Bulki paryskie

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-03-12 14:49:41

Temat: Bulki paryskie
Od: "Przemyslaw Koziarski" <p...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ostatnio moda na proste rzeczy tu panuje, to i ja sie dolacze z prostota.

1 kg maki pszennej
40 g drozdzy
450-500 ml letniej wody
3 lyzeczki soli

wyrobic z tego gladkie jedwabiste ciasto, odstawic do wyrosniecia, uformowac
4-5 dlugich bulek (tak. ok 20 ) odstawic do wyrosniecia, naciac nozem
ukosnie kilka razy, posmarowac woda i piec w 200C 20-30 min az beda zlote. W
trakcie pieczenia smarowac parokrotnie woda

Wychodza doskonale bulki, w piekarni takich nie ma ;))

--
Przemyslaw Koziarski