Afrykanska zupa ziemniaczana

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-01-28 09:13:11

Temat: Re: Afrykanska zupa ziemniaczana
Od: "Irek Zablocki" <i...@w...de> szukaj wiadomości tego autora

Bardzo czesto gotowalem i imprezowalem z Afrykanami, stad wielkie dzieki za
te przepisy. Ja ostatnio ciagne na zupach, tez afrykanskich i zamiast
antybiotykow pije sok z jakiejs afrykanskiej pelargonii, wiec dla mnnie te
przepisy sa, jak znalazl. Pamietam, tez kulki z kaszy mannej z roznymi
pikantnymi sosami. Moze masz w zanadrzu jakis przepis na to?

Irek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-01-28 21:46:07

Temat: Re: Afrykanski gulasz (P)
Od: <b...@n...se> szukaj wiadomości tego autora

> ..... Pamietam, tez kulki z kaszy mannej z roznymi pikantnymi sosami. Moze
masz w zanadrzu jakis przepis na to?
> Irek
-----------------
Nix, bede pamietala i jak cos znajde to wysle. Za to mam przepis na afrykanski
gulasz, nie wiem czy on jest taki bardzo afrykanski ale nazywa sie Afrikana:

Afrikana
2-3 cebule
3 zabki czosnku
1+1 lyzka masla
2 lyzki curry
1,2 kg rostbifu
niecale pol szklanki konjaku
1-2 lyzeczek soli
2 szczypty pieprzu
1,5 szklanki smietany
0,5 szklanki wody
1-2 lyzek maki
Dodatki
orzeszki cashew
suszone banany
chutney mangowe
Posiakc cebule, pokroic czosnek na plasterki. Podsmazyc w garnku w 1 lyzce
masla. Posypac curry. Odstawic. Pokroic mieso na 1 cm kawalki. Podsmazyc na
patelni. Przelozyc mieso do garnka z cebula i zamieszac. Zalac konjakiem i
podpalic (flambowac). UWAGA: wylaczyc wyciag powietrza nad piecem (jak sie ma)
zanim sie flambuje. Posolic i popieprzyc. Zalac smietana i gotowac na malym
ogniu przez 5 minut. Dodac wode. Zmieszac maslo z maka na paste i dodac do
garnka mieszajac. Gotowac przez 5 minut. Podawac z ryzem i dodatkami w malych
miseczkach.
baska

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl