pyry z gzikiem

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 57

51. Data: 2020-11-30 13:40:23

Temat: Re: pyry z gzikiem
Od: Stefan <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2020-11-30 o 11:52, cef pisze:
> W dniu 2020-11-30 o 00:13, Zenek Kapelinder pisze:
>> niedziela, 29 listopada 2020 o 21:15:32 UTC+1 cef napisał(a):
>>> W dniu 2020-11-29 o 20:16, Zenek Kapelinder pisze:
>>>> niedziela, 29 listopada 2020 o 19:08:47 UTC+1 cef napisał(a):
>>>>> W dniu 2020-11-29 o 18:28, Zenek Kapelinder pisze:
>>>>>> niedziela, 29 listopada 2020 o 09:08:51 UTC+1 cef napisał(a):
>>>>>>> W dniu 2020-11-28 o 22:30, Zenek Kapelinder pisze:
>>>>>>>
>>>>>>>> Pierogi to kuchnia żydowska.
>>>>>>>
>>>>>>> Czyżby? I dlatego praktycznie nieznane
>>>>>>> w samym Izraelu i tam gdzie
>>>>>>> disapora żydowska niezwykle liczna?
>>>>>>>
>>>>>>> Poza tym kuchnia żydowska to już samo w sobie
>>>>>>> jest nadinterpretacja, bo w zasadzie nie ma czegoś takiego.
>>>>>>> To kuchnia wielu regionów - modyfikowana
>>>>>>> i poddana regułom koszerności.
>>>>>>> A już na pewno trudno obronić tezę, że
>>>>>>> pierogi dali kuchni światowej właśnie Żydzi.
>>>>>> Nie twierdzę że pierogi dali ludzkości Żydzi ale ze oni je do
>>>>>> Polski przywieźli. Nazywają je kreple i byly daniem podawanym w
>>>>>> święto Kuczek. To święto ma 3,5 tysiąca lat i obchodzone jest co
>>>>>> roku. Tyle można wyczytać w wikipedii.
>>>>> Z wikipedii można też wyczytać, że pierogi przyszły z Azji.
>>>>> Za bardzo się z tym nie zgadzam.
>>>>> Twierdzenie, że Żydzi przywieźli pierogi do Polski jest nieuprawnione.
>>>>> My nie mamy żadnych własnych tradycyjnych potraw. Wszystko co jemy
>>>>> zostało wymyślone gdzieś indziej. Własne potrawy mieli Żydzi i się
>>>>> nimi
>>>>> z nami podzielili.
>>>>> Nie byliśmy tak ekspansywną kulturą jak Żydzi czy Grecy,
>>>>> żeby gdzieś na świecie przyjęło się to, co jedliśmy.
>>>>> Żydzi owszem mieli jakieś własne kulinarne pomysły, ale w
>>>>> większości na
>>>>> świecie przyjmowali i modyfikowali to, co napotkali na danym terenie
>>>>> kulinarnym. Kreple to nasze pierogi -
>>>>> a Żydzi co najwyżej zmodyfikowali nadzienie i nazwali po swojemu.
>>>> Trochę myślisz czy tylko na odruchach egzystujesz? Żydowskie pierogi
>>>> zwane kreplami to tradycyjne danie związane ze świętem jakie
>>>> ustanowili trzy i pół tysiąca lat temu. W tym samym czasie na
>>>> terenach Polski zaczęło się wykształcać osadnictwo. Słowiańskie i
>>>> nie tylko ale na pewno nie ludy żydowskie zaczęły budować pierwsze
>>>> osady. Pierwsze wspólnoty żydowskie pojawiły się w Polsce w XIII
>>>> wieku. To jak żydzi mogli skopiować z Polski pierogi 3,5 tysiąca lat
>>>> temu jak pojawili się tutaj prawie trzy tysiące lat później?
>>>> Oczywiście lokalne pierogi na bank były tutaj wcześniej niż żydzi.
>>>> Ale jeśli ich przepis nie zastał zarchiwizowany to nie mogą być
>>>> tradycyjnym daniem. Wymyślenie pieroga jest prostsze niż wymyślenie
>>>> jak wysokotemperaturowa plazmę utrzymać w próżni w polu magnetycznym
>>>> w urządzeniu typu tokomak. Dlatego mogły powstać i powstały w wielu
>>>> miejscach na Ziemi. Chińczycy robią różnego rodzaju pierogi od
>>>> bardzo dawna. Możliwe że od 15 tysięcy lat. Jeśli już by zgadywać
