« poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-09-17 09:09:50
Temat: grzyby w zalewie octowejWybieram sie dzisiaj na grzyby, w zalożeniu nazbieram dwa wiaderka koźlaków
bądź podgrzybków ;)
Czy moglibyscie mi podac przepis na przygotowanie takich w zalewie octowej?
Pozdrowienia
Smerf
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Zobacz także
1. Data: 2003-09-17 09:37:19
Temat: Re: grzyby w zalewie octowejW niedziele nazbierałam nad morzem dwa kosze maślaków. Małe grzybki
zamarynowałam. Podaje przepis:
Grzyby w occie
grzyby
1 cebula
ocet 6% (1 szklanka)
sól
pieprz
ziele angielskie
liście laurowe
Do marynowania najlepiej jest użyć małych grzybów, jednego gatunku.
Trzeba je oczyścić z piasku i mchu, umyć. Marynować w całości, chyba,
że są duże, to przekroić na mniejsze części.
Zagotować w garnku niewielką ilość wody, dodać sól i jedną surową
cebulę. Wrzucić grzyby i gotowac do czasu, aż będą miękkie.
W drugim garnku przygotować zaprawę octową:
1 szklanka octu 6%, 2 szklanki wody, dodać przyprawy: pieprz, ziele
angielski i liscie laurowe - zagotować i ostudzić.
Grzybki po ugotowaniu odsączyć, wywalić cebulę, ostudzić i ułożyć do
słoików. Zalać zaprawą (ostudzoną).
Przechowywać w zimnym miejscu.
Pozdrawiam serdecznie,
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-17 18:42:21
Temat: Re: grzyby w zalewie octowej> Do marynowania najlepiej jest użyć małych grzybów, jednego gatunku.
> Trzeba je oczyścić z piasku i mchu, umyć. Marynować w całości, chyba,
> że są duże, to przekroić na mniejsze części.
> Zagotować w garnku niewielką ilość wody, dodać sól i jedną surową
> cebulę. Wrzucić grzyby i gotowac do czasu, aż będą miękkie.
> W drugim garnku przygotować zaprawę octową:
> 1 szklanka octu 6%, 2 szklanki wody, dodać przyprawy: pieprz, ziele
> angielski i liscie laurowe - zagotować i ostudzić.
> Grzybki po ugotowaniu odsączyć, wywalić cebulę, ostudzić i ułożyć do
> słoików. Zalać zaprawą (ostudzoną).
> Przechowywać w zimnym miejscu.
czy te sloiki trzeba jeszcze zagotowac (peklowac)? Jesli tak to ja dlugo??
Agnieszka
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-17 20:24:57
Temat: Re: grzyby w zalewie octowej
Użytkownik "Agnieszka" <y...@a...pl> napisał w wiadomości
> czy te sloiki trzeba jeszcze zagotowac (peklowac)?
Nie, nie trzeba juz ich gotowac. Wystarczy dobrze zamknąć i wstawić w
zimne miejsce.
Pozdrawiam serdecznie,
Kasia
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-09-18 06:47:52
Temat: Re: grzyby w zalewie octowej> Nie, nie trzeba juz ich gotowac. Wystarczy dobrze zamknąć i wstawić w
> zimne miejsce.
Nie no, ja tam jeszcze takie sloiki gotuje w wodzie z 15 min, dokrecam i
stawiam przykrywka do gory.
Dobrze naciaga.
--
--
Kociam
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
http://www.indukti.art.pl
PELNIA PINGWANY!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
« poprzedni wątek | następny wątek » |