Buraki i papryka??????

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2004-10-05 16:47:53

Temat: Buraki i papryka??????
Od: "Joanna" <z...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam , czy ktos z was zna przepis na buraki z papryką????

z gory dziekuje
asia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-10-05 17:05:00

Temat: Re: Buraki i papryka??????
Od: "nazgul" <_...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

czy chodziło ci o buraki w słoiki?
jeśli tak to podaję proporcje

3kg buraków
0,5 kg papryki
2 cebule

szkl. octu
szkl. cukru
szkl. oleju
2 łyżki soli
zagotować i spazyć uprzednio ugotowane i starkowane buraczki

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-10-08 11:10:56

Temat: Re: Buraki i papryka??????
Od: "BE" <q...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

nie sprawdzałem, ale z opowieści ślina mi leciała na przody ubrania aż miło:

4 kg buraków - ugotować, zetrzeć na grubej tarce
dodać:
2 szkl. wody przegotowanej
1 szkl. octu 10%
1 szkl. cukru 63%
1,5 łyżeczki soli
4 liście laurowe
4 ziarnkna ziela angielskiego
4 ząbki czosnku.

Pozostawić to na 12 godz., po czym włożyć do słoików i pasteryzować 0,5
godziny.

BUraki z papryką

2 kg. buraków ugotowanych i startych na grubej tarce
1 kg pokrojonej w kostkę papryki
0,5 szkl. octu
1 łyżeczka soli
3/4 szkl. cukru
0,5 kg cebuli pokrojonej w kostkę

Cebulę i paprykę /pokrojone w kostkę/ dusić w 0,5 szkl. oleju przez 20 min.
Posolić. Wymieszać z burakami, dodać cukier, odstawić na 1 godz. Wkładać do
słoików i pasteryzować 20 min.

PRocent cukru w cukrze zależy od okolicy.

B.