>>>> skąd pierogi rozeszły się po świecie to tylko Chiny są takim
>>>> miejscem gdzie mogły powstać jako pierwsze. Indie niedaleko Chin.
>>>>
>>> A Ty przyjmujesz wszystko co przeczytasz w sieci tak bez przemyśleń?
>>> Może i święto żydowskie ma tradycję sprzed 3,5 tysiąca lat, ale raczej
>>> niespecjalnie
>>> wtedy powstała ta potrawa. Chrześcijaństwo na ziemiach polskich notujemy
>>> od tysiąca lat i nie sądzę, żeby w X wieku zajadano się tu uszkami czy
>>> karpiem na wigilię.
>>> Pierogi mogły przyjść do Polski skądkolwiek - najprawdopodobniej ze
>>> wschodu -
>>> patrząc na liczne odmiany podobnych dań - kartacze, cepeliny itp
>>> Cieszę się, że troche rakiem, ale jednak wycofałeś się z tej bzdury, że
>>> pierogi
>>> przywieźli do Polski Żydzi.
>> Nie wciskaj dziecka z powrotem bo się nie da. Nie wycofałem się z tego
>> że Żydzi przywieźli pierogi do dawnej Polski co nie znaczy że ich
>> wcześniej tutaj nie było. Prawdopodobnie były ale żadna tradycja się
>> nie zachowała. Miało być o tradycyjnych potrawach. I dlatego że nie
>> zachowały się przepisy i opisy z czasów przed przybyciem Żydów czas od
>> kiedy pierogi są tutaj należy łączyć z Żydami.
>
> To nie ja wciskam, tylko Ty się wijesz.
> Czyli Żydzi przywieźli do Polski pierogi, ale tam już były pierogi, tylko
> takie na niby. Mnie też ciekawi jak Azjaci robili pierogi ileś tysięcy
> lat temu
> jak mąka była bardziej śrutą niż mąką znaną nam powszechnie
> od powiedzmy około stu czy dwustu nawet lat.
>
> Dwa tysiące lat temu pierogi były trudne do zrobienia. Podstawowa
> przeskocz był brak naczyń w których można zagotować wodę i utrzymać ją
> wrzącą bez zniszczenia naczynia. W garnkach glinianych gotowanie wody
> jest możliwe ale obarczone ryzykiem graniczącym z pewnością że garnek
> popęka. Dzisiaj gotowanie w mikrofali w ceramicznym naczyniu jest czymś
> normalnym. Ale źródło ciepła jest inne i ceramika też inna. Obstawiam że
> wtedy wartość metalowego garnka była zbliżona do wartości współczesnego
> popularnego nowego małego samochodu. Ale każde gliniane naczynie
> nadawało się do pieczenia. Tysiąc lat temu w Polsce pierogi mógł jeść
> Mieszko a nie pół dziki człowiek mieszkający w ziemiance. Ale czterysta
> lat po Mieszku jak przybyli tutaj Żydzi to mieli ze sobą swoje metalowe
> garnki i pierogi mogły się upowszechnic. Zwłaszcza że Żydzi opanowali
> gastronomię a pieróg jest dobra zakąska.
>>
>
> I wtedy Żydzi zauważyli, że miejscowi robią takie cuda, tylko
> nie umieją tego dobrze ugotować i postanowili zmodyfikować ten przepis,
> żeby nadzienie było koszerne i od tego czasu
> będą też czcić swoje święto sprzed 3,5 tysiąca lat tymi pierogami,
> których recepturę właśnie poznali.
>
Chyba się pogubiłem. Czy chodzi o Uszy Hamana spożywane w święto Purim
czy kreplachy spożywane w święto Kuczek? W kamienicy ,w której
mieszkałem przez pierwsze 16 lat mego zycia,mieszkała para Polaków
pochodzenia żydowskiego. Na święto Kuczek zabudowywali część balkonu
robiąc "szałas". Z okazji obydwu świąt zapraszali szczególnie dzieci i
częstowali nas odpowiednimi do święta smakołykami. Gdy byłem
starszy,pani Olga uczyła mnie niektórych przepisów.Do tej pory na
Wigilię robię karpia po żydowsku. Bardzo porządni ludzie.
pozdr
Stefan

