziemniaki tez nie zawieraja glutenu.

A jeczmien zawiera , wiec owsianka tez odpada

Ania S.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-15 15:14:41

Temat: Re: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: "Monika B-W" <m...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Sasanka" <s...@t...pl> napisał w wiadomości
news:Xn0u8.46112$YZ.606112@news.chello.at...
> Na Gorczewskiej w W-wie jest piekarnia specjalistyczna. Wlasnie
> bezglutenowa.

Jest tez Piekarnia Fundacji ,,Przekreślony Kłos" Warszawa ul. Św.
Stanisława 1,
tel.(0-22)6327206. Tam mozna kupic make bezglutenowa. Z tej mąki
wychodzą wszelkie wypieki - np.
bułeczki, chleb itp. Gotowe wyroby z tej mąki dostępne są również w
w/w piekarni. (Cytuje za pl.soc.dzieci, gdzie temat alergii krazy
non-stop).
Chyba, ze nie jest to uczulenie na gluten.... No bo te ziemniaki (moze
skrobia??)

Mam kolezanke, ktora miala przez dlugi czas diete kompletnie
bezweglowodanowa, zero cukru, maki, ziemniakow itd. zyla glownie
miesem (a biedactwo kocha slodycze). Nie wiem dokladnie co jej bylo,
ale na pewno nie chodzilo o gluten.

:-) Monika

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-04-16 10:28:15

Temat: Re: dieta bezglutenowa i nie tylko
Od: "Adam Zyszkowski" <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> > Na Gorczewskiej w W-wie jest piekarnia specjalistyczna. Wlasnie
> > bezglutenowa.
>
> Jest tez Piekarnia Fundacji ,,Przekreślony Kłos" Warszawa ul. Św.
> Stanisława 1,
> tel.(0-22)6327206. Tam mozna kupic make bezglutenowa. Z tej mąki
> wychodzą wszelkie wypieki - np.
> bułeczki, chleb itp. Gotowe wyroby z tej mąki dostępne są również w
> w/w piekarni. (Cytuje za pl.soc.dzieci, gdzie temat alergii krazy
> non-stop).
> Chyba, ze nie jest to uczulenie na gluten.... No bo te ziemniaki (moze
> skrobia??)

Rzeczywiscie troche namieszałem - nie chodzi konkretnie o gluten. Mam zakaz
spożywania pszenicy, żyta, natomiast jęczmień, owies, kukurydza są OK. Więc
nie chodzi o gluten. Moja wina.

Dzięki wielkie za namiary na piekanie, u nich dowiedziałem się wszystkiego.

Aha, facet z piekarni skierował mnie do sklepów, więc z tego wynika, że nie
prowadzą sprzedażyy na miejscu. Ale podjadę do nich i sprawdzę.

A sklepy są:
1. Góralska 7; to jest taka mała boczna od Górczewskiej. Jadąc Górczewską z
centrum za Olbrachta po lewej stronie widać Globi. A nasz sklepik jest tuż
obok Globiego, taka mała buda, że nikt by złamanego grosza za nią nie dał.
Podobno jest to najlepiej zaopatrzony sklep w Warszawie.

2. bazar bemowo, pawilon 78 od strony tramwaju. Tel do nich 0501/739409,
sprowadzają co trzeba na zamówienie.

3. są jescze jakies sklepy, ale nie wiem gdzie, w piekarni powiedzą. nie ma
tylko na Żoliborzu.

pozdrawiam serdecznie zaczynając odzwyczajać się od pączków i różnych
takich....

Adam