komunia

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 5

1. Data: 2005-05-08 08:25:44

Temat: komunia
Od: "ed" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

mam dylemat co zrobic na przyjecie komunijne. przyjecie mini (na ok, 9-10
osob). musze to zrobic dzien wczesniej, bo nikt mi nie bedzie pomagal(wiec
moze jakas pieczen, a moze kotlety cielece-slyszalam ze robi sie je dzien
wczesniej a potem jeszcze piecze w piekarniku.....?)...prosze o jakies
sprawdzone przepisy, tzn, danie glowne i ewentualnie salatki......ed

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2005-05-09 06:51:31

Temat: Re: komunia
Od: "Toffi" <t...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

> mam dylemat co zrobic na przyjecie komunijne. przyjecie mini (na ok,
> 9-10
> osob). musze to zrobic dzien wczesniej, bo nikt mi nie bedzie pomagal

Pieczeń z piersi indyka z ananasem ( ananasa układac na przemian z
plastrami pieczeni dopiero na połmisku)

Schab ze śliwkami ( do tego sos śliwkowy)

Rolada z żeberek nadziewana mielonym mięsem.

Sałatka wielowarstwowa ( chyba można przygotowac dzień wcześniej
,przynajmniej część skladników)

Pozdrawiam
Toffi też z komunistką ;-))

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2005-05-10 19:26:01

Temat: Re: komunia
Od: "ed" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

a czy mozna prosic o przepisy? :)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2005-05-11 08:31:45

Temat: Re: komunia
Od: "Toffi" <t...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

>a czy mozna prosic o przepisy? :)

Wielkie mi przepisy :-))

Piers z indyka ( wieksza taka raczej) solę a góre traktuję pieprzem aż
jest prawie czarna( ale Ty wg uznania) Piekę w naczyniu żaroodpornym pod
przykryciem. Pod koniec pieczenia ( 15-20 min) dorzucam garść rodzynek (
mają napęcznieć) . Kroję na plastry ( zimna lepiej się kroi ) Na półmisku
( przygrzane przed podaniem ) układam na przemian plaster indyka z
plastrem ananasa( z puszki). Posypuję rodzynkami z pieczeni co to się z
nich winogrona robią ;-)))

Schab nadziewam śliwkami ( najczęściej kalifornijskie) . Opiekam na dobrze
rozgrzanej patelni . Potem wkładam do gara,podlewam woda , przykrywam i
gotuje tak cirka 45 min ( jak wbijam widelca ma mi nic różowego nie
wypływać ;-) Z tego wywaru robię sos....pokrojone na drobno śliwki trochę
gotuję i podprawiam mąką ziemniaczaną ( rozpuczczona w wodzie najpierw )
Sol jakaś i pieprz wg uznania.

Żeberka ( zamawiam trochę wcześniej bo pani w mięsnym musi usunąć kości
jakims ustrojstwem)
Przyprawiam, smaruję ( też wg uznania przyprawionym ) mięsem mielonym.
Zwijam roladę i do piekarnika

Robiłam też pierś z indyka nadziewaną suszonymi brzoskwiniami ( tak mi się
przypomniało:-)

A sałatka to jak chcesz...ja robię z korniszonow, porów, marchwi,
tuńczyka, jajek ( tzn warstwę z żółtek najpierw bo białka na górze lądują
starte na tarce) Czasami buraczki biorę ale one puszczają sok i i
niefajnie to potem wyglada. Ziemniaki jeszcze...i takie tam ;-)

To tyle chyba ;-) Jak coś to pytaj... ( jak na priv to " spam trap" trzeba
usunąć)

Pozdrawiam
Toffi