--
Ta wiadomość została sprawdzona na obecność wirusów przez oprogramowanie antywirusowe
Avast.
https://www.avast.com/antivirus

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

52. Data: 2020-11-30 13:59:33

Temat: Re: pyry z gzikiem
Od: Zenek Kapelinder <4...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

poniedziałek, 30 listopada 2020 o 13:40:23 UTC+1 Stefan napisał(a):
> W dniu 2020-11-30 o 11:52, cef pisze:
> > W dniu 2020-11-30 o 00:13, Zenek Kapelinder pisze:
> >> niedziela, 29 listopada 2020 o 21:15:32 UTC+1 cef napisał(a):
> >>> W dniu 2020-11-29 o 20:16, Zenek Kapelinder pisze:
> >>>> niedziela, 29 listopada 2020 o 19:08:47 UTC+1 cef napisał(a):
> >>>>> W dniu 2020-11-29 o 18:28, Zenek Kapelinder pisze:
> >>>>>> niedziela, 29 listopada 2020 o 09:08:51 UTC+1 cef napisał(a):
> >>>>>>> W dniu 2020-11-28 o 22:30, Zenek Kapelinder pisze:
> >>>>>>>
> >>>>>>>> Pierogi to kuchnia żydowska.
> >>>>>>>
> >>>>>>> Czyżby? I dlatego praktycznie nieznane
> >>>>>>> w samym Izraelu i tam gdzie
> >>>>>>> disapora żydowska niezwykle liczna?
> >>>>>>>
> >>>>>>> Poza tym kuchnia żydowska to już samo w sobie
> >>>>>>> jest nadinterpretacja, bo w zasadzie nie ma czegoś takiego.
> >>>>>>> To kuchnia wielu regionów - modyfikowana
> >>>>>>> i poddana regułom koszerności.
> >>>>>>> A już na pewno trudno obronić tezę, że
> >>>>>>> pierogi dali kuchni światowej właśnie Żydzi.
> >>>>>> Nie twierdzę że pierogi dali ludzkości Żydzi ale ze oni je do
> >>>>>> Polski przywieźli. Nazywają je kreple i byly daniem podawanym w
> >>>>>> święto Kuczek. To święto ma 3,5 tysiąca lat i obchodzone jest co
> >>>>>> roku. Tyle można wyczytać w wikipedii.
> >>>>> Z wikipedii można też wyczytać, że pierogi przyszły z Azji.
> >>>>> Za bardzo się z tym nie zgadzam.
> >>>>> Twierdzenie, że Żydzi przywieźli pierogi do Polski jest nieuprawnione.
> >>>>> My nie mamy żadnych własnych tradycyjnych potraw. Wszystko co jemy
> >>>>> zostało wymyślone gdzieś indziej. Własne potrawy mieli Żydzi i się
> >>>>> nimi
> >>>>> z nami podzielili.
> >>>>> Nie byliśmy tak ekspansywną kulturą jak Żydzi czy Grecy,
> >>>>> żeby gdzieś na świecie przyjęło się to, co jedliśmy.
> >>>>> Żydzi owszem mieli jakieś własne kulinarne pomysły, ale w
> >>>>> większości na
> >>>>> świecie przyjmowali i modyfikowali to, co napotkali na danym terenie
> >>>>> kulinarnym. Kreple to nasze pierogi -
> >>>>> a Żydzi co najwyżej zmodyfikowali nadzienie i nazwali po swojemu.
> >>>> Trochę myślisz czy tylko na odruchach egzystujesz? Żydowskie pierogi
> >>>> zwane kreplami to tradycyjne danie związane ze świętem jakie
> >>>> ustanowili trzy i pół tysiąca lat temu. W tym samym czasie na
> >>>> terenach Polski zaczęło się wykształcać osadnictwo. Słowiańskie i
> >>>> nie tylko ale na pewno nie ludy żydowskie zaczęły budować pierwsze
> >>>> osady. Pierwsze wspólnoty żydowskie pojawiły się w Polsce w XIII
> >>>> wieku. To jak żydzi mogli skopiować z Polski pierogi 3,5 tysiąca lat
> >>>> temu jak pojawili się tutaj prawie trzy tysiące lat później?
> >>>> Oczywiście lokalne pierogi na bank były tutaj wcześniej niż żydzi.
> >>>> Ale jeśli ich przepis nie zastał zarchiwizowany to nie mogą być
> >>>> tradycyjnym daniem. Wymyślenie pieroga jest prostsze niż wymyślenie
> >>>> jak wysokotemperaturowa plazmę utrzymać w próżni w polu magnetycznym
> >>>> w urządzeniu typu tokomak. Dlatego mogły powstać i powstały w wielu
> >>>> miejscach na Ziemi. Chińczycy robią różnego rodzaju pierogi od
> >>>> bardzo dawna. Możliwe że od 15 tysięcy lat. Jeśli już by zgadywać
> >>>> skąd pierogi rozeszły się po świecie to tylko Chiny są takim
> >>>> miejscem gdzie mogły powstać jako pierwsze. Indie niedaleko Chin.
