wywarek z miesa wolowego (prega, mostek) - mieso w ilosci okolo 2,5 kg
gotowane 2 godziny, pozniej pol godziny z warzywami - seler, pietruszka,
marchewka, 1 cebula, por
Ilosc? Okolo 2 litry tego wywaru - esencjonalny tak ze w lodowce na dolnej
polce robi sie z niego galareta.
Co z niego zrobic? jaka zupe polecacie?
Ziemniaczana przecierana (gotowane ziemniaki, z nich piurre zrobione,
zmieszane z wywarem, doprawione) juz robilem, teraz nie mam pomysla.
Grochowki ani fasolowej tez nie chce juz :-) (tez robilem - czas na cos
innego, ale nie mam pomysla zadnego).
Myslalem o grzybowej poki jeszcze grzyby w dobrej cenie, ale...
Podajcie jakies przepisy :-)
I pomysly :-)