> >>>>
> >>> A Ty przyjmujesz wszystko co przeczytasz w sieci tak bez przemyśleń?
> >>> Może i święto żydowskie ma tradycję sprzed 3,5 tysiąca lat, ale raczej
> >>> niespecjalnie
> >>> wtedy powstała ta potrawa. Chrześcijaństwo na ziemiach polskich notujemy
> >>> od tysiąca lat i nie sądzę, żeby w X wieku zajadano się tu uszkami czy
> >>> karpiem na wigilię.
> >>> Pierogi mogły przyjść do Polski skądkolwiek - najprawdopodobniej ze
> >>> wschodu -
> >>> patrząc na liczne odmiany podobnych dań - kartacze, cepeliny itp
> >>> Cieszę się, że troche rakiem, ale jednak wycofałeś się z tej bzdury, że
> >>> pierogi
> >>> przywieźli do Polski Żydzi.
> >> Nie wciskaj dziecka z powrotem bo się nie da. Nie wycofałem się z tego
> >> że Żydzi przywieźli pierogi do dawnej Polski co nie znaczy że ich
> >> wcześniej tutaj nie było. Prawdopodobnie były ale żadna tradycja się
> >> nie zachowała. Miało być o tradycyjnych potrawach. I dlatego że nie
> >> zachowały się przepisy i opisy z czasów przed przybyciem Żydów czas od
> >> kiedy pierogi są tutaj należy łączyć z Żydami.
> >
> > To nie ja wciskam, tylko Ty się wijesz.
> > Czyli Żydzi przywieźli do Polski pierogi, ale tam już były pierogi, tylko
> > takie na niby. Mnie też ciekawi jak Azjaci robili pierogi ileś tysięcy
> > lat temu
> > jak mąka była bardziej śrutą niż mąką znaną nam powszechnie
> > od powiedzmy około stu czy dwustu nawet lat.
> >
> > Dwa tysiące lat temu pierogi były trudne do zrobienia. Podstawowa
> > przeskocz był brak naczyń w których można zagotować wodę i utrzymać ją
> > wrzącą bez zniszczenia naczynia. W garnkach glinianych gotowanie wody
> > jest możliwe ale obarczone ryzykiem graniczącym z pewnością że garnek
> > popęka. Dzisiaj gotowanie w mikrofali w ceramicznym naczyniu jest czymś
> > normalnym. Ale źródło ciepła jest inne i ceramika też inna. Obstawiam że
> > wtedy wartość metalowego garnka była zbliżona do wartości współczesnego
> > popularnego nowego małego samochodu. Ale każde gliniane naczynie
> > nadawało się do pieczenia. Tysiąc lat temu w Polsce pierogi mógł jeść
> > Mieszko a nie pół dziki człowiek mieszkający w ziemiance. Ale czterysta
> > lat po Mieszku jak przybyli tutaj Żydzi to mieli ze sobą swoje metalowe
> > garnki i pierogi mogły się upowszechnic. Zwłaszcza że Żydzi opanowali
> > gastronomię a pieróg jest dobra zakąska.
> >>
> >
> > I wtedy Żydzi zauważyli, że miejscowi robią takie cuda, tylko
> > nie umieją tego dobrze ugotować i postanowili zmodyfikować ten przepis,
> > żeby nadzienie było koszerne i od tego czasu
> > będą też czcić swoje święto sprzed 3,5 tysiąca lat tymi pierogami,
> > których recepturę właśnie poznali.
> >
> Chyba się pogubiłem. Czy chodzi o Uszy Hamana spożywane w święto Purim
> czy kreplachy spożywane w święto Kuczek? W kamienicy ,w której
> mieszkałem przez pierwsze 16 lat mego zycia,mieszkała para Polaków
> pochodzenia żydowskiego. Na święto Kuczek zabudowywali część balkonu
> robiąc "szałas". Z okazji obydwu świąt zapraszali szczególnie dzieci i
> częstowali nas odpowiednimi do święta smakołykami. Gdy byłem
> starszy,pani Olga uczyła mnie niektórych przepisów.Do tej pory na
> Wigilię robię karpia po żydowsku. Bardzo porządni ludzie.
> pozdr
> Stefan
>
>
> --
> Ta wiadomość została sprawdzona na obecność wirusów przez oprogramowanie
antywirusowe Avast.
> https://www.avast.com/antivirus
Wszyscy Żydzi są porządni czy tylko ta dwójka? Pytam bo niedawno czytałem że ONZ
oskarża państwo żydowskie o zbrodnie wojenne dokonywane na Palestyńczykach.
Oczywiście nie robią ich porządni Żydzi ale ich rzad, który w demokratycznych
wyborach wybierają.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

53. Data: 2020-11-30 14:12:01

Temat: Re: pyry z gzikiem
Od: Stefan <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2020-11-30 o 13:59, Zenek Kapelinder pisze:
> poniedziałek, 30 listopada 2020 o 13:40:23 UTC+1 Stefan napisał(a):
>> W dniu 2020-11-30 o 11:52, cef pisze:
>>> W dniu 2020-11-30 o 00:13, Zenek Kapelinder pisze:
>>>> niedziela, 29 listopada 2020 o 21:15:32 UTC+1 cef napisał(a):
>>>>> W dniu 2020-11-29 o 20:16, Zenek Kapelinder pisze:
>>>>>> niedziela, 29 listopada 2020 o 19:08:47 UTC+1 cef napisał(a):
>>>>>>> W dniu 2020-11-29 o 18:28, Zenek Kapelinder pisze:
>>>>>>>> niedziela, 29 listopada 2020 o 09:08:51 UTC+1 cef napisał(a):
>>>>>>>>> W dniu 2020-11-28 o 22:30, Zenek Kapelinder pisze:
>>>>>>>>>
>>>>>>>>>> Pierogi to kuchnia żydowska.
>>>>>>>>>
>>>>>>>>> Czyżby? I dlatego praktycznie nieznane
>>>>>>>>> w samym Izraelu i tam gdzie
>>>>>>>>> disapora żydowska niezwykle liczna?
>>>>>>>>>
>>>>>>>>> Poza tym kuchnia żydowska to już samo w sobie
>>>>>>>>> jest nadinterpretacja, bo w zasadzie nie ma czegoś takiego.
>>>>>>>>> To kuchnia wielu regionów - modyfikowana
>>>>>>>>> i poddana regułom koszerności.
>>>>>>>>> A już na pewno trudno obronić tezę, że
>>>>>>>>> pierogi dali kuchni światowej właśnie Żydzi.
>>>>>>>> Nie twierdzę że pierogi dali ludzkości Żydzi ale ze oni je do
>>>>>>>> Polski przywieźli. Nazywają je kreple i byly daniem podawanym w
>>>>>>>> święto Kuczek. To święto ma 3,5 tysiąca lat i obchodzone jest co
>>>>>>>> roku. Tyle można wyczytać w wikipedii.
>>>>>>> Z wikipedii można też wyczytać, że pierogi przyszły z Azji.
>>>>>>> Za bardzo się z tym nie zgadzam.
>>>>>>> Twierdzenie, że Żydzi przywieźli pierogi do Polski jest nieuprawnione.
>>>>>>> My nie mamy żadnych własnych tradycyjnych potraw. Wszystko co jemy
>>>>>>> zostało wymyślone gdzieś indziej. Własne potrawy mieli Żydzi i się
>>>>>>> nimi
>>>>>>> z nami podzielili.
>>>>>>> Nie byliśmy tak ekspansywną kulturą jak Żydzi czy Grecy,
>>>>>>> żeby gdzieś na świecie przyjęło się to, co jedliśmy.
>>>>>>> Żydzi owszem mieli jakieś własne kulinarne pomysły, ale w
>>>>>>> większości na
>>>>>>> świecie przyjmowali i modyfikowali to, co napotkali na danym terenie
>>>>>>> kulinarnym. Kreple to nasze pierogi -
>>>>>>> a Żydzi co najwyżej zmodyfikowali nadzienie i nazwali po swojemu.
>>>>>> Trochę myślisz czy tylko na odruchach egzystujesz? Żydowskie pierogi
>>>>>> zwane kreplami to tradycyjne danie związane ze świętem jakie
>>>>>> ustanowili trzy i pół tysiąca lat temu. W tym samym czasie na
>>>>>> terenach Polski zaczęło się wykształcać osadnictwo. Słowiańskie i
>>>>>> nie tylko ale na pewno nie ludy żydowskie zaczęły budować pierwsze
>>>>>> osady. Pierwsze wspólnoty żydowskie pojawiły się w Polsce w XIII
>>>>>> wieku. To jak żydzi mogli skopiować z Polski pierogi 3,5 tysiąca lat
>>>>>> temu jak pojawili się tutaj prawie trzy tysiące lat później?
>>>>>> Oczywiście lokalne pierogi na bank były tutaj wcześniej niż żydzi.
>>>>>> Ale jeśli ich przepis nie zastał zarchiwizowany to nie mogą być
>>>>>> tradycyjnym daniem. Wymyślenie pieroga jest prostsze niż wymyślenie
>>>>>> jak wysokotemperaturowa plazmę utrzymać w próżni w polu magnetycznym
>>>>>> w urządzeniu typu tokomak. Dlatego mogły powstać i powstały w wielu
>>>>>> miejscach na Ziemi. Chińczycy robią różnego rodzaju pierogi od
>>>>>> bardzo dawna. Możliwe że od 15 tysięcy lat. Jeśli już by zgadywać
>>>>>> skąd pierogi rozeszły się po świecie to tylko Chiny są takim
>>>>>> miejscem gdzie mogły powstać jako pierwsze. Indie niedaleko Chin.
>>>>>>
>>>>> A Ty przyjmujesz wszystko co przeczytasz w sieci tak bez przemyśleń?
>>>>> Może i święto żydowskie ma tradycję sprzed 3,5 tysiąca lat, ale raczej
>>>>> niespecjalnie
>>>>> wtedy powstała ta potrawa. Chrześcijaństwo na ziemiach polskich notujemy
>>>>> od tysiąca lat i nie sądzę, żeby w X wieku zajadano się tu uszkami czy
>>>>> karpiem na wigilię.
>>>>> Pierogi mogły przyjść do Polski skądkolwiek - najprawdopodobniej ze
>>>>> wschodu -
>>>>> patrząc na liczne odmiany podobnych dań - kartacze, cepeliny itp
>>>>> Cieszę się, że troche rakiem, ale jednak wycofałeś się z tej bzdury, że
>>>>> pierogi
>>>>> przywieźli do Polski Żydzi.
>>>> Nie wciskaj dziecka z powrotem bo się nie da. Nie wycofałem się z tego
>>>> że Żydzi przywieźli pierogi do dawnej Polski co nie znaczy że ich
>>>> wcześniej tutaj nie było. Prawdopodobnie były ale żadna tradycja się
>>>> nie zachowała. Miało być o tradycyjnych potrawach. I dlatego że nie
>>>> zachowały się przepisy i opisy z czasów przed przybyciem Żydów czas od
>>>> kiedy pierogi są tutaj należy łączyć z Żydami.
>>>
>>> To nie ja wciskam, tylko Ty się wijesz.
>>> Czyli Żydzi przywieźli do Polski pierogi, ale tam już były pierogi, tylko
>>> takie na niby. Mnie też ciekawi jak Azjaci robili pierogi ileś tysięcy
>>> lat temu
>>> jak mąka była bardziej śrutą niż mąką znaną nam powszechnie
>>> od powiedzmy około stu czy dwustu nawet lat.
>>>
>>> Dwa tysiące lat temu pierogi były trudne do zrobienia. Podstawowa
>>> przeskocz był brak naczyń w których można zagotować wodę i utrzymać ją
>>> wrzącą bez zniszczenia naczynia. W garnkach glinianych gotowanie wody
>>> jest możliwe ale obarczone ryzykiem graniczącym z pewnością że garnek
>>> popęka. Dzisiaj gotowanie w mikrofali w ceramicznym naczyniu jest czymś
>>> normalnym. Ale źródło ciepła jest inne i ceramika też inna. Obstawiam że
>>> wtedy wartość metalowego garnka była zbliżona do wartości współczesnego
>>> popularnego nowego małego samochodu. Ale każde gliniane naczynie
>>> nadawało się do pieczenia. Tysiąc lat temu w Polsce pierogi mógł jeść
>>> Mieszko a nie pół dziki człowiek mieszkający w ziemiance. Ale czterysta
>>> lat po Mieszku jak przybyli tutaj Żydzi to mieli ze sobą swoje metalowe
>>> garnki i pierogi mogły się upowszechnic. Zwłaszcza że Żydzi opanowali
>>> gastronomię a pieróg jest dobra zakąska.
>>>>
>>>
>>> I wtedy Żydzi zauważyli, że miejscowi robią takie cuda, tylko
>>> nie umieją tego dobrze ugotować i postanowili zmodyfikować ten przepis,
>>> żeby nadzienie było koszerne i od tego czasu
>>> będą też czcić swoje święto sprzed 3,5 tysiąca lat tymi pierogami,
>>> których recepturę właśnie poznali.
>>>
>> Chyba się pogubiłem. Czy chodzi o Uszy Hamana spożywane w święto Purim
>> czy kreplachy spożywane w święto Kuczek? W kamienicy ,w której
>> mieszkałem przez pierwsze 16 lat mego zycia,mieszkała para Polaków
>> pochodzenia żydowskiego. Na święto Kuczek zabudowywali część balkonu
>> robiąc "szałas". Z okazji obydwu świąt zapraszali szczególnie dzieci i
>> częstowali nas odpowiednimi do święta smakołykami. Gdy byłem
>> starszy,pani Olga uczyła mnie niektórych przepisów.Do tej pory na
>> Wigilię robię karpia po żydowsku. Bardzo porządni ludzie.
>> pozdr
>> Stefan
>>
>>
>> --
>> Ta wiadomość została sprawdzona na obecność wirusów przez oprogramowanie
antywirusowe Avast.
>> https://www.avast.com/antivirus
> Wszyscy Żydzi są porządni czy tylko ta dwójka? Pytam bo niedawno czytałem że ONZ
oskarża państwo żydowskie o zbrodnie wojenne dokonywane na Palestyńczykach.
Oczywiście nie robią ich porządni Żydzi ale ich rzad, który w demokratycznych
wyborach wybierają.
>
Jak jedzą pierogi (szczególnie ruskie) to są porządni.:)
pozdr
Stefan

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

54. Data: 2020-11-30 14:14:21

Temat: Re: pyry z gzikiem
Od: Zenek Kapelinder <4...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

piątek, 27 listopada 2020 o 12:10:20 UTC+1 dwa cepeliny napisał(a):
> >Ospa - tak w Małopolsce mówią. Do tego siekane pokrzywy.
> Znalazłem jagnięcinę z ospą w śląskich smakach.
> Szkoda że tak ciekawe potrawy są praktycznie nieznane.
> Polska kuchnia nie ma sobie równych.
> (Piszę to zupełnie niepatriotycznie a raczej podniebieniowo. ))
>
> Wrzucajcie czasami jakieś przepisy albo linki.
> Nie tylko ja za to będę wam wdzięczny
Masz racje. Parę linków odnośnie tego co jeśli w dawnej Polsce.
https://ciekawostkihistoryczne.pl/2017/10/12/polskie
-jadlo-tradycyjna-kuchnia-to-wszystko-bujda-co-napra
wde-przed-wojna-jadali-zwykli-polacy/

https://wielkahistoria.pl/co-jedli-polscy-chlopi-pan
szczyzniani-nawet-nie-wzialbys-do-ust-tego-co-dla-ni
ch-bylo-rarytasem/

Cytat z innego dużo dłuższego i niekonieczne na temat artykułu
Badania archeologiczne wykazały, że na terenie Biskupina, zamieszkałego przez 800 do
1000 ludzi, znaleziono 2885 fragmentów kości ssaków, z czego kości zwierząt łownych
stanowiły 9,6% ogółu. Dalsze obliczenia i szacunki wykazały, że kości te składały się
zapewne na kilkaset zwierząt spożytych przez kilkaset osób na przestrzeni ponad stu
lat. Ile posiłków mięsnych z tego wychodzi? Najprawdopodobniej jeden rocznie.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

55. Data: 2020-12-01 09:33:58

Temat: Re: pyry z gzikiem
Od: dwa cepeliny <d...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

> Badania archeologiczne wykazały, że na terenie Biskupina, zamieszkałego przez 800
do 1000 ludzi, znaleziono 2885 fragmentów kości ssaków, z czego kości zwierząt
łownych stanowiły 9,6% ogółu. Dalsze obliczenia i szacunki wykazały, że kości te
składały się zapewne na kilkaset zwierząt spożytych przez kilkaset osób na
przestrzeni ponad stu lat. Ile posiłków mięsnych z tego wychodzi? Najprawdopodobniej
jeden rocznie.

To zwykły fejk. Nie wierz we wszystko co piszą w internecie.

Myślisz, że waleczne grupy Słowian które założyły gród Berlin i Warszawę były
wegetarianami.. ??
eeee.... chyba nie....
https://www.youtube.com/watch?v=h9nwv5axokI&feature=
emb_logo
I to jeszcze w takim kraju gdzie jest tyle zwierzyny....

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

56. Data: 2020-12-01 11:44:40

Temat: Re: pyry z gzikiem
Od: Zenek Kapelinder <4...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

wtorek, 1 grudnia 2020 o 09:33:59 UTC+1 dwa cepeliny napisał(a):
> > Badania archeologiczne wykazały, że na terenie Biskupina, zamieszkałego przez 800
do 1000 ludzi, znaleziono 2885 fragmentów kości ssaków, z czego kości zwierząt
łownych stanowiły 9,6% ogółu. Dalsze obliczenia i szacunki wykazały, że kości te
składały się zapewne na kilkaset zwierząt spożytych przez kilkaset osób na
przestrzeni ponad stu lat. Ile posiłków mięsnych z tego wychodzi? Najprawdopodobniej
jeden rocznie.
> To zwykły fejk. Nie wierz we wszystko co piszą w internecie.
>
> Myślisz, że waleczne grupy Słowian które założyły gród Berlin i Warszawę były
wegetarianami.. ??
> eeee.... chyba nie....
> https://www.youtube.com/watch?v=h9nwv5axokI&feature=
emb_logo
> I to jeszcze w takim kraju gdzie jest tyle zwierzyny....
Masz rację jak ten kolchoźnik co go w nagrodę zabrali do Moskwy i pokazali w zoo
żyrafę. A on na to. Towarzysze takich zwierząt nie ma.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

57. Data: 2020-12-01 12:02:01

Temat: Re: pyry z gzikiem
Od: dwa cepeliny <d...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

> Masz rację jak ten kolchoźnik co go w nagrodę zabrali do Moskwy i pokazali w zoo
żyrafę. A on na to. Towarzysze takich zwierząt nie ma.

Bardzo zgrabne porównanie ))))

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry